1楼：匿名用户
山茶油味本来就是带苦味的，只是有些人对这种味道很敏感接受不了，有些人喜欢这味道感觉不到苦，超市里的茶油是特殊处理过的，没有苦味，但同时茶油特有的香味也不见了！可采用脱氧密封的方法进行处理，具体是加脱氧剂（不推荐）或高温（240度左右）煮沸去水份，自然冷却后倒进密封的桶里保存。
2楼：匿名用户
如果很快用完的话，可用普通的比较厚实一点的胶罐，封口必须要密实，必要时候在盖上盖子之前，附上一层保鲜纸，然后再拧紧，常温放在阴凉通风的地方；
（2）如果要长期保存，必须使用陶瓷罐或者玻璃罐装，玻璃罐最好是金属螺旋盖口
3楼：三森徳井
你好，新年快乐/不知道是南方人或是北方人？有的人本身不受不了茶油味。所以你说的苦是胃口呢或是质量？
山茶油如果是质量上的苦味j是去不了的，因为这种苦味是茶果的质量不好。如果油不是很多，不吃算了。
4楼：咸范斯觅丹
若果是中药的话,放一些甘草,可以改善中药的味道,也起到辅助药效的作用,西药就多放一点糖就是啦
如何去除茶油的苦味
5楼：雯
1、脱氧剂。如果想去除大量茶油中的苦味，可以对茶油进行密封处理，而且在密封以前要像茶油中加入适量的脱氧剂，放在密封保存过程中茶油的结构就会发生一定改变，用一段时间以后把它取出，再食用时就会发现茶油的苦味已经几乎没有了。
2、高温去除。想把茶油中的苦味全部去除，可以把它用高温来处理，把需要去除苦味的茶油直接放在锅中**加热，加热到240度左右时再持续加热一会，然后关火让它自然降温，在加热过程中茶油中的苦味就会慢慢挥发，等它加热完成以后苦味就会变得特别淡。
6楼：匿名用户
可以在锅里高温烧热后放几片青菜炸一会儿，捞起青菜就可以去植物油苦味！（一般植物油只有茶油略有苦味）
7楼：匿名用户
也许是不纯吧,应该在烧了 后就会不是很苦的而是很香的咯我小时候在家里也见过的! 茶油有苦味主要是有以下几个原因．1茶籽在压榨以前要把他烘干打成粉末可以是烘干时火力过大 那种还好可以食用
2就是茶籽摘下来的时候放了过久 发霉压榨出来就有苦这种千万不要吃
3就是二次压榨出来也有苦味
4就是不法商贩和了其他的食用油也有这种苦味
8楼：匿名用户
放点姜片,多煮一会就可以拉
9楼：郎祥笪荷珠
锅高温烧热
放几片青菜炸
捞起青菜
植物油苦味
（般植物油
茶油略苦味）
怎样去除山茶油的苦涩
10楼：匿名用户
在锅里煎一下，味道就会少了许多，就不会感觉苦涩了。
1、茶油为典型的油酸/亚油酸类油脂，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性；茶油所含丰富的维生素e是公认的强抗氧化剂。
2、由于茶油具有显著的降血脂性能，所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇，疏通毛细血管和动脉血管，增大血管输血截面，软化滋润血管，恢复其弹性，使血管保持年轻态
11楼：张家界美食特产
在锅里好好的煎一下，味道就会少了许多，然后就不会感觉苦涩了。我也经常这样做。
12楼：匿名用户
可以把油热熟了就没有味道了
茶油如何去苦味
13楼：匿名用户
国家压榨一级茶油，一般
没有苦味。茶油的苦味是因为没有做精炼处理，像土法生产的内茶油容，黑黑的那种。
附茶油精炼工艺：脱胶、脱酸、水洗、脱色、脱臭、脱蜡等六步过程详细说明：
山茶油除了具有纯正的油茶香味外，由于精炼程度的不同，还具有不同程度浓度的“青味”、“涩味”等特殊味道。这种由多种臭味成分混合后产生的特殊味道对于大部分没有食用过或者很少食用山茶油的人群是不适应的。习惯于食用山茶油的人群对于这种特有的味道可以接受，如果没有这种特有的味道，这部分人群反而会感觉“不香”。
由于精炼程度低的山茶油仍然残留部分臭味成分，具有习惯于食用山茶油的人群可接受的特殊味道，因此也能满足这种“喜好”人群的口感要求。
刚刚榨出来的茶油有苦味应如何去除
14楼：灰色灰色
油茶籽油俗称茶油
，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（camellia oleifera abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
怎样去除胡麻油的苦味？
15楼：射手小流沙
可以用蛋白质对麻油进行脱苦，但是一般纯胡麻油才有苦味 原因在于胡麻籽中含有很高的黄酮化合物，这些营养成分活性高，味道偏苦，这也是它的一种特性，但具有很好的清火降血脂 充分体现出胡麻油的纯度高 纯天然 全营养的特点。 所以建议不要去除它的苦味，保留其原有味道。
一、简单介绍：胡麻油在我国有着悠久的食用历史。胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。
胡麻是我国五大油料作物之一，俗称芝麻、脂麻。胡麻油也称芝麻油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。
二、食用价值：随着科学技术的进步，胡麻的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明，胡麻油是一种优质食用油，富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成dha 和epa。
胡麻油中含48%的亚麻酸，这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知，“鱼油”指epa和dha，是由海里的α-亚麻酸（主要含在海藻中）在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸（主要含在胡麻油中），在体内也会合成epa和dha。
所以食用富含a-亚麻酸的胡麻油，就可以起到类似吃“鱼油”的效果；修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。
三、相关功效
1、修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。
2、可以预防前列腺肥大。
16楼：米翔仁文宣
据我所知，一般祛除腥味用姜，葱，蒜之类。一般姜可以祛除很多有味道有腥味的东西的。
17楼：纳语天承福
胡麻油的苦味是纯正胡麻油本身的特性，味道微苦属正常现象，对人体也没有害处。
目前认为造成胡麻油苦味的原因有3种：
①胡麻籽中含有内源性生氰糖甙物质（如亚麻苦苷等物质）；
②在胡麻籽皮中分离出的木酚素成分造成了这种苦味（如落叶松树脂醇、异落叶松脂素等物质）；
③大多数研究认为，胡麻油中的苦味物质**于一种蛋白短肽“环八肽”，蛋白短肽中的苦味是由于其中包含水解质所释放出的疏水性氨基酸残基所致。一般天然蛋白质的疏水性基团都隐藏在内部，因而不会呈现苦味。然而蛋白质水解为小分子短肽时，就会露出这些疏水性基团，它们接触味蕾而呈现出苦味。
山茶油中的苦味如何去除 5
18楼：大户室的领军人
山茶油味本来就是带苦味的，只是有些人对这种味道很敏感接受不了，有些人喜欢这味道感觉不到苦，超市里的茶油是特殊处理过的，没有苦味，但同时茶油特有的香味也不见了！
可采用脱氧密封的方法进行处理，具体是加脱氧剂（不推荐）或高温（240度左右）煮沸去水份，自然冷却后倒进密封的桶里保存。
19楼：匿名用户
橙汁会苦是因为和皮一起榨，把皮消掉后再榨就好多了
不过苦味也有好处，有时候可以帮助鉴定橙汁是不是鲜榨的，很少有榨橙汁去皮的，所以没有那种苦味一般都不是鲜榨的
20楼：匿名用户
山茶油不苦的，苦是假货，或不会榨油。山茶油只有清香味
21楼：匿名用户
在食用山茶油中加些糖，这样苦味就可以消除。
如何去掉山茶油苦味
22楼：匿名用户
你好，新年快乐/不知道是南方人或是北方人？有的人本身不受不了茶油味。所以你说的苦是胃口呢或是质量？
山茶油如果是质量上的苦味j是去不了的，因为这种苦味是茶果的质量不好。如果油不是很多，不吃算了。
野生茶油如何去异味,去除山茶油气味有什么好办法
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