1楼:匿名用户
你有材料完全可以根据自己的口味来调阿,不想胖,可可脂阿糖阿少放什么的
2楼:合肥欧米奇西点学院
来omick,我告诉你
6寸的巧克力熔岩蛋糕要烤多久
3楼:细雨微蓝
用料蛋糕粉 50g
黑巧克力 125g
鸡蛋 2个
黄油 125g
白砂糖 100g
巧克力熔岩蛋糕 15分钟家庭制作的做法
依次准保好原材料吧
把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。
把鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。
把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。如果有条件,可加入一勺白兰地或者朗姆酒,口味更加浓厚。
筛入低筋面粉。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。
将面煳装裱花袋待用。
倒入一次性蛋糕纸杯,装7分满。
放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。
待不烫手的时候,撕去纸模,撒上糖粉,趁热食用。看上去很美味吧!
4楼:匿名用户
放进预热好的烤箱,烤8分钟
5楼:合肥欧米奇西点学院
要烤多久根据具体情况而定,蛋糕胚表面或者周边起小泡就可以,不能烤太老,否则就不流心了
巧克力熔岩蛋糕做好后怎样保存? 如果冷藏会不会破坏里面的浆,常温能保存几天?
6楼:流年
你可以放冷藏。但最好就几天。 给顾客的时候给他在微波炉里加热一下或者烤箱里
7楼:萌小鱼
1.天,冷藏后口感肯定不一样
巧克力杯子蛋糕怎么做,巧克力熔岩蛋糕怎么做
1楼 坏蛋梁小奇 巧克力杯子蛋糕的做法 1 黄油软化,加糖粉打发 2 分次加蛋液,筛粉,加牛奶 应该先加牛奶再筛粉,小潺弄错了 3 拌好好挤在纸杯中 4 洒上巧克力碎 5 中下层180度25分钟 19杯 巧克力熔岩蛋糕怎么做 2楼 夜梦薇 用料主料 低筋面粉30克 黑巧克力140克 辅料细砂糖 40...
爆浆熔岩巧克力蛋糕怎么做,的做法,爆浆巧克力熔岩蛋糕怎么做好吃,爆
1楼 韩波波 主料 黑巧克力140克,低筋面粉40克 配料 鸡蛋黄2个,鸡蛋黄2个 调料 黄油110克,白砂糖40克,朗姆酒少许,糖粉适量1黑巧和切块的黄油一起放入容器中,隔热水融化备用。凉至微热的程度2室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中,加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。 加入朗姆酒拌匀...