1楼：东之方
做实体门店生意的老板肯定知道。实体门店要的就是**量，**量大，就有机会赚钱。根本不会亏。
免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。一种让客户无法拒绝的商业模式!!
免费模式就是通过前期吃亏、利他的精神，吸引海量客户，后期延伸产业链，挖掘**利润，实现交叉补贴，赚取别人看不见的钱。
任何活动的成功都离不开这四步：
引流——截流——回流——财流(这四步)
引流：引到客户无法抗拒
截流：截到客户心惊肉跳
回流：回到客户流连忘返
财流：财到客户心甘情愿
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熟食店怎么选址?
2楼：东之方
（一）店面形象copy：视觉效果明
bai显（店前五米内无障碍物du），能对门店招牌一目了然。
（二）购zhi买方dao便性：各种交通工具停靠是否方便，门店离街道不超过4米。
（三）面积：门面宽至少在3.5米以上，深度不低于5米。
（四）聚客点：周边有无大型商场（2000平米以上）,农贸市场,大型社区以及至少有2家以上品牌食品店。
（五）**量（从门店经过的人数）：
1、商业街店：高峰期每小时**量不低于1500人,全日不低于15000人；
2、社区店：高峰期(上下班)每小时**量不低于300人,全日**不低于3500人。
（六）住户(社区店)： 半径50米范围内不低于3000户住户。
（七）消费能力：中等以上消费人群最佳。
（八）租金：社区店不超过六千元，商业街不超过2.5万元。（特殊情况另定）
（九）是否存在拆迁可能，楼上居民是否同意你开熟食店。
（十）有无上下水（有无水龙头及下水道，电容量达五千瓦），有无排气(油烟)通道。
（十一） 阳光照射情况（早上、中午、傍晚照射店面情况）。
（十二）确认店面房有无产权证，确认店面所有人的身份，确认两者是否统一。
开熟食店需要注意什么?
3楼：东之方
这是个跨界打劫的时代，这是个整合资源的平台，未来企业之间不再是产品的竞争，而是商业模式的竞争
记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。
1 前期使用免费迅速占领市场份额，后期利用增值服务或提供高端服务来进行更好的收费以达到盈利的一种商业模式
2 是一种适用于时代发展的新型盈利模式，是一种消费者无法抗拒的商业模式，它以‘设计企业隐性的利润空间’为核心，即延长企业的利润链条，通过设计免费的项目，最大限度的吸引客户，而后在下一阶段实现企业的盈利，是一种‘前端免费，后期挣钱’的模式。
3是一种把货物和服务的成本压低到零的新型卓越能力，是一种可以统摄未来市场，也可以挤垮当前市场的新型模式。
4‘免费’能‘盈利’，是一种利他的思想，傻子的精神，吃亏的精神，是一种利人利己共赢的人生观。
开熟食店要注意些什么？
4楼：匿名用户
新手开熟食店开卤菜店无论是请人来掌勺，还是自己制作，自己都需要系统学习卤菜的制作，这一点不是请师傅或者直接加盟就可以解决的问题。经营卤菜是一个有技术门槛的项目，店主没有专业卤菜知识，就无法把握各个采购和制作环节的大局，根本无法为卤菜店定位，更不用说后续经营问题。
另外各地卤菜市场情况不同，人们的口味也竟不相同，面对市面上存在的各种卤菜经营特点、口味和菜品进行调查，也是需要前期必须的准备的工作。
除了以上，做好准备之后就可以开始寻找铺面，对于卤菜外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，方便把菜品都呈现在顾客面前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
5楼：n藳颂缊
最重要的就是选一个好品牌，这样才有保障，推荐你牛酱军这个品牌，你可以去官网看看。
开熟食店有什么注意事项?
6楼：东之方
在生活中，我们时常会发现生意火爆的餐饮区域，餐馆分布的都比较密集。尤其是商场内的餐馆，由于商场内部就餐环境比较优雅，所以很多人都会选择在商场用餐。**越大的地方，越能凸显生意的差异性，比如很多门店都遇到过这种情况，任凭服务员喊破喉咙，消费者还是一窝蜂的奔向一家餐馆。
那么，有什么方法可以吸引顾客进店呢?
一、门店标识要醒目
一个巨大醒目的标识对于餐馆来讲是吸引顾客进店的第一步，最好门口放一个有代表性的**形象，比如说美蛙餐馆，门口可以放一只**蛙，这样极具辨识度的物品可以一眼让顾客明确餐馆主营的产品，从而做出用餐选择。
二、灯光明亮
对于一家餐馆而言，明亮的光线也是吸引顾客的方式。要知道，人也是一种向光动物，如果同时路过两家经营产品类似的餐馆，哪家的光线光亮肯定会选择在哪家就餐。如果灯光太过昏暗，第一是不醒目，第二会给顾客以压抑的就餐感觉。
所以说，明亮的灯光也是招揽顾客的一个方式。
三、门店布局合理
门店的布局在招揽就餐顾客时也非常的重要。如果餐馆在面向外面的一端，采用落地窗，内部环境优雅，最好将进店用餐的顾客带到窗前位置用餐，这样会给人一种，这家餐馆人挺多、环境也不错、食物诱人的感觉。如果一家餐馆在外部装修上尽显神秘感，相信，顾客内心会产生反感情绪，想一**竟的人很少。
毕竟吃饭是一件简单的事，透明化的布局更能给顾客轻松感!
四、活动营销
要招揽顾客进店，营销活动当然是必不可少的。首先，在实体店门路或者电梯口放置醒目的活动宣传海报是非常有必要性的。而且旁边最好配置一位能说会道的服务员，最好对路过用餐的顾客进行简单的活动介绍!
毕竟，海报上的文字没有语言直接表达出来更加醒目直接!
记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。
免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。
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开熟食店,自己不会做,行吗
7楼：
关键：一、至于工商、税收什么的，不必理会他自会来找你，一般来说头一个月跟他磨一下是没有问题的，就说才开业生意不好做、家里老婆孩子负担重什么的，通常都会体谅，但第二个月再这么说就不行了。如果有下岗证是可以三年免税的（各个地方情况不一样），有熟人的话就好办了，国税的话到一定营业额才会收取，地税是绝对要缴的，缴多少是可以商量的。
工商主要是办营业执照，也是有人好办事。还有健康证，还有环保局要收排污费，还有卫生局要收卫生费、甚至还有防汛费什么的，不用你主动找他们他们就会来找你了，收多少都是可以谈的。我的一个朋友开了个理发店，他说他一个小店养活了六个单位，没办法。
二、店面问题，好的地方是每个城市都会有的小吃一条街之类的，市场已经做起来了，只要做的不差就有生意。但好的地方店面紧张，有转让的转让费也不低，光转让费估计就在两万块钱以上（对于转让的店要问清还有多长时间合同？合同到期后房主会不会收房，一定要和房主见面，谈好合同到期后的租法，这一点很重要，一些没经验的会被黑）
三、饮食业的利润还是比较高的，我的一个同事在80年代曾承包过单位食堂，前段日子他谈起开馆子来还乐得合不拢嘴，感叹说那个时候钱太好赚了！——我恨的牙痒痒～～ 不过事过境迁，那种暴利的日子已经一去不复返了。我没开过你所说的熟食店，但朋友开的大馆子、小地摊太多了，其中也参予过。
现在是利润不能太高，因为生意都已经做穿了，根据你们那里的**来。要用心考察市场，别人的香酥鸡卖10块，你也就10块，高了不行，低了就没利了。
四、宣传不用做的太多，才开张的时候做一些让利活动，一般活动期间、特别是节假日做的活动会聚集很多人气，一是因为价低（也可以准备一些礼品，买10块送啤酒或送冰淇淋），二是因为大家有尝鲜的愿望，三是因为别人一看那么多人就也会去尝尝（所以说开张的时候找几个亲戚朋友客串一下顾客是很有用的，只当是请客了）
五、进货。才开始的时候不懂没关系，有懂行的朋友可以请教一下，市场的早市都是物美价廉的。最开始不懂好坏就给老板直说要好的，别一去就先问价钱。
做一段时间就能分出好坏了。这时就可以还价，多跑几家，货比三家。做的长了有的还可以送货上门。
反正做饮食生意就是要不怕脏不怕累，想清闲是不可能的，就算是请师傅，你也要内行才行。
六、估计不是你不会做，是不想亲自做吧。其实你所说的那种熟食店的东西做起来很轻松，不需要太多的技巧。配料是关键，火候要慢慢把握，自己没事先实验着多做几次，只想靠师傅，那是开饭馆，有几个熟食店有专门的师傅？？
寒暑假的时候请几个学生帮忙，平时再找几个打工妹，熟食店无非就是油炸、卤汤煮或烤炉里烤，没什么技术含量。象这种小店，再找个几千块的师傅，难开呀！
至于其它什么天气呀、淡旺季呀，都是要慢慢积累经验的，总之最主要的就是花最少的钱办最多的事，老板自己首先要下苦力，还没开张就想当甩手掌柜？哪有那么好的事。
8楼：欢乐雪小吃资讯
做法都简单，找个地方学习就行
咱们就是专门研究这些吃的。
可以添加关注
9楼：匿名用户
10万元如何开熟食店四大 “ 秘诀 ” 供您参考
实习生王晓苑见习记者纪红霞摄影实习生汪锦晶读者点题
杭州读者杨先生：我有十万元的资金，想在杭州开一家熟食加盟店，最好是有品牌、有地方风味特色的，不知道有哪些店可加盟，又有什么经营秘诀？18创富解题
据了解，吴山烤禽店等杭州几家较有影响力的熟食店暂不接受加盟。因为熟食卫生有严格要求， “ 如果一家分店卫生没做好，总店的牌子都保不住。 ” 但衢州 “ 不老神鸡 ” 表示可以接受加盟，目前杭州已开出17家连锁店。
（具体加盟办法详见6月4日本报3版）
通过对几位熟食店老板的采访，记者了解到开办一家熟食店硬件、软件方面的要求，现把成功开办一家熟食店的 “ 秘诀 ” 透露如下：秘诀一：农贸市场、住宅小区是首选店址
“ 要开店，先挑地。 ” 几位老板一致认为，首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺，这些地方的目标顾客会相对集中，生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送，生意也不会差。
秘诀二：透明装修透明消费
一家中等规模的熟食店，加工场地约20-30平方米，经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修，既方便顾客看清食品，也能起到挡尘作用，做到透明消费。熟食加工制作间里，洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全，并符合卫生部门相关要求。
秘诀三：店名独特易记产品常推常新
熟食通常**不高，素菜通常4元／500克，烤鸡、酱鸭一般**在12元／500克到14元／500克间。而熟食店开的好与坏， “ 特色 ” 两字是它的命脉所在，要尽力打出自己的品牌。
首先，可以给自己的店取一个比较独特的名字，以求吸引顾客的注意。当然，最重要的是要做出特色食品，如适合杭州人口味的的酱鸭、烧鸡等。同时，注意随季节变化和顾客需求，不时推出新产品，成为自家店的 “ 独门暗器 ” ，吸引回头客。
秘诀四：进货渠道正服务要细微
应在正规的市场进货，以防病、死等质量差的禽类进入店中；在服务方面，要对服务人员进行认真的培训，以保证服务的到位，塑造良好的形象。如是外卖配送，特别要注意送货时间、地址，以免造成不必要的错误。开店费
： 以加盟 “ 不老神鸡 ” 为例，店面租金约一年2万-3万元，加盟费2.2万，装修费用和设备器具需2万元左右，人员招聘及广告**费2万元，流动资金近1万元，用来采购原材料。
像杨先生这样手头有10万元的话，一家熟食店就可以开张营业了。
求教进口食品店名字怎么起,求教进口食品店名字怎么起 100
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