1楼：匿名用户
卤蛋罐罐面，面，两个卤蛋，两个鹌鹑蛋，花生米，酸菜。可自行加料~
2楼：匿名用户
多吃蔬菜，少吃肉，不吃饭。
你知道哪些简单做美食的小窍门
3楼：炯炯的生命
材料精牛肉400克、芽姜100克、冬笋25克，鸡蛋清1个，绍酒15克，白糖20克，葱丝10克，精盐1克，高汤50克，湿淀粉、干淀粉各10克、猪油500克、芝麻油10克。
做法1、将牛肉、姜(去皮)，冬笋均切成丝。牛肉丝用精盐、绍酒5克，鸡蛋清拌匀、再加干淀粉拌匀上浆。
2、将余下调料(不加猪油、芝麻油)调成碗汁。肉丝下入四成热猪油中滑散至熟、下入姜丝滑一下倒入漏勺。
3、炒锅内留油20克，下入葱丝炝香，下入笋丝略炒。
4、倒入肉丝、姜丝、烹入对好的汁翻匀，淋入芝麻油，装盘即成。
急需美食趣味问答题，跪求！
4楼：匿名用户
80道菜，转来以后慢慢学
1、酸辣土豆丝：
制作工艺e68a8462616964757a686964616f31333264626565
有关美食的知识和小故事30字
5楼：希翼之巅
毛血旺历史典故：
重庆城西沙坪坝有一古镇，名磁器口。磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地，重庆城的通邑大埠，南来北往的船只都泊这里，水码头舟楫如林，热闹非凡，街市店铺兴旺，商贾云集，古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。
毛血旺的由来：
70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。
这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 “毛”是重庆方言，就是粗糙，马虎的意思。
关于“宫保鸡丁”的菜名来历
“宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜，早在清末就闻名全国，被 众多食客称为“国菜”，我想对喜欢川菜的食客，是熟悉不过的菜肴。沿街路过一些靠辣味揽客的餐馆，店堂外的广告牌上有时也可见“宫保鸡丁”的菜名，只是有的写成了“宫爆鸡丁”，望文生义，似乎以鸡肉作主料爆炒而成，殊不知背离了菜名所蕴涵的历史。
关于“宫保鸡丁”的来历，我想知道的人不多，包括那些把它纳入其菜单招揽食客的餐馆老板。说起“宫保鸡丁”，不得不道出一段耐人寻味的典故。
熟悉晚清历史的人，对丁葆桢（生前封“太子少保”,尊称为丁宫保）其人，应该不陌生，其智斩慈禧宠臣安德海的胆量和气魄一直被后人传为佳话。话说，当年丁葆桢由山东调任四川巡抚，时直都江堰水患，新官上任三把火，遂前往视察。由于耽误了吃中午饭的时间，不得不在道上一家小餐馆进餐，不巧哪天刚好很多菜样已卖完，无菜可炒。
众人饥肠辘辘，等不急去别的餐馆，就用鸡肉等几种原料，快炒之。丁葆桢吃着觉得味道鲜美，很是满意，“宫保鸡丁”由此大出其名。
“宫保鸡丁”得名后，人们纷纷仿制，等到餐馆采纳经营后，更是人人爱吃。传说当时餐馆酒楼，小贩**炒花生仁、胡豆者甚多。以前的“宫保鸡丁”里是不放花生仁的，有进餐者偶叫小贩将炒花生仁倒入“宫保鸡丁”盘内，混食后，发现其味更佳，故后来又将花生仁加入烹制。
如今的“宫保鸡丁”，烹饪技巧更加成熟。
各位喜欢川菜的食客，按此配料制作，也可炒一道美味可口的“国菜”。将250克嫩公鸡脯肉拍松，剞成3毫米见方的十字花纹，再切成18毫米见方的丁，放入碗内，加精盐适量、红酱油10克，湿淀粉20克拌匀。干红海椒8克，去籽，也切成18毫米长的段。
取碗一只，放入白糖少许、醋适量、红酱油适量、味精少许、肉汤约30克、湿淀粉少许，调成芡汁。 然后，置炒锅于旺火上，下熟猪油125克，烧至六成热，放入干红海椒段、花椒约15粒，迅速炒成棕红色，放入鸡丁，炒散，再烹入少量绍酒炒一下，再加入姜片3克、蒜片5克、葱粒15克，炒出香味，烹入芡汁，加入盐炒花生米50克，颠翻几下，一道地道的“宫保鸡丁”即成。
“宫保鸡丁”成名的说法还有几种，如丁葆桢微服私访,得民间烹菜之法、便让家厨仿制，名之“宫保鸡丁”，不过我独信前一种。都江堰水患，丁葆桢治理之功不下李冰父子，“宫保鸡丁”成名，应该皆因人们为了铭记丁葆桢的不朽功勋。
夫妻肺片的来历：
以牛肉为主料，配以肺、心、舌等制作而成。是四川成都人人皆知的美食。
早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个**，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。
有那常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，悄悄贴在他夫妻俩的背上或小担上，也有人大声吃喝，“夫妻肺片，夫妻肺片……”。一天，有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。
为了适应顾客的口味和要求，夫妻二人在用料和制作方法上不断改进，并逐步使用牛肉、羊杂代替牛肺。虽然菜中没有牛肺了，但人们依然喜欢用夫妻肺片这个名字来称这道菜，所以一直沿用至今。
回锅肉：四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初
一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。
相传清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为旱蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。
自此，名噪锦城的旱蒸回锅肉便流传开来。
求美食**，想要一些比较有意思的美食**，例如一些恐怖的，或者造型比较奇怪的，或者名字奇怪的等等。 20
6楼：小情绪碎碎念
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俺不会发** %>_<%
7楼：匿名用户
《铁胆火车侠》：咖哩饭
《猫眼三姐妹》：咖啡
学校美食节，选一道简单点的小吃
8楼：半仙胡
百合蒸南瓜
原料： 南瓜、鲜百合、糖、香葱。
做法：1、将材料备齐；
2、取南瓜根部一专块，用快刀贴着瓜属皮削掉；
3、南瓜肉切成3毫米左右的片；
4、将南瓜块沿盘沿摆好；
5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；
6、水烧开，隔水蒸10-20分钟，取出撒适量香葱花即可。
9楼：怡阅
三明治，只要面包，黄瓜，西红柿，炼乳，方腿或者午餐肉，超市里都有，做起来也简单
10楼：浦东雅典
1、白糖西红柿，再用小西红柿做点缀。
2、小西红柿，可做成小白兔的形状，和桃心型，具体你可以在网上看**，非常可爱。
好做方便的美食
11楼：angell**
推荐你做电饭bai煲炖鸡du
这道菜吧，好吃zhi又简单，保存时间也蛮长的吧dao！专
原料：鸡一只，一杯油、一杯酒属、一杯酱油。红葱头、姜片、白糖少许。
酱油是用生抽:老抽=3:1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮
做法：1、将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁；
2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味；
3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味；
4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁；
5、盖好锅盖按煮饭键；
6、烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后，让它继续闷一会儿，就可以出锅啦~~~
管家小贴士：
1、各家的电饭煲不同，烹饪时间也不一定，一般情况下，按煮饭键一次直到完成煮饭程序即可，也可以根据需要再按一两次键，使鸡汁更香浓。记得老式电饭煲做出来的三杯鸡，鸡皮都有点焦黄焦黄的甚至有点糊，但有涂层的电饭煲就不用担心这个问题了。
2、把煮熟的鸡捞出后，不要急于洗锅，洗净大米放入尚有鸡汁的锅内，按正常程序煮饭，煮出的饭吸取了鸡汁的油香，非常美味。
12楼：匿名用户
有啊 我之前在
bai个du**上看到zhi 可以在电饭煲里dao做烤翅回**是 ****haozuo123.*** 叫菜肴之答家
13楼：小亮晶晶宝贝
可做排骨萝卜汤，简单美味。方
法：排骨先抄一道水把骨头的血水
泡沫去掉。然内后电饭煲里放适量容的水（根据你的排骨和萝卜定），下骨头，姜（拍破），胡椒。炖到有6成熟了下萝卜，盐（过早放会丢失碘的），鸡精直完全熟。
注意：炖制过程中水要一次加够，不要中途添加水，否则汤会失去鲜味
14楼：吃包子的人
皮蛋瘦肉粥 主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)300克 皮蛋瘦肉粥辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水
叶儿粑的美食通贴士
15楼：仙剑李逍遥
1、怀远的叶儿bai粑，物美价廉，根du据大小不同zhi，**也不同。平均dao2.5元/个2、“古专镇人家属”的叶儿粑，门市常年**叶儿粑和冻糕，在春节前后的时间，要想购买可要预先订购哦，因为这段时间里，这里的叶儿粑和冻糕都供不应求，人们从凌晨便开始排队购买。
3、崇州怀远的叶儿粑更为有名！最有名的属位于成都怀远的“古镇人家”叶儿粑！怀远“古镇人家”叶儿粑采用的是上好五花肉，加新鲜的柑橘叶，精致加工而成。
至今已经待客十余载。产品更是远销法国、美国等欧美国家。
天生吃货怎么推荐美食
16楼：残月汐竹
作为天生吃货，能让人光是听就直流口水的才是完美的吃货。讲述美食，建议从色、香、味入手，可以多看看那些关于美食的书，推荐《吃货辞典》，其中很多描写都令人口水直流。
有关美食的知识和小故事,有关美食的知识和小故事30字
1楼 希翼之巅 毛血旺历史典故 重庆城西沙坪坝有一古镇，名磁器口。磁器口水码头历来是嘉陵江下游重要的物资集散地，重庆城的通邑大埠，南来北往的船只都泊这里，水码头舟楫如林，热闹非凡，街市店铺兴旺，商贾云集，古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。 毛血旺的由来 70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每...
和海洋有关的故事名字,求一些与海洋有关的小故事，很急
1楼 匿名用户 电影 《海上钢琴师》 《碧海蓝天》 《完美风暴》 《战栗汪洋1 2》 《海底两万里》 童话 《海的女儿》 求一些与海洋有关的小故事，很急 2楼 1 当海参遇到敌害进攻无法脱身时，可以用 分身法逃命，内脏迅速从 抛出。天敌看到 颜色鲜艳的美味，就会舍本逐末地扑向海参的 内脏。弃内脏的海...
有哪些有用的美容和生活常识,想咨询一些美容的生活小常识
1楼 居思怡 关于美丽，一直是女孩追求并努力付诸行动的事。可是，总有一些健康美容知识是你不知道的。看看下面的内容，女孩所必须懂得的美容和生活常识。相信会对你用 想咨询一些美容的生活小常识 2楼 幽幽逸兰香 网尽天下男孩目光的美容方法才是适合小姑娘的雕虫小技 3楼 匿名用户 很简单 每天早晚一定要深度...