1楼：红河溪
四个空碗不是重点，突出大碗和
面，因而成语是：
独当一面 dú dāng yī miàn[释义] 单独承担或负责一个方面的重要工作。形容精神强干；有本事能力。
[语出] 《汉书·张良传》：“……汉王之将；独韩信可属大事；当一面。”
[近义] 独立自主 自力更生
[反义] 俯仰由人 仰人鼻息
[用法] 含褒义。一般作谓语、定语、状语。
[结构] 动宾式。
[例句] 妈妈不在家时；小红就～；操持家务。
[英译] take charge as chief of one of the fronts
2楼：洛洛西米
四大皆空
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梦见拿一快空大碗是什么意思
3楼：匿名用户
梦见精致的碗，表示生活工作顺利如意。
梦见空碗象征失意。
请问奶油是怎么做出来的？
4楼：罐头小厨
零基础奶油裱花课！手残党也能轻松裱出漂亮的杯子蛋糕
5楼：陈荣花须俏
方法1：
在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴，要打nn久，胳膊nn酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2：
买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上，才可以。
或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
ok，打发的奶油做好了。
6楼：宗经国风羽
非原创：
先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。
如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。
这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。
这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔
微波炉做蛋糕5分钟搞定！
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先看看准备的材料：
低筋面粉
80g泡打粉
5g鸡蛋
4只牛奶
60ml
白糖80g油少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就ok啦！
7楼：匿名用户
自制奶油：
材料：食用油
一公斤奶粉/鲜牛奶二公斤
做法：兑在一起 搅拌
8楼：相其英仍辛
>>"奶油"<<
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分
用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。
9楼：完颜楚星春
第一种，
鲜奶油250克(雀巢金钻的就好)
糖粉100克
（可以用搅拌机把白砂糖打碎）
全脂牛奶
0.1升
香草香精
混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。
慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
就可以备用了。
第二种，
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分
用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。
10楼：阴浩浩零睿
把鸡蛋蛋黄蛋青分开，蛋青装在大碗里，碗要大。
先把蛋青搅打到起泡，然后分次加入1/2杯糖，每加一点之后都要使劲快速搅打，直到碗里的蛋青体积一直变大成3-4倍原来体积，而且变得浓稠。
蛋黄加入1/4杯糖，搅匀，加入牛奶。
蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀。
面粉加入泡打粉，过筛，放入大碗。
蛋白入面粉，搅匀，成粘稠装。
烤盘中涂油，倒入溶液，烤箱180摄氏度，烤35-40分钟，直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止。拿出来，等凉了以后就可以涂奶油了。
材料：液体奶油（就像很浓的牛奶），糖，工具：电动打蛋器（1）鲜奶油倒入搅拌机，加糖
（2）高速搅拌1分钟
11楼：柴培胜庚香
光明奶油（250g）+350ml鲜奶，奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴
慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝打奶油的时候天气不热的时候很好打的
如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水再加些冰块就更好了
让打蛋盆一直保持低温
12楼：海凌霜明宇
两种方法供你选bai择
一种是买液体奶du油
然后回家自己zhi用打蛋器打dao发
此种方法比较省回
事而且容易
二是用答两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝打奶油的时候天气不热的时候很好打的
如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水再加些冰块就更好了
让打蛋盆一直保持低温
13楼：暴建设修媚
奶油有来两大类，一类是天源然奶油一类是人造奶油。天然奶油就是从牛奶中分离出来的，你可以用一个大可乐瓶，里面装半瓶全脂牛奶，然后不停的摇半小时，停下来之后奶的表面会浮起一层淡黄色的东西，那个就是奶油。人造奶油就是用植物油经过化学方法催化加氢，使它变成固体或者半固体，然后加上香精、色素、增稠剂等添加剂做成的。
14楼：犹尔冬历雍
蛋清是不能做出奶油的，虽然蛋清打发后样子看起来像奶油，但是口感和版味道都完全不同。
现在权蛋糕表面用的奶油一般有两类。绝大多数蛋糕是用植脂奶油，也就是人造奶油，是用植物油经过化学反应再加入一些添加剂做成的，经常吃对健康会有影响。另外一种是比较高档的蛋糕才会用，是天然奶油，就是从牛奶中分离出来的，这种奶油更健康、营养，但是成本比人造奶油高很多。
上面的两种奶油都不是自己做出来的，而是买来之后用打蛋器打发。买来的时候是白色的浓稠的液体，经过高速搅拌让空气充进去后就成了蛋糕上用的奶油。
15楼：永桂花佴风
>>"奶油来"<<
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分
用搅拌器把自鸡蛋和bai糖分充分搅拌（下面可以微du微用火加zhi热可以帮助白糖溶解，千万
dao不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。
16楼：宛山梅香忆
真正的bai奶油是牛奶经过分离，将
du所含的乳脂肪分离zhi
出来，dao再将奶油进行、均质和杀菌
回处答理，最后灌装到容器中。现在市场上**的大部分是超高奶油，脂肪含量在35%左右。
很多人将黄油叫做奶油，实际上黄油是奶油在经过冷却、摔拌、后制成的，脂肪含量在82%以上。
17楼：俞楚台亥
奶油是用牛奶做的，鲜牛奶用分离机分离可得稀奶油和脱脂牛奶。
18楼：淡青芬武戌
用鲜奶，装在一个塑料瓶中，注意装2/3，然后左右摇1分钟，左右在身上敲2分钟，然后奶油就出来了。妙招试试吧！其实很简单的。
还可以放巧克力酱哦。
19楼：祁梅花赧妆
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavycream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起，属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy
cream，注意，因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。
抹到蛋糕上，可以吃啦！
注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。
暂时我就想到这么多，随时补充吧！
更简单的做法就是，到店里面买现成的打发好的奶油。
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