1楼：小兵闯天涯
做梦是因为日有所思，夜有所梦，其他只能说明你睡眠不好了，多吃清淡食物，多吃水果蔬菜，少吃油腻，辛辣食物。正常情况，不必担心。
梦见妈妈在家发面我在家烙饼是什么兆头
2楼：
首先选择好的面粉（不可
用高筋粉、也有专门的馒头粉）；有俩种发酵方法：一是自然发酵（用面肥发面），二是酵母发酵；
1.用面肥发面(通常叫大碱发面)
把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味， 再醒半小时既可。
2.用孝母发面(通常是快速发面法)
a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)
梦见别人烙饼，薄薄的，烙了好多，请问好吗，请大家给解解梦
3楼：匿名用户
梦见有很多张饼，生活会富裕。而梦见别人做饼
不久后将会得到升迁的机会会有些权利，在单位或是在家庭等等
梦见给别人烙饼吃,我也吃了,但有一点面是味的
4楼：匿名用户
梦见给别人烙饼吃意味着：
容易给别人留下沾沾自喜的印象！这两天是有那么一些开心的事情让你心情挺好。不过你的表现有些洋洋得意，也容易口不择言。
小心别人厌烦你！虽然你只是单纯地想大家分享你的快乐罢了，但是也要控制分寸。女生的话，这种倾向会更加严重！
梦见给别人烙饼吃的吉凶：
承父祖之余德，得长者之栽培，或用人得当，得大成功及发展，原命若喜水木者更佳。若凶数者：成又转败，陷于离乱变动，至晚年终归孤独失败，又早年有落水灾遇，生涯九死一生之命格。
又须戒色，以防色变及刀杀之危。【中吉】
5楼：沙漠绿洲
预示着见财有分！吉祥之兆
烙饼，怎样和面。
6楼：匿名用户
1、温水和面方法
是家常饼、葱油饼、馅饼等烙饼的主要制作方法，温水和面是指面粉和40～50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品。用温水和面能使面的性质有所变化，因面粉中的淀粉、麦胶蛋白质与40～50度的温水相遇，会使淀粉开始糊化，从而使面粉中的面筋质受到破坏，减弱弹性。所以两种蛋白质受热变柔软、无筋质，烙起饼来擀制方便，没有弹性。
成熟的饼香软、层次分明、外焦里嫩。
2、沸水和面方法
又称为烫面。烫面制品柔软，有吃口，不粘牙。主要用于薄饼和筋饼类的制作，沸水和面即把面粉和沸水掺和在一起搅拌，然后再加入50至100克凉水，揉成烫面，是由于沸水调和面使面粉中的淀粉受热而变成糊状，蛋白质受热凝固，达到半熟。
可以用来做蒸饺、锅贴、薄饼、猫耳朵等。
3、冷热混合合面法
4、油调和面方法
适合酥饼的制作，油调和面是指用面粉和油掺和在一起，通过搓擦成细腻油面团。油面团称为油酥面，它一般不能单独使用，而是用做“水油皮”。油酥面最好使猪板油熬炼的油脂，选择老板油炼出的油脂效果更好，因为板油的粘性较大、油性好，以此制的成品外表美观，酥而层次鲜明。
5、油水面的配制【油水面有起酥、起层的特点】
用适量的油、水和面粉混合和成。一般是500克面粉加水200克，油100克。和面时，要将油、水混合后一起倒入面粉中，若先加油，后加水，或先加水，后加油，都不容易拌匀。
和面时，要反复揉、搓，以防面团开裂。
6、干油面的配制【干油面的作用是起酥】
完全用油和面，不用掺水。一般是500克面粉用250克油和成。这种面团的和法是，把油倒入面粉后在案板上推滚成团。
7、蛋和面的配制
蛋和面用鸡蛋、油、糖、水、面粉掺和在一起配制而成。纯蛋和面，一般是500克面粉要加300克鸡蛋液。和面时，经过加蛋、拌蛋、搓揉，使面粉和蛋液凝结成面团，再反复搓揉。
油、蛋和面，油和蛋液用量的百分比是油20%，蛋液80%，有时可加进少许水。 如需加糖，应和蛋液、油混合后搅拌。油、蛋和面要反复揉搓，直到面团光滑、不沾手为止。
水蛋和面，用蛋液、水、面粉配制。一般是500在面粉要投放150克蛋液、150克水。如果放糖，则减少水量。
7楼：镇玮杭多
选择低筋粉，和面时用温水，可以稍软一些，必须要饧15－20分钟，再把油盐放好，保证层次就可以做出又脆又香的大饼了。
8楼：惟小可
烙饼做法和技巧
材料面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升
做法1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时；
2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；
3.将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼；
4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀；
5.然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可；
6.卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团；
7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。
小诀窍面饼的层数就在于卷起时的圈数，所以要想烙饼做的层层分明，油要涂抹的均匀，卷起时尽量一边将面饼拉薄，一边卷的紧密一些，这样做出的烙饼才会层层酥香； 除了在烙饼中加入葱花、盐之外，还可以添加椒盐、肉末等等，味道也特别好吃； 家里没有饼铛的话，可以用平底锅，用小火烙，但是要加盖子，如果饼擀得很薄，在烙的过程中，可以撒上一勺清水，保证水分，这样烙饼的口感才不会过于的干，有水分口感会比较柔软、有弹性。
9楼：大天外流云
烙饼要用温水和面（不要太热哦），水量要适中，和得的面要软一些，要多醒一段时间，这是关键的一步，这样面就和好了。烙饼的时候，火候不能太大。
10楼：云是雾的方向
自己吃的话，用40度的水（或牛奶）把酵母粉化开倒入面粉中，加一些牛奶和鸡蛋一起揉得光光滑滑滴，再醒30分钟，烙出的饼好吃
11楼：嘀滴镝
大半热水，小半冷水，和好后，多省一会。
梦见和面是什么意思
12楼：匿名用户
周公解梦：梦见和面
越来越多的朋友们对解梦感兴趣，梦见和面是怎么回事，关于梦见和面的解梦。
1、梦见和面——预示着期待某些事情的发生。
梦见已故的姨在我家和发面,梦见去已故的姨妈在家蒸馒头
1楼 毒药貓貓 梦见已故者是好事，代表会有好消息传来。 但她在和面，可能预示着近期你可能由于工作压力过度 使得身体吃不消。建议你要多关注身体健康 适当的放松下也是好的。 所以整个梦境预示你近期可能压力过大，有点疲惫，但目前所做的事情会给你一个好的回馈。 因梦境也有可能是已故者托梦，建议清明节给姨上上...
梦见妈妈不让我和男朋友见面,梦到妈妈不让我跟男朋友在一起是什么意思
1楼 现在房价那么高，你问下你妈妈是愿意让你嫁一个有房有车却不咋地的男人呢 还是愿意让你嫁一个现在没有房子你们却真心相爱的人，现在没有不一定将来会没有，只要他有能力 勤奋，面包总会有的，如果你现在放弃了，你可能会选择现在有面包的，但你能知道还会有那样的爱情吗 2楼 迷奘 表明你妈让你对你不放心 在他...
梦到自己老公在邻居家吃烙饼和虾酱葱是什么意思
1楼 东北花痴 说明你跟老公的关系太好了，才能梦见老公的种种事情 2楼 匿名用户 不要相信梦幻世界，爱情婚姻需要两个人之间相互了解和信任，相互尊重和体贴，不要相信做梦的事情，走出困境，快乐和谐幸福的生活。 3楼 7788级活宝 没什么的，其实好多时候做梦都是乱扯 大饼虾酱葱是黄骅特色小吃，怎么做好吃...