1楼：中国农业出版社
茄子在原生态状况下是灌木状直立性多年生草本植物，经长时期栽培驯化，生产上作为一年生植物栽培。
（一）根
茄子的根系由主根和侧根构成，主根垂直伸长粗而强壮，主根上分生侧根，侧根上再分生2级、3级侧根，组成以主根为中心的主根系。茄子根系发达，成株根系可深达1.3～1.
7m，横向伸长1.0～1.3m，主要根系分布在30cm土层中，但木质化较早，不定根发生能力弱。
（二）茎
茄子的茎较粗壮、木质化程度较高，茎上一般密生灰色的星形毛，有些品种的茎上还着生有刺。茎的表皮颜色与商品果实皮色有关，一般而言，紫色果茄子的茎和叶柄呈紫色，绿色和白色果茄子的茎和叶柄为绿色。茄子植株的分枝能力强，属假二叉分枝，主茎在长至一定节数时顶芽变为花芽，从下面两个腋芽抽生出侧芽代替主茎延长生长，形成第一次双叉分枝，侧枝在第二叶或第三叶后，顶端又形成花芽和一对双叉分枝……，其分枝按n（分枝数）=2x（分枝级别）的数值向上生长。
茄子的株型、株高和开展度因品种类型不同而异，第一分枝与主茎之间的夹角开张度小于45°的植株为直立型，夹角开张度在45°～90°之间的为半直立型，夹角开张度大于90°的为匍匐型，茄子的株高和开展度一般为60～100cm。
（三）叶
茄子的叶为单叶、互生。叶片一般卵圆形或长卵圆形，叶片顶部锐尖或钝尖，叶的两面偶生刺毛，叶绿色或带有墨绿色，叶形、叶色及是否着刺与品种类型有关。不同品种的叶片其叶缘有较大的区别，根据叶缘形状可分为全缘、锯齿状和波浪状3种类型如图25-1。
图25-1 叶缘形状
（四）花
茄子的花为两性花，包括花萼、花冠、雄蕊和雌蕊4部分。花萼基部为筒状钟形，先端为5～7深裂，裂片披针形，有刺，不同品种的花萼呈现不同的颜色，常见的有紫黑色、紫绿色、绿色或浅绿色。花冠由5片花瓣合瓣组成，多数为蓝紫色、紫色或淡紫色，因品种不同而异。
在花瓣内侧一般有6～8个雄蕊，雄蕊由花药和药丝组成，着生于花冠的基部，成熟时为黄色，包围着花柱而形成筒状花药，具有左右两个花粉囊，开花时花药顶孔开裂散出花粉。雌蕊位于雄蕊内侧，花柱生长于子房中心的顶部，被花药包围，花柱分长柱花、中柱花和短柱花，长柱花柱头突出于花药筒之外为健全花，短柱花一般不能完成授粉过程如图25-2。
图25-2 茄子花柱形状
（五）果实
茄子的果实为浆果，基部有宿存的花萼。由于品种不同，果实有条形、棒形、卵形、圆形及其他中间形等多种果形如图25-3。
图25-3 栽培种茄子商品果形
果皮的颜色因品种类型不同有紫黑、紫、紫红、绿、绿白和白色之分，老熟果果皮为黄褐色。果肉有白和绿白色之分，为海绵状胎座组织，由薄壁细胞组成。果实的大小也因品种类型的不同而异，单果重小至20g大到800g左右。
茄子结果很有规律，每一次分枝结一层果，习惯上称第一层果[主茎第一花序（花）所生的果实]为“门茄”，第二层果为“对茄”（第一次假二杈分枝上着生的果实），此后依次称为“四母斗”、“八面风”和“满天星”。（六）种子
茄子的种子由种皮、胚乳和胚组成。种子的形状近似肾形，不同品种间多少有些差异，侧面形状有圆形脐部明显凹陷和椭圆形脐部凹陷不明显之分。种皮上细纹的明显程度，可以帮助鉴别品种。
一般当年种子表面光滑、有光泽，呈黄色；陈年种子或采种时掏洗不干净的种子少光泽，呈淡褐色。单果种子数依品种不同而异，一般为500～3000粒，千粒重4～5g，常温下保存的种子一般寿命为2～3年。
茄子根的形态特征
2楼：手机用户
直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-(10) 分枝，平贴或具短柄的星状绒毛版，小枝多为紫色(野生权的往往有皮刺)，渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，长8-18厘米或更长，宽5-11厘米或更宽，先端钝，基部不相等，边缘浅波状或深波状圆裂，上面被3-7-(8)分枝短而平贴的星状绒毛，下面密被7-8分枝较长而平贴的星状绒毛，侧脉每边4-5条，在上面疏被星状绒毛，在下面则较密，中脉的毛被与侧脉的相同(野生种的中脉及侧脉在两面均具小皮刺)，叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。
能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密，花后常下垂，不孕花蝎尾状与能孕花并出；萼近钟形，直径约2.5厘米或稍大，外面密被与花梗相似的星状绒毛及小皮刺，皮刺长约3毫米，萼裂片披针形，先端锐尖，内面疏被星状绒毛，花冠辐状，外面星状毛被较密，内面仅裂片先端疏被星状绒毛，花冠筒长约2毫米，冠檐长约2.
1厘米，裂片三角形，长约1厘米；花丝长约2.5毫米，花药长约7.5毫米；子房圆形，顶端密被星状毛，花柱长4-7毫米，中部以下被星状绒毛，柱头浅裂。
果的形状大小变异极大。
茄子的形状
3楼：幸运的森林深处
状大小bai变du异极大。果的形状有长或圆zhi，颜色有白、红dao、紫等。茄直
专立分枝属草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛。
小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。
扩展资料
茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。
嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
4楼：文子
茄子形状为bai叶卵形du或长圆状卵形，颜色zhi有白、红、dao紫等。茄喜高温
版，种子发芽适温权为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。
茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽***，果实产量高，着色佳。
茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。
5楼：微乐与你同在
茄子形状为叶卵形
或长圆状卵形。
茄子小枝多回紫色，答老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对；叶抦长2-4.5厘米。
花多单生，稀总状花序。果形状大小变异极大，色泽多样。
天茄子的形态特征
6楼：小煜°撾
一年生粗状缠绕草本，茎圆柱形，具侧扁的小瘤突，幼枝绿色，老枝回污红色；叶心形，具长的锐答尖头或长的尾状尖，上面草绿色，具稀疏平展的微柔毛或**，脉稍突出，下面稍苍白色，具密集的露状小点，脉极突出；具长的叶柄。花美丽，紫色，腋生，单一或成腋生少花的卷曲花序，具短而粗的总花梗；花梗粗厚，肉质，棒状，结果时具丰富的乳汁，果熟时极增粗；萼片卵形，肉质，**，背面龙骨状突起，边缘苍白色膜质透明，外面3片具肉质的直立伸长的芒，长5—8毫米（除芒），内面2个较小，芒较短，果熟时萼显著增大；花冠较小，紫色或淡紫色，瓣中带薄，多脉，管长圆柱形，上部宽展，长2—3厘米；冠檐漏斗状，花冠裂片三角形，顶端渐尖，长0.7-1厘米；雄蕊及花柱不伸出或微伸出；雄蕊花丝长，花药大，基部心形；花盘浅杯状；子房**，2室，4胚珠；花柱线形，柱头大，2球状。
蒴果球状卵形，具锐尖头。种子4，大而平滑，三棱形，背弓，侧面平，黑色，无光泽。
山茄子的形态特征
7楼：小希
三分三：多bai年生草本， 高du1～1.5cm。
主根粗大。叶互生，zhi 叶柄长 5～15mm; 叶片dao卵形或椭圆形，回 长 8～20cm， 宽答 3～8cm， 顶端渐尖， 基部楔形， 全缘或波状。 花单生叶腋， 淡黄绿色， 下垂， 花梗长1～3.
5cm; 花萼漏斗状钟形， 裂片 5， 开花时外反， 管里面被柔毛， 近基部有 5对暗紫斑; 雄蕊 5， 着生于花冠基部， 内藏， 长约花冠之半; 雌蕊较雄蕊略长， 子房圆锥形， 柱头头状; 花盘盘状。 蒴果近球形， 中部以上环裂; 缩存萼紧包果， 长3.5～4.
5cm， 有10条突起的纵脉， 果梗长5～7cm， 下弯。 花期6～7月， 果期10～11月。生于海拔2700～3100m的林缘、草地或阴湿处。
分布云南西北部丽江。
山茄子生长在小兴安岭的荒原、沟槽等潮湿地块
茄子有哪些种类？
8楼：中国农业出版社
茄子在我国来栽培历史悠久源，经过广大劳动人民的长期栽培和选育，培育出许多适应我国各地的自然条件和消费习惯、产量高而品质优良的地方品种。现在大约有200多个地方品种，近4000份品种资源。茄子的品种可根据果实形态、植株形态或成熟期早晚来分类。
根据成熟期，可分为早熟、中熟和晚熟3类。
根据果皮的颜色，大致可分为紫茄、红茄、绿茄、白茄等类型。紫茄有深紫色、浅紫色、黑紫色、紫红色，也有紫绿相间条纹色；绿茄有深绿色、浅绿色、青绿色，也有白绿相间条纹色；白茄有纯白色、黄白色等。
目前多数人习惯按果实的形态把茄子分为圆茄类、长茄类和卵（矮）茄类，也就是植物学上的3个变种。圆茄果实为圆球形，果实大，单株结果较少，单果重约300～1000克，肉质较紧密，质地硬，品质好。长茄果实为细长形或长棒形、短棒形，先端有的有尖嘴或鹰嘴状突起，果皮薄，肉质疏松，柔软，种子较少。
卵（矮）茄果实椭圆形或扁圆形，形似灯泡，果肉有的较松软，有的较致密，品质好。
9楼：匿名用户
茄子又名落苏或珞殊，俗称红菜，矮瓜。属伽科植物，平时常见有白茄，青茄，紫茄，平头茄和短把茄等 。
10楼：匿名用户
（1）圆茄：植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，中国北方栽培较多。（2）长茄：
植株长势中等，果实细长棒状，中国南方普遍栽培。（3）矮茄：植株较矮，果实小，卵或长卵。
南方长茄子
11楼：匿名用户
有白茄,青茄,紫茄,平头茄和短把茄
12楼：易书科技
茄子bai
的类型：
茄子类型很du多，根据其果形zhi
，可分为三大类：dao
圆茄类植株高大，回生长势强。果实扁圆或圆答球形，果实较大，果皮黑紫色和红紫色。在我国北方地区种植比较普遍。
主要品种有北京七叶茄、北京九叶茄、安阳茄、天津快圆茄、西安大圆茄、胭脂茄等。
长茄类植株长势中等，分枝多，果实细长。长茄耐热，适宜于温暖湿润的气候条件，在我国南方栽培普遍。主要品种有杭州红茄、北京线茄、成都竹丝茄、东北羊角茄等。
矮茄类植株长势较弱，株形开张，果实卵圆形。早熟性好，产量较低。主要品种有北京灯泡茄、天津牛心茄、济南小早长茄等。
油菜的形态特征,蘑菇的形态特征？
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