花生米吃到肚子里能量是怎样转换的

2020-12-30 05:09:56 字数 5179 阅读 4150

1楼:凭翻

你好花生米富含纤维和油脂,是人体每天所需营养之一。经过人的升结肠、横结肠和降结肠的肠道粘膜吸收,进入了人体血管,与血液混合,也就是所谓的营养

燃烧的花生米加热一杯水,过程中能量是怎样转换的

2楼:匿名用户

花生燃烧的过程是化学能转化为热能的过程,火焰加热水的过程是热能转化为水的内能

所以整体的转化过程是:化学能-热能-内能

3楼:匿名用户

化学能-热能把花生米中的化学能通过燃烧产生热能,加热杯中的水

人所吃的食物是怎样转化为能量的?

4楼:匿名用户

第一,吃下去的东西过多久会转化成能量?是立即转化成能量的吗?过多久不动它会存贮起来变脂肪?

比如饿的昏天暗地眼睛发黑的时候吃一颗葡萄,当即就会觉得突然有精神了,这是否说明水果里的(果糖)葡萄糖是立即转化成能量的食物吗?

那是否在同样情况下,吃一颗巧克力(或同等含脂肪较高的食物,当然也会立刻恢复精神)那此时巧克力内含的脂肪是被直接用来供能了还是变成脂肪了?

第二,如果一天吃许多高热量、高脂肪的食物(我们看到一些食物都会标明含脂肪xx克),不运动,光坐着,那这些食物的热量和脂肪是用于供能(基础代谢)了,还是说不含脂肪的那部分用于供能,而含脂肪的那部分(那xx克)当天就立马转化成脂肪存储在体内了?(这也太恐怖了)

第三,吃完饭后,食物停留在胃里,过多久它会经过肠道,过多久它会用于供能?

是淀粉先供能还是蛋白质先供能?

供能和存贮脂肪是否同时进行?

(其实和第一个问题很相似,但是这里是指正常情况下,不是饿的发昏的时候)

如果供能的水平达到峰值,是否此时运动也能消耗更多?也就是说进食之后,过多久运动最好?

第四,如果身体开始存储脂肪,那会先从哪部分开始存储?肚子?大腿?还是内脏器官周围?

5楼:孔雀鱼风度翩翩

食物会被身体内部的各种酶 分解转化 然后成为我们身体内所需要的供给物质

6楼:匿名用户

食物分解成糖,在细胞内和氧气反应,产生能量

吃的食物如何转化**体所需要能量?

7楼:金雀山

脂肪俗称油脂。按**可分动物和植物油脂两大类。按化学结构又可分为脂肪(亦称中性脂肪)和类脂两种。类脂包括磷脂、糖脂、固醇和固醇脂几大类。

脂肪在人体营养中占重要地位,人体所需的总能量的10—40%是由脂肪所提供的。脂肪的主要功能是供给热量,其供热量较相同重量的蛋白质和碳水化合物(糖类)多一倍。此外,还提供人体所需的“必需脂肪酸”。

脂肪酸的种类很多,可分饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸三大类。多不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸在动物和人体内不能合成,必须取自食物,故称“必需脂肪酸”,缺少它们就会产生一系列缺乏症状,如生长迟缓、皮炎等。营养学家们提出,必需脂肪酸热量应占膳食总热量的1—3%。

这些脂肪酸在豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、花生油中含量最高。

脂肪主要颁在人体皮下组织、大网膜、肠系膜和肾脏周围等处。体内脂肪的含量常随营养状况、能量消耗等因素而变动。其主要生理作用有:

(1)供给热能。脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释入出较多热量。1克脂肪可释入9.3千卡的热能,是营养素中产热量最高的一种。

(2)构**体组织。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分,脑细胞和神经细胞中含量最多。一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质,如肾上腺皮质激素、性激素等。

(3)供给必需脂肪酸。人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的。它主要用于磷脂的合成,是所有细胞结构的重要组成部分;保持**微血管正常通透性,以及对精子形成,前列腺素的合成方面的作用等,都是必需脂肪酸的重要功能。

(4)增加食欲,促进一些维生素的吸收。没有脂肪或脂肪少的食物不好吃,脂肪性食物可增加风味,还可促进一些溶解在脂肪中的维生素a、d、e、k的吸收与利用。

(5)调节体温和保护内脏器官。脂肪大部分贮存在皮下,用于调节体温,保护对温度敏感的组织,防止热能散失。脂肪分布填充在各内脏器官间隙中,可使其免受震动和机械损伤,并维持**的生长发育。

(6)增加饱腹感。脂肪在胃内消化较缓停留时间较长,可增加饱腹感,使人不易感到饥饿。

衡量油脂营养价值的高低有两个指标:一是含不饱和脂肪酸的量;二是含必需脂肪枝的量。当然,维生素的含量,消化率的高低,贮存性能等等都应作全面考虑。

下面简单谈一下几种常用油脂的营养价值:

鱼肝油。含不饱和脂肪酸量最高,并含有丰富的维生素a和维生素d,但不能用于烹调。

黄油和级油。含饱和脂肪酸和胆固醇较高,也含维生素a和维生素d,但对高脂血症等患者不利。

猪油。含饱和脂肪酸和胆固醇较多,不含维生素a和d。消化率也比植物油略低。

牛油和羊脂。含胆固醇高,消化和吸收率也差些。

芝麻油(香油)、豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、茶油等植物油。含有较多必需不饱和脂肪酸,可降低血中胆固醇,减少动脉硬化发生的危险性。有的植物油中含有能抗氧化的维生素e或芝麻醇,从而提高贮存性。

由此可见,植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量均比动物油高(极个别例外)。由于膳食脂肪的**除烹调外,多来自含油脂丰富的动物性食物,因此在选用烹调油时宜以植物油为主,使脂肪酸比例适宜。

由于动物脂肪发热量高,吃法简便,风味独特,如果膳食平衡,调配得当,偶尔少量吃一点,应无大碍。国外营养学者提出,膳食油脂的饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸的适宜比例为1:1:

1,每天膳食胆固醇的摄入量应低于300毫克。

食油在拉加食物的色、香、味方面起着重要的作用,也是人体不可缺乏的营养**之一。但是,如果食用不当,也会对身体带来不良影响甚至危害。

食油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。而这种不饱和脂肪酸,在人体内不能自己合成,必须由食物供给。如果不饱和脂肪酸**充足,人的**就光滑润泽,头发也乌黑发亮;如果体内缺乏不饱和脂肪酸,就会使**粗糙、脱屑、头发枯脆易脱落。

食油中的脂肪对人体健康有着重要作用。在寒冷的冬季,身体需要多产热量保暖,在野外工作的人或重体力劳动者,热量消耗得多,就应多吃些油脂。而在炎热的夏天,人的食欲往往不佳,加上因出汗喝水多,冲淡了胃液,消化功能减低,就应少吃油。

此外,患肝胆疾病的人,胆汁分泌减少,脂肪不易消化,不宜多吃油;患痢疾、急性肠胃炎、腹泻的人,由于胃肠功能紊乱,不宜吃油腻的食物;过多的摄取油脂是身体发胖的因素之一,中年以后,如果活动量小,又不注意锻炼,吃油脂类过多的食物,皮下和内脏,如心、肝、肾等器官外堆积大量的脂肪,就会加速脏器早衰和病变,使血管硬化,引起高血压、冠心病等疾病。

至于幼儿、青少年,正处于生长发育阶段,活动量大,热能消耗多,适当多食用这些油脂则对人体健康有利。

8楼:黄色的西红柿

经过消化系统消化吸收 营养物质由循环系统输送至各个所需部位转化为所需能量

花生经过水煮之后的热量是不是能降低

9楼:柔情西瓜啊

会降低热量,但降低的很少。花生经过水煮之后部分油脂破坏所以可以将其油脂煮掉,也可以理解是热量降低。花生里面的脂肪含量还是比较高的,相对来说水煮油脂最低。

扩展资料

水煮花生可以滤掉致癌物

1、煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。

2、另外,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,而且耐高温,即使加温到200℃,也不能破坏黄曲霉菌毒素。

3、有它具有水溶性,而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,从这一点来讲,花生经过水煮之后部分油脂破坏所以可以将其油脂煮掉,相对来说水煮油脂最低,吃煮熟的花生相对来说较为安全,也易于消化吸收。

花生米最好用水煮的方法 吃花生有五大好处

美国《烹饪之光》杂志刊文介绍了花生的5个好处。

1、控制食欲

(1)花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。

(2)美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

5、减少结肠癌风险

研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

6、水煮花米益处多

水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃。

药用价值

1、抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

2、凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的**作用,对人体造血功能有益。

3、滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

4、促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构**体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

5、增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

10楼:蔡晓刚

花生经过水煮之后部分油脂破坏所以可以将其油脂煮掉,也可以理解是热量降低。

11楼:

可以降低。花生的热量随水分蒸发。

1,水煮花生米每100克有热量:367大卡,干的花生米每100克的热量,560大卡。

2,在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。

3, 吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

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