1楼：匿名用户
上火和致癌。
夏天本来就是一个容易上火的季节，在这个时候再吃一些烧烤，其实会更加容易上火，这是因为食物经过烤制会造成其中的性质发生改变。更不用说，有些人的口味较重，辣椒、孜然这些常见的调味品是会加很多，长时间的食用这种类型的食物会不断的刺激胃肠道的蠕动，造成消化液分泌受到影响，进而会影响到体质，造成上火也是常见的情况。
致癌说到吃烧烤的危害，致癌无疑是值得大家需要注意的事情，其致癌能力比抽烟还要大，人们在抽烟的时候，即使会有一点杂质进入到呼吸道，但是，大部分还是会被吐出来的。但是，烧烤却不会，其中的化学反应，往往在食物中，在人们吃下的时候，进入到身体中。所以烤土豆，烤豆皮不宜多吃。
土豆能做多少种特色美食
2楼：芭田生态工程
土豆食用历史悠长，可以做成很多特色美食，例如：辣土豆片、煎薯仔饼、风琴土豆、狼牙土豆、锅巴土豆、土豆泥、焦香土豆丸、笑脸土豆饼、土豆薄饼、烤土豆、烤土豆、家常土豆饼、红烧土豆片、酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、土豆泥、凉拌土豆丝、干锅土豆片、土豆烧排骨、醋溜土豆丝、牛肉炖土豆、土豆鸡蛋饼、土豆烧肉、香煎土豆饼、青椒土豆丝、鱼香土豆等。
怎么用土豆做出来美食
3楼：匿名用户
1.准备好所有需要的食材，没有腊肠的可以换成五花肉 或者腊肉都可以的撒
2.腊肠是我们自己家做的，温水洗净 切片就行
3.土豆去皮洗净切厚片 因为太薄的话油里炸一下就碎了哈哈 不好看啦
4.大蒜苗去外皮切斜段
5.大蒜生姜切片
6.小米辣切小段
7.洋葱切小块儿
8.来个集体照，想要做好吃的不花心思是不行的 每次做菜都要细心的准备很久 但是这也是其中的乐趣
9.切好的洋葱块儿铺一半儿在干锅的锅底
10.香肠如果熏的比较干的话提前蒸一下 口感软一些 我们家熏的时间不久 稍微蒸蒸就行
11.锅里上油 烧至七成热 放入彻底沥干水的土豆片慢慢炸至
12.期间要时不时要搅拌一下 防止黏在一起 炸的稍微干一些 捞出来沥干油待用
13.重新洗锅上油 放入先前准备好的配料小火慢慢炒出香味儿
14.继续加入小米辣
15.蒸好的腊肠倒入继续炒香
16.一勺火锅底料小火炒出红油
17.这时候捏就可以加入土豆片啦 快速翻找至土豆片上全部沾满酱料
18.少许盐，鸡粉，白糖调味儿
19.放蒜苗段
20.炒一分钟出锅就可以开吃啦
21.这是一道下饭菜，土豆几乎没有人不爱的 再加上腊肠独特的香味儿 懂得
22.做这道菜的时候建议捏饭要多煮一些哈
23.幸福如人饮水，冷暖自知，你的幸福，不在别人眼里，而在自己心里。
土豆可以制作哪些美食
4楼：匿名用户
太多了，凉拌土豆丝、排骨炖土豆、炸薯片、土豆咖喱饭以下介绍一款家常小菜
土豆烧肉
原料：土豆、五花肉。
做法：1、土豆洗净，然后刨子去皮。
2、切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。
3、锅中水烧开，倒入切后洗干净的肉块，捞出浮沫，，川烫个3到4分钟捞出肉，沥干水份待用。
4、锅中放油，油七层热时，放沥干水份的土豆块，为防止有油溅到身上，用漏勺轻轻放土豆块。大概炸个4到5分钟，颜色金黄可以捞出待用。
5、锅中留底油，油七层热，倒入沥干水的肉，加姜片，葱白煸炒一下。
6、加人酱油、精盐、绍酒、味精，再加水（以淹没肉块为度）待沸再转小火烧个10分钟。
7、开大火，加土豆块，烧开后转小火，烧个20到30分钟。
5楼：资
材料冬瓜，香菜，葱段，酱油，高汤（或清水），盐，糖
做法1.冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”；
2.锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油；
3.把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟；
4.加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟；根据冬瓜块大小，自行调整时间哈！
5.冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜！
土豆和面粉加在一起怎么做美食
6楼：木子云的绿萝
可以做土豆饼。
1，首先我们准备做土豆饼的材料：面粉适量、一个土豆、水适量。
2，先把土豆去皮，然后再用刨刀把土豆刨城土豆丝，如下图。
3，然后把刨好的土豆丝装进碗里，加入面粉，适量的调味料。
4，再加入一些葱花调味道，然后用筷子搅拌均匀，备用。
5，把锅里放入适量的食用油，把搅拌好的土豆丝放入油锅里。
6，两面煎到金黄就可以了，不要时间太久，不然会糊掉。下图就是煎好的土豆饼了。
7楼：拾万里之外
土豆饼的做法：
1、准备好材料.。
2、 葱切成粒待用。
3、土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
4、加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
静待5分钟。
5、不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
6、心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
7、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
8、煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
9、两面煎黄即可。
10、桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。
8楼：一角
可以做土豆饼，用油煎着做，可以加点胡萝卜、虾米等材料一起；
可以做炸薯条；
可以做土豆泥；
9楼：何乐而不为个
土豆擦丝，放鸡蛋、面粉 、胡椒、锅里放黄油
摊成金黄饼就ok
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