1楼：绿曦绿曦
将一块奶油芝士放在圆形的玻璃或不锈钢容器里，隔水加热到70摄氏度，慢慢融化即可。
比萨用的芝士要在熔点210-230摄氏度烤箱里产生拉丝上色效果。
1、传统的意大利面用到的白奶酪沙司做法：
用少许黄油炒香低筋面粉后，一直炒到金黄呈现砂状，加入淡奶油和牛奶。不停搅拌至稠度合适。整个过程在30-50分钟才可完成白奶油沙司，配在意大利面中非常好。
2、罗马风味的意大利面做法：
将淡奶油和少许牛奶加热到80-85摄氏度后离火，直接加入蓝纹芝士或山羊古达奶酪块不停搅拌
奶酪酱（自制）怎么做好吃，奶酪酱（自制）的家
2楼：独手f天下
主料自copy制酸奶奶酪适量
牛奶2勺炼乳1勺饼干碎2克
步骤奶酪酱（自制）的做法步骤11.奶酪加一勺牛奶，2克饼干碎拌匀奶酪酱（自制）的做法步骤22.加炼乳搅和，现在比一开始要稀一点，但还不行
奶酪酱（自制）的做法步骤33.再加入一勺牛奶拌匀！美味出炉！
奶酪酱（自制）的做法步骤44.饼干和酱一起吃
奶酪酱的做法，奶酪酱怎么做好吃，奶酪酱的家常
3楼：喃喃_小溪
用料主料
奶油奶酪90克 糖粉9克 牛奶10克
辅料奶粉15克
糖粉3克
面包适量
奶酪酱的做法回
1.奶酪软化加糖搅拌答均匀。
2.加入牛奶、鸡蛋、淀粉、淡奶油再次拌匀。
3.把奶酪酱的材料放入不粘锅中，中火熬制，边熬边搅拌均匀。
4.熬制粘稠，有点粘稠时转小火至呈沙拉酱状态即可。
5.熬好的奶酪酱常温晾凉即可享用了。
6.舀一勺，香醇美味哦~
4楼：奔跑了太阳
奶酪酱的做法抄
1.奶油奶袭酪加糖粉隔水加热，打蛋器打bai成滑糊，
du加入牛奶，逐量加zhi入，每次奶酪糊吸收完dao牛奶再加下次2.奶酪酱可冷藏30分钟后再用，如图所示夹入面包3.表面也涂上奶酪
4.辅料里奶粉和糖粉混合过筛，筛在奶酪包上，或奶酪包直接在奶粉里裹
怎样做起司酱好吃
5楼：巨蟹
材料奶油50g，牛du奶250cc，玉米粉zhi1茶匙，dao芥专末粉1/2小匙，起司片4片，起司粉3大匙，盐适量
属，糖适量，白胡椒粉适量
做法1.热锅，将奶油溶化并加入牛奶煮滚拌匀。
2.加入玉米粉、芥末粉及起司片、起司粉、以小火煮至起司完全溶化。
3.以盐、糖、白胡椒粉调味即可。
奶酪酱的说怎么做
6楼：匿名用户
奶酪酱的做法
原料：德运车打芝士片160g,**淡奶油160g,太古细砂糖160g，**无盐黄油160g
1、将专芝士片和淡奶油属混合，隔热水溶化成液体；
2、将糖混合均匀。
3、黄油溶化液体加入芝士糊中拌匀。
4、文火再加热两三分钟后，盛进碗里；
5、待冷却后，食用。
芝士片怎么做芝士排骨
7楼：ii怪兽别跑
芝士排骨的做法来
1.排骨切段，冷水下自锅，加两勺料酒和三片bai姜，煮沸后du捞出冲掉zhi排骨表面的沫。
2.调制腌dao料：苹果半个，洋葱半个，姜三片，切碎(最好用料理机打成酱)，加入韩式辣酱三勺，可以加点蜂蜜调味。
把排骨放进腌料里充分混合，放进冰箱腌制最好一天。因为焯过的排骨不易入味。
3.锅放少许油，放排骨下去煎，煎至表面金黄，把腌料倒进去，加开水淹过排骨，加两勺耗油、三勺酱油调色，有番茄酱的话加两勺更好。大火烧开后转小火炖30到60分钟。
最后大火收汁，加入冰糖(没有的话可以加蜂蜜)再加一勺盐。收汁时记得多翻炒，因为里面有糖容易糊。
4.排骨端起放到平底锅的一边，另一边加上芝士碎，稍加热待芝士碎融化，就可以卷着排骨开吃喽。
橙味奶酪酱怎么做
8楼：匿名用户
用料 奶油来
自奶酪 120g
香草精bai 2ml
橙皮屑 10g
糖粉du 60g
鲜榨橙汁 60ml
淡奶油 60ml
橙味奶酪酱zhi的做法
奶油奶酪室温dao软化，滴入香草精和橙皮屑，中速搅打至顺滑，分次筛入糖粉，每次筛入后搅拌均匀。
倒入橙汁和淡奶油，继续搅打1分钟直至质地厚重浓稠。
浓缩车达芝士酱饭团子怎么做，如何做
9楼：今夕何夕是朝夕
用料浓缩车达芝士酱2汤匙
鸡蛋2烟熏肉片
黑胡椒橄榄油
圣女果淡奶油
步骤 1
1 烤碗涂一版层橄榄油，权铺熏肉垫底
步骤 2
圣女果洗净，对半切开,放入烤碗中
步骤 3
每个碗中加入1汤匙浓缩车达芝士酱，一汤匙淡奶油步骤 4
最后小心的打一个鸡蛋在最上面
步骤 5
烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。水浴法的水要用热水，不可以用冷水
小贴士【水浴法：先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需要加热的容器里，达到加热的目的，优点是加热均匀。】
意大利面上的芝士酱是怎么做的？
10楼：duende恶魔
材料a.马铃薯50g，b.奶油40g，月桂叶1片，洋葱碎120g，蒜头碎15g，西芹碎40g，红萝卜碎40g，俄立岗1茶匙，低筋面粉1大匙，c.
红酒50c.c，牛高汤500c.c，艾登乳酪80g，辣椒粉1/4茶匙，郁金香粉1/8茶匙，匈牙利红椒粉1/4茶匙，印度咖哩粉1又1/2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法1.将马铃薯洗净切小丁备用。
2.热锅，以中小火用奶油拌炒月桂叶、洋葱碎、蒜碎、西芹碎、红萝卜碎、马铃薯丁约5分钟，加入辣椒粉、郁金香粉、匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、俄立岗、低筋面粉再拌炒约2分钟。
3.将红酒、牛高汤、艾登乳酪放入作法2中，转小火续煮约5分钟，最后以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
11楼：淡淡
就是把面调味什么的弄好后，散上芝士条，进烤箱或微波炉烤就形成
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