1楼：林魂树痴
可以，就是稍微硬点，口感糙一些。
2楼：匿名用户
可以啊，但是对于脾胃虚弱的人来说还是不要吃皮，因为不太好消化
3楼：皇天
估计很硬 还是不吃皮了。。。。
莲花豆怎样炸着好吃
4楼：匿名用户
莲花豆就是bai油炸蚕豆
需要准du备的材料有蚕zhi豆dao200g 油适量 椒盐适量蚕豆专洗净
蚕豆温水泡2小时
拨开蚕豆皮，若是不拨属就在皮上划道口子，避免在炸的过程中爆开伤人。
锅中烧油大约三成热将沥干水的蚕豆放入锅中（一定要小火炸制）听到蚕豆哗啦啦干脆声就熟了
出锅撒上椒盐粉即可。
5楼：王高依依
先把豆子划开一条线，然后用淀粉拌匀，加盐，白糖，胡椒粉，酱油，花椒粉，高温油炸你可以试试
6楼：匿名用户
要用面粉裹着蛋清 也可以用一点茴香 会很好吃的
新鲜的莲花豆怎么炸，需要泡一下水吗？
7楼：匿名用户
1、要先用凉水泡几天bai，俺家的豆子沉du，泡的zhi时间长，差不
多要三四天的样dao子，新专鲜的有个一两天就属差不多了，泡到芽刚露出个头的程度就行了，记得每天换水哦；
2、其实加工也蛮简单，就是用小刀在尾部切上一下，切的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油；
3、把切好的豆子放在网状的容器里，晾晾表面的水分，晾一天到两天，期间要上下翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着；
4、后面的步骤就简单了，因为俺有事外出，回来时俺家老大都炸好了，俺只看到了成品，大概是：凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多，豆子表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡，炸到变色，这时候豆皮也都炸开了，出锅，再撒些盐，成了。
干炸的兰花豆带着皮一起能吃吗
8楼：抹不净
当然可以呀，
兰花豆只是地方土名而已，
学名应该叫做蚕豆吧，
现在很多凉菜店都
这样炸来吃的。
皮炸脆了，
吃下去也没什么害处
9楼：大慧
可以吃，但口感很差，营养少且不易消化。但是我吃过！
蚕豆皮能吃吗?
10楼：马秦秀兰
蚕豆嫩的时候，是带皮炒了吃的，很好吃，营养也不错。蚕豆老了的时候（大的一头起了比较粗的黑线，表明此豆已经老了），一般要剥豆板（去皮）烧菜或油炸了吃。不过如果煮五香烂豆（又叫葱花豆）时，是要带皮的，干蚕豆浸泡涨开后煮五香豆时，也要带皮的，这是因为带皮比较香，而且营养好。
11楼：百度用户
营养价值超好的 当然能吃了 嫩的比较好吃 老的难以下咽
12楼：提拉米苏
可以吃的哦～～据说要营养的。。
13楼：冰雪女王
能吃,但皮是硬质的,如果消化不太好的,老人儿童尽量不要吃.
油炸大豆连皮吃好吗
14楼：匿名用户
好吃，这个多已经外面很多卖的，散卖，包装的多有
糖尿病人能吃油炸莲花豆吗
15楼：匿名用户
任何食物过剩都会转化为糖，莲花豆可以吃的，但都要适量。
油炸崩豆可以带皮子吃么
16楼：匿名用户
可以啊，推荐吃法：
油炸崩豆
用料主料蚕豆300g
调料食盐2茶匙八角
专3粒花椒2g桂皮3g调和属油100g草果2个香叶8片沙姜2g油炸蚕豆的做法
1.蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。
2.将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。
3.重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
4.将蚕豆捞出沥干水份，捡出调料，铺在厨房专用纸巾上面。
5.用纸巾吸干蚕豆表面水份。
6.锅烧热。
7.锅中注入凉油。
8.放入蚕豆。
9.大火将蚕豆炸熟。
10.捞出稍晾一下，
11.再次放入油锅中复炸一下。
12.捞出盛入盘中。
13.可根据个人口味加入椒盐食用。
莲花豆可以长吃吗?会长胖吗
17楼：匿名用户
莲花豆中含bai有调节大脑和神经组织的du
重要成zhi分钙、锌、锰dao、磷脂等，并含有
丰富的专胆石碱，有增强记属忆力的健脑作用。莲花豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。中莲花豆的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食可能莲花豆会有一定功效。莲花豆中的维生素c可以延缓动脉硬化，豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 可以长吃 长胖不会 含热量不高
18楼：匿名用户
莲花豆中含有调bai节大脑du和神经组织的重要成分钙、锌zhi、锰dao、磷脂等，并含有丰富的胆石版碱，有权增强记忆力的健脑作用。莲花豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。中莲花豆的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食可能莲花豆会有一定功效。莲花豆中的维生素c可以延缓动脉硬化，豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 可以长吃 长胖不会 含热量不高
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