面人的配方是什么,捏面人的配料?

2021-01-12 16:23:09 字数 3551 阅读 5885

1楼:焦淘**贝

材料与工具包含有:中筋面粉、糯米粉、水 、食用色素、食用防腐剂、明矾粉、竹签、剪刀、原子笔管、牛角簪、塑胶眼珠等。

●面料制作方法

1. 因为中筋面粉之弹性与韧度最好,故先取中筋 面粉四份与糯米粉一份,混合均匀后加约二份量的水, 搅拌成为面泥。

2. 将面泥继续揉细成面团,软硬可加水或面粉及糯米粉来调适。

3.将面团以约手掌般大小,丢进锅中以沸水煮,直到浮出水面,就可取出至室温冷却。

4.当冷却至微温时,加入精盐,明矾粉及食用防腐剂。

5.当完全冷却后,再依需要加入各种水性颜料或色素,揉和后即完成。

●面料保存方法

1.尽量不要暴露于空气中,因为水份容易蒸发而使面料变硬。

2.若面料放置过久而变硬的话,可加水调匀使之变软,再以保鲜膜包裹,置于蒸笼中隔水加热,等其冷却后再揉软即可。

●捏面人保存方法

1.通常捏面人刚完成时, 表质非常柔软,故常常用竹签来支撑, 但却常使作品不好摆置, 但可于作品完成后约二至三天,轻转动竹签使其松动,等到其完全乾燥后, 再拔去竹签, 则可任意摆置了。

2.若想要长久保存捏面人作品, 最好用新鲜的面料, 并将作品置于完全通风的地方或乾燥箱, 使其完全乾燥, 再置于透明的框罩内摆饰即可。

3.或将完全乾燥的捏面人作品, 涂或喷上一层透明漆, 以达保存之目的。

4.若是不小心捏面人作品长有霉菌或沾满灰尘, 可以湿布仔细擦乾净再以吹风机吹乾即可。

方法二、

采用小麦粉和糯米(江米)粉为原料,染成各色,蒸成熟面团,然后用拨子、梳、剪等工具捏塑成面人,

捏面人的工具及原料

捏面人的工具有滚针、拨子、剪刀、印模、梳子、鸡毛刷等。其中滚针与拨子以牛角材料制作最佳,木、竹材次之,因木竹质均有纹,会影响面塑光洁度。梳子也以牛角梳为最好,黄杨木梳次之。

剪刀用小号铁剪。

制作面人的主要原材料有面粉、糯米粉,辅助材料有白矾、桃胶、蛋清、菜籽油、黄蜡、竹笺、稻草、草纸、棉花、羊毛、鸡毛、细铁丝等。其中面粉要精,糯米粉要细,白矾要质地纯白透明。

烫面的制作是面人制作中的关键所在,烫面的好坏会直接影响到面塑的成败,故面塑艺人都十分重视这一工艺。首先须根据用量来决定水量。烫面时的火候最重要, 以七成熟为最佳,然后快速揉好。

要避免出现面疙瘩(土语叫鱼眼睛)。水分的多少、烫面过干过生,都会对烫面的质量有影响。此外,天气和季节的不同,烫面的配方也要随之调整。

烫面揉好加入颜料制成黄色、红色、蓝色、黑色、白色5种基础色面,便可制作面塑。

捏面人的配料?

2楼:匿名用户

1.和面配方

配方一:面粉8两 糯米粉2两 蜂蜜2两 防腐剂(苯甲酸钠)1两 开水8两

配方二:面粉500克 糯米粉100克 蜂蜜75克 盐50克 开水600克

配方三:面粉400克 糯米粉100克 水300克蜂蜜100克防腐剂苯甲酸钠50克

食用面团的配方:面粉100克 糯米粉75克 淀面50克 麦芽糖15克 精盐5克 炼乳75克 鲜奶75克 水450克

2.和面、蒸面

将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂等放在盆中和匀,再徐徐倒入开水并用筷子搅拌,然后将面团反复揉搓,直至达到“三光”效果---面光、手光、盆光。

用手将面团压成2—3厘米的薄片,用保鲜膜包好,上笼蒸约45分钟取出,迅速将面片与香油揉和均匀,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小时至面团上劲后,即可进行调色了。

3.面团测定

把面团反复揉碾,搓成球形,手按压只少许**,韧性很小,双手拉长不断裂也不回缩,这样的面团手感好,不粘连。另外由于市场**的面粉品牌不同,质地各异,因此要随时调整比例。

4.面团上色

蒸好的面团可用油画颜料、国画色、水彩、水粉等颜料上色(我用的就是广告色,据说遮盖性好,不易变色),具体方法是:先将面团摊成薄片,把颜料涂抹再上面,向内卷成圆桶性,再拧成螺旋状,折回再拧,循环多次,最后在掌心反复揉碾,直到颜色分布均匀为止。面团的颜料分2、3次加入,一次不要加太多,太多容易粘在手上,再揉进面团时会形成斑块,影响效果。

3楼:羽印枝浦书

面团配方

面粉500克,糯米粉350克,丙三醇、苯钾酸钠各100克,双乙酸钠3克,冷水400克。

制作方法

将各种原料按配方称好后倒在一起和匀,用保鲜膜密封饧发(同时防止水分蒸发),放置5小时左右,让各种原料充分混合,然后将面团放入保鲜袋中,封口后压成饼状,上蒸锅蒸40分钟后拿出,自然冷却即可。

注丙三醇是液体的甘油,主要起防裂作用,它的分子式c3h8o3,市场售价为13元/500克;苯钾酸钠、双乙酸钠粉末都是防腐剂,市场售价为10元/500克。

关键此面团调制后手感较硬,能较好地防止成品收缩、变形。面塑爱好者可以根据自身手法的不同,适量添加水分,调整面团软硬度。

面人是怎么做的?

4楼:匿名用户

面人也称面塑,是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品。它用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩,石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理,制成柔软的各色面团。

许多人在制作面塑时都会遇到诸如面团不易塑造成形、作品易干裂绽口等问题。究其主要原因,恐怕还是制作者没有完全掌握面塑和面的诀窍。

由于面塑的流派众多,故和面的配方和手法各有所不同。即使是同一流派,和面的配方和手法也会因季节的变化及作品的不同而有所差异。

根据笔者所属流派的经验,冬季和面的配方为:精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。

其制作手法为,将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀,再徐徐倒入开水并用筷子搅拌,然后将面团反复揉搓,直至达到“三光”效果

5楼:匿名用户

用面和糯米粉的混合物,用热水煮15分钟,加上颜料揉成面块

然后捏出自己喜欢的形状

6楼:匿名用户

用面加少量的水 就可以了``

7楼:卫漾梁丘山彤

它用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩,石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理,制成柔软的各色面团。

面人也称面塑、年模、面花,是一种制作简单但艺术性很高的汉族民间工艺品。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。它用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩,石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理,制成柔软的各色面团。

捏面艺人,根据所需随手取材,在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳,顷刻之间,栩栩如生的艺术形象便脱手而成。

请问捏面人的面团是怎么做的啊?

8楼:匿名用户

捏面人的绝活在于捏出的

面人质地好不开裂,存期长久。捏面人最重要就是配方,配方好了才能让面人不褪色、不腐烂,否则面人放不到半月就不行了。

用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成.冬季和面的配方为:精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。

夏季,考虑到气温和湿度等因素,一般可适当增加面粉的比例

9楼:匿名用户

加蜂蜜...我见过一个叔叔做奥运福娃...他面粉里边加的蜂蜜...裂不裂就看你的手艺勒...保存时间绝对长...

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