1楼：啊
膨松剂按成分及新国标划分应分为生物膨松剂和化学膨松剂。生物膨松剂主要为活性酵母，又分为干酵母和鲜酵母，酵母蓬松的原理为其遇水逾糖活化后在面团中耗糖产生二氧化碳使面团膨胀；其反应过程可以有效分解人体不易吸收的植酸，使面制品营养更容易被人体吸收。而化学膨松剂多指可以在面团中进行化学反应产生气体使面团膨胀的方式，比起酵母膨松，化学蓬松多对面团营养有所破坏，但其反应速度快，不受条件限制，酵母发酵要30多度的温度，因此各有各的优点。
从健康角度讲，建议多使用生物（酵母）发酵蓬松。
欧洲人制作面包一直用酵母，已经有几千年的历史了，中国古代的馒头也是用野生酵母发的面，化学蓬松是后来的产物。为适应某些糕点产品推出的，比如泡打粉用于蛋糕蓬松。但要注意一定要使用无铝的泡打粉，铝对人大脑不好。
制作标识标牌时应注意哪些,制作标识标牌有哪些注意事项
1楼 匿名用户 是自己制作吗，要注意的还挺多，如用料规格，不同高度的标牌如何选择材料规格 工艺，如要发光的需要什么样的工艺 如材质与使用环境的特性，海边用的标识牌要考虑海水的腐蚀性强选择什么样的材质工艺 还有作图方面的 工艺方面的等等挺多的，建议还是找家专业制作标识的公司，张验兵标识有专业的标识工艺...
什么是域名停放服务?使用时应注意哪些事项
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在酸碱滴定操作中应注意哪些问题,使用酸式滴定管时应注意哪些问题
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