1楼：匿名用户
詹旭生茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，是可以让茶起泡沫的物质。它会随着鲜叶的生长过程而累积增多，现在有厂专门将其提炼出来，用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等。
因茶皂素而引起的泡沫对人体无害。
像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广泛存在，如：人参中的人参皂苷是抗氧化剂，大蒜、洋葱中的烯丙基二硫化合物，具有提高人体免疫力，抗癌等功效。
茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，ph值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。
茶皂素具有抗菌消炎，镇痛等作用，所以不但对人体无害，反而有益。在古代，人们还将这茶沫视为一种精华。魏晋时代的杜育有诗云：
“沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷”。
多毫品种制成的茶叶冲泡时也很容易有泡沫。多毫的茶叶品种，一般都是由茶芽制成，较为细嫩，茶叶本身茶多酚等内含物很高，在制茶过程的揉捻环节揉重了，致使这些内含物粘在茶叶表层，一冲水就出泡了。
另外一些较细碎的茶叶如红碎茶，或者茶叶中含的碎末较多，冲泡时也会形成泡沫。大家常见的，在许多休闲吧、咖啡厅都有的泡沫红茶用的就是红碎茶制成的茶包冲泡而成。
每次泡茶叶表面都会出现一层类似油的漂浮物
2楼：古木风扬
那是水的原因
你想你可能是用自来水泡的茶
自来水,特别是北方的自来水,水的硬度比较大,所以容易出现这种现象你煮水的壶里也容易结水垢
3楼：匿名用户
恩，这是正常的，用白醋洗洗就行。
4楼：竺宏璇
用餐巾纸轻轻在茶水上一碰立马取出茶水就很干净了
5楼：郭雄彬
喝茶有讲究，一般第一泡都是不喝的·
茶叶泡出后为什么有像棉絮一样的漂浮物
6楼：缺爱的小钢牙
是茶上的白毫，很多类型的茶叶都有。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。
绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，只有最嫩的叶尖上才有白毫，初泡的时候水面上也会有，尤其谷雨前茶蕴含特别丰富，慢慢到夏秋茶就很少看见了。
有些人喜欢喝白毫多的茶因为看着就特别嫩：如狗脑贡、玲珑茶、特级碧螺春都是白毫特别多。除了茶叶春天很还有多芽抽出来上面都会有那个嫩嫩的绒毛，这个很干净的务虚担心。
现在很多茶厂还采用了提毫工艺就算是春茶也不一定有白毫。
7楼：神谷小赤
这种东西叫白毫。很多茶叶都有。
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。
绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。
8楼：乡下小兵在打靶
那是茶叶上自带的绒毛，专业术语叫毫。
我沏茶时（普洱散茶）发现茶水上面有一层漂浮物，是什么东西？有害吗？
9楼：笑看老干妈撸
一半喝茶不要喝第一次的，里面含有一些杂质！建议喝第二次冲泡的茶水！
烧开水后，水面上有一层白色的漂浮物是什么东西？对人体有害吗？
10楼：之何勿思
那就是水垢。长期喝对人体当然不好！
这是钙化物,水质不好引起。对消化系统有影响,易导致结石。
解决方法：
1、加醋烧水，多喝醋。
2、再有就是像我一样买一些柠檬片或者是山楂干，烧开水的时候，根据你的水壶大小（水量）适当加入一些再烧就好了。
3、将有水垢的容器。倒入食用醋，将容器拿起摇晃，让有水垢的地方都让食醋浸泡过，多摇晃几次后，把容器放置20分钟左右。
20分钟后可以发现水垢已经开始脱落，为了将水垢清除的更加干净可以将温水倒入容器中，淹过有水垢的地方。再浸泡半小时左右，时间越长效果越佳。
浸泡完后，你可以发现容器底部的水垢几乎都脱落。把容器清洗干净即可。
11楼：匿名用户
水垢。水垢太多易引起结石，注意烧开后沉淀后再喝。
水垢是水受热后从
中沉淀出的化合物和杂质的混合物，主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，长时间形成的水垢才会粘在炊壶上，还有一部分是漂浮在水面上的。
拓展资料：
水垢主要有以下几种清除方法：
小苏打除水垢。用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小勺小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
柠檬除水垢。把柠檬切片放入烧水壶（越薄越好，目的是让柠檬酸尽量释放出来）水烧开煮沸5分钟左右，烧开后让柠檬在水中浸泡2分钟即可除去。
醋除水垢。如烧水壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。
离子交换除水垢法。采用特定的阳离子交换树脂，以钠离子将水中的钙镁离子置换出来，由于钠盐的溶解度很高，所以就避免了随温度的升高而造成水垢生成的情况。
膜分离除水垢。纳滤膜（nf）及反渗透膜（ro）均可以拦截水中的钙镁离子，从而从根本上降低水的硬度。膜分离除水垢方法的特点是，效果明显而稳定，处理后的水适用范围广；但是对进水压力有较高要求，设备投资、运行成本都较高。
水垢清洁剂清除水垢。水垢清洁剂主要成分是羟基丙三酸，原料安全无毒还环保。这种水垢清洁剂使用便捷而且效果好，有合适的剂量和比较详尽的说明，很适合家庭用户使用。
12楼：爱尚生活
家里烧的开水，出现白色漂浮物究竟是什么？来听听专家怎么说
13楼：看破三日**
发热管的劣质氧化镁粉高温下渗透出来吧。唉
14楼：谢鸡窿
我的也有 害怕中··················
为什么泡茶叶，水面上会浮有一层像是油的物质在那里
15楼：蝉衣
叶片本来就有油
经过干炒手翻那些水分干了油还在
茶水中为什么会有漂浮物？像飞尘一样
16楼：匿名用户
茶叶本来就是植物，热水破过后有漂浮物很正常，植物中的一些物质被烫出来很正常，喝了没事。至于好不好喝嘛，其实那些东西也没什么味道
17楼：宝贝靳捷
茶叶干后就会有些碎末，一般泡茶第一次会选择倒掉。
18楼：匿名用户
这种东西叫白毫。很多茶叶都有。
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白内色，如果保持其
容不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。
19楼：匿名用户
水里面的，自来水厂弄的消毒药
20楼：苦璟香燕晨
水里面的，自来水厂弄的消毒药
再看看别人怎么说的。
21楼：亥举户泰和
茶叶本植物
热水破漂浮物
植物些物质烫喝
没事至于
喝嘛其实
些东西没味道
22楼：匿名用户
那是茶毫。茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱专落，茶叶显现白属色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。
其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在。
茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。
但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
23楼：李
那叫 白毫，茶叶背面的毫毛，要茶叶采摘得早，即嫩，才会泡出白毫，茶起嫩越好，泡出白毫就越多，比如碧螺春，总之，你只管喝就好了。
为什么用保温杯泡出来的茶有像油一层的漂浮物了
24楼：你小子飞飞
1、用保温杯泡茶，省了第一道茶洗茶，所以把茶业面上的灰尘和其它物质留在保温杯里；
2、主要是茶色素氧化后的物质与咖啡碱产生的新的聚合物,至于对有健康没有较大的影响,现行文献中还没有看到过负面的报道。
参考资料： http://teabbs.zjol.***.**/dispbbs.asp?boardid=3&id=12595
25楼：可爱燕纯
1、那不是油，而是一层膜，一般茶都要先洗一下。
2、例如矿泉水泡茶就会产生像油的漂浮物，而纯净水就不会。
3、最好不要用保温杯泡茶。
保温杯从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。
保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。保温瓶，还应用了磁化水原理，就是在瓶底和瓶盖加上磁铁，使水被磁化。
26楼：自由的小肖
那不是油，是一层膜膜子、一般茶都要先洗一下，然后再泡、还有最好不要用保温杯炮茶，用一般的杯子泡
27楼：匿名用户
其实不一定是你的保温杯的问题。矿泉水泡茶就会产生像油的漂浮物，而纯净水就不会！最好不要用保温杯泡茶。
煮开的水凉了以后表层会有一层像油一样的东西，这是为什么？
28楼：匿名用户
那个也不是油吧，一般的水烧出来都是浠出来的矿物质，但是如果当地水质特别差才有那类东西，这个就需要检测了，看也不太看得出来的
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