1楼：番茄是二货
讲究的是杀鸽子不能放血，要用水溺死或者其他方法，做的时候需要把内脏，血水洗干净。可以往鸽子腹中放一些药材一起炖
2楼：柠檬味的古道
因为鸽子闷死的才富有营养。能够**身体的疾病。
鸽子的功效:
1.鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，**洁白细嫩，延年益寿。
3楼：匿名用户
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杀鸽子要放血吗
4楼：轩达
杀鸽子不建议放血。
杀鸽子不放血是为了更好的保存鸽子体内的血，因为鸽子血里含有极高的营养。不管是用水淹死还是直接拧脖子，都可以使鸽子血更好的保存在鸽子肉中，营养便不会流失。
鸽子血的营养高。鸽子血中含有丰富的蛋白质和微量元素，既可以增强体质，还有降血压、补肾、延年益寿等功效。
5楼：天鹅
杀鸽子是不能放血的，这是因为鸽血湿性干甜且营养很高。
如果不信你可以吃只放血的鸽子跟吃只不放血的鸽子试下，口感完全不一样！
那怎么杀鸽子呢，用手掐死是不是太残忍了呢，最好的办法就是搞点白酒，惯鸽子嘴里，过一会鸽子就死了！
6楼：雷哥生活说
为什么杀鸽子不能放血，要直接用水淹死？听听老人是怎么说的
7楼：孤独还是依旧
以前家里吃鸡总是买来一只鲜活的鸡找人来杀,我也全程参观过杀鸡过程,虽然一直没有机会给我实践.杀鸽子是有很大不同的,首先鸽子是要放到水里闷死的,不能放血.这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血.
本来鸽子汤就是病人喝过后身上的刀口愈合快,并且在以后的阴雨天里不痒.想起小时候就听说用鸽子血纹身阴雨天或喝酒的时候纹过的图案就会显现出来,或许这之间真的有某些关系吧.
半夜回来,我把两只正在熟睡的小家伙拎到厨房里,搞来一盆水,直接按了下去......
挣扎了约莫有一分多钟的时间,从它们身上彻底松弛的感觉和那努力张开的嘴巴周围的水流来判断,两只鸽子正式溺水身亡!
事先烧好了一壶热水,大概有七八分开,不要沸腾的.往鸽子身上浇去,这样是为了让除毛更方便一些,除了去了身上的羽毛和一些细小的绒毛下面就是常见的解剖工序了.一切搞定后把鸽子放进锅子里,浇上冷水并且淹过它们.
8楼：匿名用户
不要会没有营养价值的
杀鸽子不放血怎么去
9楼：天津包子函授
把鸽子剁成块，下锅用热水戳一下，就可以去除鸽子没放血而身体里存有的血水了。等谁开锅后，水里就有一层脏东西煮出来，那就是鸽子的血了。
杀鸽子不放血杀死了开肚子血洗干净吗
10楼：匿名用户
杀鸽子是不能放血的，这是因为鸽血湿性干甜且营养很高，鸽子血据说有大补的作用，你没吃过烧烤吗？你看人家烧鸽子从来不开膛破肚的，烧熟了，把内脏一扒丢掉即可。
如果要是煮的话，还是要扣掉内脏，洗不洗都没啥。
11楼：猪精小男孩
可以洗干净，没有问题。把鸽子剁成块，下锅用热水戳一下，就可以去除鸽子没放血而身体里存有的血水了。等谁开锅后，水里就有一层脏东西煮出来，那就是鸽子的血了。
杀鸽子为什么不放血
12楼：塥鼙窄wo诟夯
鸽子血具有很高的营养，里面有许多人体需要的微量元素，放完血后，营养价值就会流失。
很多人会把鸽子放进水里，直接让鸽子窒息而死，血就不会流失了。而鸽子血都凝结在血肉中，一点都没有散出去，营养价值自然也就存在。如果用刀子给给鸽子放血的话，鸽子肉的卖相也就不是很好，肉质也不是很好吃，而用水淹死的鸽子肉还非常完整，炖汤的时候，就很好喝，肉质也非常鲜美。
扩展资料
鸽子的营养价值
民间有“一只鸽子九只鸡”的说法。的确，鸽子营养非常丰富，其中含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素a、b、e等，其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍。
鸽肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。国医认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。现代医学认为：
鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使**洁白细嫩，延年益寿。
13楼：刘文后
因为鸽子闷死的才富有营养。能够**身体的疾病。
鸽子的功效:
1.鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，**洁白细嫩，延年益寿。
14楼：匿名用户
鸽子的血是特别有营养价值的，放血的话吨出来的汤水就不好喝了，肉也会没有味道
15楼：tao涛
不能放血。原因是放出来了后鸽子肉就没那么营养了。光吃鸽子血又达不到那个效果，所有让血融汇进肉里是最营养的吃法，推荐最好用蒸的方式来处理鸽子。
16楼：最伤的痛
不放血炖的鸽子吃了吃好
17楼：千城观天下
为什么老人说,杀鸽子不能放血,要用水淹死-看完又大长见识。
杀鸽子不放血杀死了开肚子血洗干净吗
1楼 匿名用户 杀鸽子是不能放血的，这是因为鸽血湿性干甜且营养很高，鸽子血据说有大补的作用，你没吃过烧烤吗？你看人家烧鸽子从来不开膛破肚的，烧熟了，把内脏一扒丢掉即可。 如果要是煮的话，还是要扣掉内脏，洗不洗都没啥。 2楼 猪精小男孩 可以洗干净，没有问题。把鸽子剁成块，下锅用热水戳一下，就可以去除...
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