1楼：乖乐妈
瑶柱这类海产品是有季节性的，也就是说，一年之中不是任何时候都有新鲜的瑶柱上市。只要您明白了这一点，就应该意识到瑶柱的产地不是最重要的了，一般来说近海的多多少少都会有些污染，但也不用多虑，只要在购买时挑选保存得非常新鲜、完好的即可。
2楼：匿名用户
阳江的好！ 我正在吃！
瑶柱**生产的
3楼：青岛的于姑娘
干贝在我国分布于渤海、黄海，现已大量人工养殖，也分布于南海，但产量少。
瑶柱（scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
4楼：太平洋海角
瑶柱，也叫元贝、干贝，我国的青岛是其主产区，瑶柱具有滋阴补肾、调中和胃的作用，因其味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。
瑶柱等海产品多含有丰富的碘，对碘缺乏导致的甲状腺肿、甲状腺机能减退有一定的作用，而甲状腺功能亢进者则禁用。
扩展资料
瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康**修身之妙品。
选购时注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄或略呈棕色的是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的瑶柱，用来煲汤尚且可以，但做菜味道远不如新鲜的；观察表面是否完整。
5楼：匿名用户
瑶柱，俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝
类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。
而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
干贝**产的最好
6楼：匿名用户
怎样选购干贝
干贝是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的干品。
干贝以同东石岛产品质量最佳，粒形不大而壮满圆整、均匀，色浅黄，干燥有香气，可贵之处在于肉丝纹细缜，嫩而带糯，微显甜味，是干贝中的上品。广东、福建产的带子干贝，制品有生熟两种，以熟晒品为佳，口味微甜，带子干贝的风味和质量均不及石岛、烟台产干贝。
选购时，以色泽淡黄有光泽，表面有白霜，身干，颗粒完整，大小均匀，肉质细嫩，坚实饱满，肉丝清晰粗实，咸味轻，鲜味强，回味微甜，具有本品特有腥香，无杂质，无碎片者为佳。如色泽老黄，粒小或残缺者次之；颜色深暗或黄黑，肉质老韧者质更次。
参考资料：http://****cclib.**/xinwen/html2/new_1495.htm
7楼：卞默黎运珹
干贝是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的干品。
干贝以同东石岛产品质量最佳，粒形不大而壮满圆整、均匀，色浅黄，干燥有香气，可贵之处在于肉丝纹细缜，嫩而带糯，微显甜味，是干贝中的上品。广东、福建产的带子干贝，制品有生熟两种，以熟晒品为佳，口味微甜，带子干贝的风味和质量均不及石岛、烟台产干贝。
干贝有那些产地，什么产地的质量最好？
8楼：匿名用户
干贝有这些产地 ：山东的日照，江苏的连云港，还有浙江等等。不过就日照和连云港来比，我自己觉得还是日照的比较好一点，**也便宜。
9楼：匿名用户
青岛啊！便宜！！多！***！
请问干贝在国内**产的最好？
10楼：匿名用户
干贝是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的干品。
干贝以同东石岛产品质量最佳，粒形不大而壮满圆整、均匀，色浅黄，干燥有香气，可贵之处在于肉丝纹细缜，嫩而带糯，微显甜味，是干贝中的上品。广东、福建产的带子干贝，制品有生熟两种，以熟晒品为佳，口味微甜，带子干贝的风味和质量均不及石岛、烟台产干贝。
全国哪个出产干贝最多
11楼：匿名用户
干贝在我国分布于渤海、黄海，现已大量人工养殖，也分布于南海，但产量少。 干贝多生活于浅海2-4m水深的沙质海底和潮间带。因此在我国山东，辽宁的产量会比较大~~~
12楼：匿名用户
像山东的日照，江苏的连云港。还有浙江等。不过就日照和连云港来比，我自己觉得还是日照的比较好一点，**也便宜。
干贝和瑶柱有什么区别？
13楼：匿名用户
贝柱是贝的闭壳肌，一大坨整齐的肌肉，我们吃贝类吃的就是这个。
干的贝柱，即贝柱干，就是干贝，可以是任何一种贝类的。
江瑶是一种贝类。
江瑶的贝柱，叫做瑶柱，可以是鲜的也可以是干的。
14楼：匿名用户
瑶柱 瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。
因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。
干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。
常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。
用干贝做补汤，常见的有：
用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。
用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助**作用的。
"干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。
可用来制作瑶柱的贝类已发现有三十多个品种,我们常见有:
"干贝”，为扇贝科贝类闭壳肌的干制品，中国沿海均有生产；其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。
“江珧柱”，为江珧科贝类闭壳肌的干制品，中国及日本等沿海生产，其别称有“江瑶柱”“干瑶柱”“宗谷”“角带子”“大海红”“马甲柱”等，其柱肌较“干贝”为大，但肌质纤维较粗，鲜味也逊于“干贝”。
“日月贝”，鲜品又称“日月螺”“带子螺”“飞螺”等，为扇贝科日月贝的闭壳肌的干制品，因壳体一面呈玫瑰色，另一面呈淡黄色而得名，多产于广西.北海一带沿海，鲜味近似“干贝”。
“海蚌柱”， 鲜品又称“西施舌”“闽江蚌”等，为蛤蝌科海蚌闭壳肌的干制品，以福建沿海出产最为著名，鲜味与“干贝”相近。
“海蚌筋”,鲜品又称“蚝筋”“柯筋”为砗磲科砗磲属闭壳肌的干制品；主要产自南海诸岛,干品个体虽大.但肌质纤维较粗,同时鲜味也稍逊。
“车螯肉柱”，古时称作“红蜜丁”，为帘蛤科大帘蛤或文蛤闭壳肌的干制品，其中“大帘蛤”鲜品又称“蜃”“昌娥”“紫贝”“车螯”等，而“文蛤”鲜品又称“花蛤”“黄蛤”“海蛤”“青螯”“车蛤”等；产于福建和浙江一带，其鲜味最佳，过去曾作为贡品岁贡朝廷。
元贝：元，代表“团圆”；贝，则有“赚钱”之意。在挑选元贝时，要留意它的产地,日本出产的元贝比较有鲜味，口感不错。
元贝的**和它的个头成正比.选购的时候要注意看元贝的颜色,表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄，或略呈棕色的就是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的元贝，用来煲汤尚且可以应付，但用来做菜，味道就远不如新鲜的了。观察表面同样是选购元贝时必做的“功课”，最好就是挑表面完整的来买。
15楼：我是哈哈哈
瑶柱就是俗称的干贝,为扇贝科贝类闭壳肌的干制品,其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。味道最是鲜美。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。
干贝的营养价值
干贝的营养价值非常高,一般人群均可食用,它在滋补食材界中的地位也很高,甚至可以与鲍鱼相媲美。干贝中含有人体中所必须的多种营养元素,它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。其中,蛋白质含量高达61.
8%,甚至超过不少人常吃的高蛋白鸡鸭鱼肉。另外,干贝中的矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。
干贝是新鲜扇贝的干制品,虽然是风干的海产,腥味减少,营养价值却丝毫不减。干贝在中医中是一种很名贵的中药材,中医认为它具有滋阴补肾、和胃调中功能,能**头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。因此,医学研究证明,常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
此外,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等诸多功效,它富含的各种各样的矿物质都对人体益处多多。难怪干贝是一种可与鲍鱼媲美的优质食材!
16楼：为爱流泪的眼睛
很简单，小号的扇贝整个肉挖出来晒干了就叫干贝或者鲜贝。
而大号的扇贝肉因为太老了，是不怎么好吃的，但是它因为个头大，肉后面连接两块贝壳的柱状肌肉相对就又大又好吃，这个柱状肌肉晒干了就叫瑶柱。
17楼：匿名用户
瑶柱是什么。其实通俗地讲也就是我们通常讲的干贝。
更准确地说，瑶柱实际上是多种贝类闭壳肌乾制品的总称;因其味道特别鲜美，素有"海鲜极品"的美誉，也是我们说的"海八珍"之一。为什么说瑶柱是多种贝类闭壳肌乾制品的总称呢?就目前来说，已经发现的可制作瑶柱的贝类有已达30多个品种了，只不过我们经常能见到的也就是那么有限的几种。
譬如扇贝的乾制品、"日月贝"的乾制品(鲜品称为 "日月螺")、"西施舌"的乾制品、"花蛤"的乾制品等等。
1.首先要看瑶柱的大小，一般来说，个头越大也就越贵，瑶柱的个头按直径来说，最大的与最小的基乎可以相差5、6倍.
2.其次是看颜色，瑶柱表面呈金黄色，掰开来看，里面也是金黄或略呈棕色的就是新鲜的标志;如果表面有一层薄薄的白粉状的附著物，则是风乾多时的，这样的瑶柱，用来煲汤、做粥品还可以，但用来做菜，味道就会差很多了。
3.购买瑶柱一定要选择颗粒完整的。
干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾;主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。
1、用清水将乾瑶柱浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。
2、用手轻轻地将瑶柱洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋。一定要洗乾净，注意沙子。
3、将洗净的乾瑶柱放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。水量以稍没多瑶柱为宜。
4、蒸锅烧开，然后将瑶柱放入，大火蒸30分钟即可。
ps:涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，鲜味可媲美味精。当然，前提是瑶柱的质量一定要好。
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1楼 匿名用户 快克雕刻机做的比较不错，你可以了解一下， 2楼 匿名用户 我修了一年的多雕刻机了，感觉现在的星辉比快克好 3楼 刘健做雕刻机的 做了几年的机器销售对各个牌子的机器都还了解一些真正国内最好的还是北京精雕 再就是铭龙的 另外就是我们林翰科技的雕刻机 hz lhkj 你可以先在网上看一下 ...
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