1楼：问题小糖果
骨碟，茶杯，次碗，点心碟，汤碗，筷子，勺子，筷架，茶杯，白酒杯，啤酒杯，公勺子，公筷子等．．．
2楼：匿名用户
有骨碟，味碟，汤碗，饭碗，筷子，筷架，茶杯，白酒杯，啤酒杯等等。
3楼：下山之路
想问什么呢？餐具现在酒店里都是成套的消毒餐具吧。
4楼：烈火飞忍
盘子、勺子、叉子、小道
中餐厅的全部餐具名称
5楼：
毛巾碟，口布圈，筷子，筷架，汤勺（金属长把的那种，和筷子放在一个筷架上的）骨碟，吃碗（瓷的，里边放一个瓷勺），酱油碟，水杯，白酒杯（那种很小的，餐厅一般称为茅台酒杯），葡萄酒杯
6楼：三千米高空没鹰
毛巾湿巾筷子汤匙碗筷酒杯红酒杯碟子碟盘搜索
跪求西餐厅所有餐具及设备名称英文翻译
7楼：匿名用户
呵呵，兄台你走运了，这个是我今年新筹备的一个餐厅的培训资料，现在发给你，我自己打了搞好久，希望对你有所帮助，需要其他的资料可以告诉我，我e-mail给你！~ 你也可以去这个**看看http://****
canyin168.***/
8楼：孤风夜影
食物调料
allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
9楼：兔子不怕狼
黄油刀：butter knife
甜品刀：dessert knife
主餐刀局察丛：dinner knife
鱼刀：fish knife
扒刀：steak knife
甜品叉：dessert fork
主餐叉：dinner fork
鱼叉:fish fork
甜品勺没掘:dessert spoon
汤勺:soup spoon
茶勺:tea spoon
苏打勺:soda spoon
面包碟：b&b plate
甜品碟：dessert plate
主餐碟：dinner plate
汤碗：soup cup
汤碗底桐樱碟：soup cup saucer面类碟：pasta plate
鸡蛋杯：egg cup
海鲜碟：seafood plate
咖啡茶杯：coffer/tea cup
咖啡茶底碟：soup cup saucer糖盅：sugar bowl
奶缸：creamer
牙签桶：toothpick holder
香烟缸：ashtray
酒楼、餐厅用的都是什么餐具？
10楼：有翅膀的流苏
密胺餐具、玻璃材质、骨瓷餐具、金属材质、木质餐具、竹制餐具、陶瓷餐具等
港式茶餐厅用的餐具有哪些？谢谢
11楼：匿名用户
大部分茶餐厅在顾客坐好以后会先给客人每人一杯茶.这杯茶一般都是淡而无味，通常都会将其用作清洗餐具之用。餐具的提供一般有两个方式。
一种是点菜后侍应会提供适用的餐具。例如吃碟头扒饭会有刀叉和铁匙，吃汤粉或炒粉面会有筷子。另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。
筷子和刀叉匙羹会分开两个筒装好。部分茶餐厅的卫生情况不太令人满意。尤其是餐具如筷子和刀叉匙羹等，有时会残留污迹，所以多数会在用餐前先用清茶洗餐具。
部分新一代茶餐厅会将所有餐具甚至餐纸，糖放在桌下的抽柜内，节省桌面空间。
餐饮里的碗筷统称什么
12楼：批发料理包
餐具 啊 亲
麻烦大佬回答一下这个餐具叫什么名字
13楼：湛度山
采购产品骨板，杯，分碗，甜点盘，汤碗，筷子，勺子，筷子，茶杯，白葡萄酒杯，啤酒杯，勺子，男性筷子等。
新开餐厅的餐具入哪个科目
14楼：匿名用户
对于餐厅的物料成本
:在购入全部记入主营业务成本.待月底盘点时,将剩余数冲成本.
所以成本科目要分类三大项:分为:原主材料:
餐厅常用主辅料,调料,包装品(含餐具),营运成本:(餐厅日常开支营运费用:如水电费,修理费,**费,房租费,力资(搬运费),清洁用品,等其他,类似于管理费用与销售费用的结合),职工薪酬(工资,奖金,福利费)
2、对于低耗品，大部分进入营运费用中，餐具等进入原主料中的包装品中。对于固定资产的区分，建议还是按税务上区分方法，即：2000元以上，2年以上的进入固定资产管理。并计提折旧。
3、当然按类进入主营成本中的原主材料中（三小类划分）
4、对于同时兼营增值税项目（销售货物），建议分开核算，不然要从高适用税率。应记入库存商品中，待销售给客人时确认收入，增值税，不过要看税务上对你单位是如何确定税额的。
5、对于开业了：首先：要建账，确定适合的会计科目（主要是营业收入和营业成本的科目，其他的同一般工商企业），确定厨房物料保管人，领用审批人，物料明细账登记人，物料采购人，采购审批人，确定这些分工主要是便于厨房物料的核算及责任划分，财务就是负责审验手续是否完善，负责记账，月底盘点核对。
所以要建立一套适合的财务制度，比如：常见的：付款请批单，物料采购审批单，物料领用单，**商结账单，等，相关单据都要有经办人负责人签字。以便明确责任，便于管理。
由于餐饮业工资有提成方式，建议最好制作统一的工资**，便于到时计发工资。其它就是按正常程序正规财务制度走就是了
餐饮行业会计核算
餐饮业主要是从事加工烹饪、**饮食品，并为顾客提供场所、设备和服务的行业。
主要业务：自制、**饮食品，并提供服务，兼营部分外购商品（酒水、饮料）。]
主要收入：餐费收入、饮料收入、服务收入、其他收入。
结算方式：先就餐，后结算；先开单，后结算；现场销售结算。
每日营业结束，由收款员编制营业收入**表。
收入：借：现金（支票、应收账款----##） 贷：主营业务收入
成本：1、各种调味品、干货类。
购进 借：库存商品（原材料） 贷：银行（应付账款----##）
领用 借：主营业务成本 贷：库存商品（原材料）
2、各种新鲜的蔬菜、肉制品。
购进时 由厨房直接领用（材料保管员监督）
借：主营业务成本 贷：银行（应付账款----##）
计提税金：营业税：收入×5%
餐厅中餐盘的规格尺寸有多少种,餐厅中餐盘的规格尺寸有多少种 20
1楼 owen法餐 新派中餐 西餐都比较喜欢用异型盘子了，也就是规格不统一了，很有个性的餐盘。所以，具体的尺寸已经不重要了，可大可小，根据你经营的菜品特点就好了。祝你成功！ 2楼 匿名用户 楼主你好，餐厅餐盘的种类很多，大小也不一，现在稍微有点档次的餐厅餐具一般都是定制的！而且现在中国受日本和西方的...
有创意的东南亚风情餐厅名字,有创意的餐厅名有哪些？
1楼 匿名用户 食客屋 罗约杰 海角8号 希尔的餐厅 求酒店包厢名称18个，最好具有东南亚风情，有诗意的，四字为佳！ 200 2楼 匿名用户 老挝 澜沧古都 柬埔寨 吴哥风情 马来西亚 世界桃源 新加坡 海峡明珠 菲律宾 桑巴吉塔 国花名 印度尼西亚 千岛之国 泰国 吉象 祥 天下 缅甸 金玉满堂 ...
客厅与餐厅隔用什么隔断好,客厅与餐厅怎么隔断的最好
1楼 广代金属装饰 可以在客厅添加一块定制欧式不锈钢屏风，欧式镂空雕花不锈钢屏风有一种淡淡的地中海风格，即可分隔在餐厅和客厅之间，这样使得空间较大，也增添家装视觉感。 2楼 匿名用户 移门专用的深色铝合金格子嵌普通玻璃移门，轻巧经济。 客厅与餐厅怎么隔断的最好 3楼 土巴兔装修 客厅与餐厅 餐厅之间...