1楼：漫阅科技
巴斯德在大学里学的是化学，由于他不到30岁便成了有名的化学家，法国里尔城的酒厂老板便要求他帮助解决葡萄酒和啤酒变酸的问题，他们希望巴斯德能在酒中加些化学药品来防止酒精发酵过程中变酸。
巴斯德与众不同的地方是他善于利用显微镜观察，这使他在化学上有过前人没有的重要发现。
所以在解决葡萄酒变酸问题时，他首先也是用显微镜观察，看看正常的葡萄酒和变酸的葡萄酒中究竟有什么不同。结果他发现，正常的葡萄酒中只能看到一种又圆又大的酵母茵，变酸的酒中则还有另外一种又细又长的细菌。他把这种细菌放到没有变酸的葡萄酒中，葡萄酒就变酸了。
据此，巴斯德认为空气中存在许多种细菌，它们的生命活动能引起有机物的发酵，产生各种有用的产物，并且发酵是酵母中的细菌造成的，并不是原先许多人认为的那样是由化学反应造成的。
根据自己对发酵作用的研究，巴斯德向酿酒厂的老板们提出建议，只要把酿好的葡萄酒放在接近50℃的温度下加热并密封，葡萄酒便不会变酸。酿酒厂的老板们开始并不相信。巴斯德便亲自在酒厂里做示范。
他把几瓶葡萄酒分成两组，一组加热，另一组不加热，放置几个月后，当众开瓶品尝，结果加热过的葡萄酒依旧酒味芳醇，而没有加热的却把人的牙都酸软了。
巴斯德因确认出葡萄酒中的致害微生物，挽救了法国的经济，因而在法国名声大振。但他并未就此停下自己探索的脚步。空气中也存在着人和动物的病原菌，能引起各种疾病。
为了排除杂菌，巴斯德于1863年创造了巴氏灭菌法，这种采用不太高的温度加热杀死微生物的方法直到今天还被我们用在食用牛奶的保鲜中。
巴氏灭菌法是谁发明的
2楼：百度用户
巴氏灭菌法的产生**于巴斯德解决啤酒变酸的问题。当
时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。
经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。
巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。最后，巴斯德的研究结果是：以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。
这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
巴氏灭菌法是谁发明的？
3楼：漫阅科技
著名化学家巴斯德因确认出葡萄酒中的致害微生物，挽救了法国的经济，因而在法国名声大振。但他并未就此停下自己探索的脚步。空气中也存在着人和动物的病原菌，能引起各种疾病。
为了排除杂菌，巴斯德于1863年创造了巴氏灭菌法，这种采用不太高的温度加热杀死微生物的方法直到今天还被我们用在食用牛奶的保鲜中。
4楼：卓萦牛叡
巴氏灭菌法
的产生**于巴斯德解决
啤酒变酸的问题。当时，法国
酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是
乳酸杆菌
。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。
巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。最后，巴斯德的研究结果是：以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和
芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
巴氏灭菌法的原理是谁发明并开始使用的
5楼：继润
巴氏灭菌法的原理是路易·巴斯德发明并开始使用的。
路易·巴斯德（公元1822-1895年），法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，把微生物的研究从主要研究微生物的形态转移到研究微生物的生理途径上来，从而奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学。循此前进，在战胜狂犬病、鸡霍乱、炭疽病、蚕病等方面都取得了成果。
英国医生李斯特并据此解决了创口感染问题。从此，整个医学迈进了细菌学时代，得到了空前的发展。美国学者麦克·哈特所著的《影响人类历史进程的100名人排行榜》中，巴斯德名列第12位，可见其在人类历史上巨大的影响力。
其发明的巴氏消毒法直至现在仍被应用。
巴氏消毒法是谁创造的
6楼：匿名用户
巴氏消毒法是法国人巴适得位于1869年发明的。
7楼：匿名用户
巴氏消毒法的发明说明了 袭击素淡牛奶巴氏消毒法是法国人巴斯德于1865年发明，经后人改进，用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血清白蛋白等液体中病原体的方法，也是现世界通用的一种牛奶消毒法。
8楼：匿名用户
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。巴氏灭菌法的产生**于巴斯德解决葡萄酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。
而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。
营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。
最后，巴斯德的研究结果是：以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。
这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
9楼：匿名用户
我初一时学的，好像叫（巴斯德），过了3年了，没想到我还记得...
巴氏灭菌什么时候发明的？
10楼：北京理工大学出版社
巴斯德在大学里学的是化学，由于他不到30岁便成了有名的化学家，法国里尔城的酒厂老板便要求他帮助解决葡萄酒和啤酒变酸的问题，他们希望巴斯德能在酒中加些化学药品来防止酒精发酵过程中变酸。
巴斯德的实验室巴斯德与众不同的地方是他善于利用显微镜观察，这使他在化学上有过前人没有的重要发现。
所以在解决葡萄酒变酸问题时，他首先也是用显微镜观察，看看正常的葡萄酒和变酸的葡萄酒中究竟有什么不同。结果他发现，正常的葡萄酒中只能看到一种又圆又大的酵母茵，变酸的酒中则还有另外一种又细又长的细菌。他把这种细菌放到没有变酸的葡萄酒中，葡萄酒就变酸了。
据此，巴斯德认为空气中存在许多种细菌，它们的生命活动能引起有机物的发酵，产生各种有用的产物，并且发酵是酵母中的细菌造成的，并不是原先许多人认为的那样是由化学反应造成的。
根据自己对发酵作用的研究，巴斯德向酿酒厂的老板们提出建议，只要把酿好的葡萄酒放在接近50℃的温度下加热并密封，葡萄酒便不会变酸。酿酒厂的老板们开始并不相信。巴斯德便亲自在酒厂里做示范。
他把几瓶葡萄酒分成两组，一组加热，另一组不加热，放置几个月后，当众开瓶品尝，结果加热过的葡萄酒依旧酒味芳醇，而没有加热的却把人的牙都酸软了。
巴斯德因确认出葡萄酒中的致害微生物，挽救了法国的经济，因而在法国名声大振。但他并未就此停下自己探索的脚步。空气中也存在着人和动物的病原菌，能引起各种疾病。
为了排除杂菌，巴斯德于1863年创造了巴氏灭菌法，这种采用不太高的温度加热杀死微生物的方法直到今天还被我们用在食用牛奶的保鲜中。
巴斯德发明了巴氏灭菌法之后，1877年，他又提出细菌学理论，有利地驳斥了争论了几个世纪的自发病源学说。在这段时期，巴斯德又研究出鸡霍乱、炭疽、猪丹毒的菌苗，奠定了免疫学的基础。
德国医生罗伯特·科赫首先采用平板法得到炭疽菌的单个菌落，肯定了细菌的形态和功能是比较恒定的。自从单形性学说取得初步胜利之后，就建立了以形态大小为基础的细菌分类体系，随后又用生理、生物化学特性作为分类的依据，使细菌分类学的内容逐步得到充实。
11楼：匿名用户
巴氏灭菌法，也称巴氏消毒法（法语：pasteurisation），是法国生物学家路易·巴
斯德（louispasteur）于1862年发明的消毒方法。该方法主要用于牛奶上，杀灭牛奶里含有的病菌。
巴氏灭菌法产生**于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
巴氏消毒法经后人改进，用于彻底杀灭啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法，也是现世界通用的一种牛奶消毒法。
巴氏灭菌法的原理是谁发现并利用的
12楼：匿名用户
巴氏灭菌法的原理是路易·
巴斯德发明并开始使用的。
路易·巴斯德（公元1821-1895年），法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，把微生物的研究从主要研究微生物的形态转移到研究微生物的生理途径上来，从而奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学。循此前进，在战胜狂犬病、鸡霍乱、炭疽病、蚕病等方面都取得了成果。
英国医生李斯特并据此解决了创口感染问题。从此，整个医学迈进了细菌学时代，得到了空前的发展。美国学者麦克·哈特所著的《影响人类历史进程的100名人排行榜》中，巴斯德名列第12位，可见其在人类历史上巨大的影响力。
其发明的巴氏消毒法直至现在仍被应用。
”巴氏消毒法”的来历是什么？
13楼：北京创典文化
巴斯德开始研究人类致病的原因，结果发现了多种病茵。为了防止病菌传染，他又向医生们宣传和推广高温杀菌法。现在，我们医院里使用的医疗器械，都要用高温的水蒸汽蒸煮，这就是用巴斯德发明的消毒方法。
无菌医疗，完全可靠。这一技术的推广还清除了可以通过食物和饮料进入人体的病菌，如牛奶等。人们为了纪念他的功绩，就把这种方法称为”巴氏消毒法”。
巴氏灭菌法是谁发明的,巴氏灭菌法的原理是谁发明并开始使用的
1楼 百度用户 巴氏灭菌法的产生 于巴斯德解决啤酒变酸的问题。当 时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。 经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天...
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