1楼：覀覀覀瓜瓜瓜
这是希鲮鱼。
简介：寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。
在中国还有另外的名字希鲮鱼籽，沙丁鱼。“希鲮鱼籽”其实不是一种鱼的鱼籽，而是青鱼配以蟹子的一件合成品。一般多用于寿司店及自助餐厅。
希鲮鱼籽的营养价值：
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85.
29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.
08~33.01 克;粗灰分1.24~2.
06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品)。卵中维生素 a、b、d的含量也很丰富。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。
这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
有一种生鱼片 吃起来口感很好 一点都不腥 是黄色的 吃起来好像鱼籽组成的鱼肉 不知道这是哪种鱼
2楼：覀覀覀瓜瓜瓜
这是希鲮鱼。
简介：寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。
在中国还有另外的名字希鲮鱼籽，沙丁鱼。“希鲮鱼籽”其实不是一种鱼的鱼籽，而是青鱼配以蟹子的一件合成品。一般多用于寿司店及自助餐厅。
希鲮鱼籽的营养价值：
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85.
29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.
08~33.01 克;粗灰分1.24~2.
06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品)。卵中维生素 a、b、d的含量也很丰富。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。
这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
3楼：素间刹那
是不是那种一半白色，一半黄色或是红色的像是由鱼籽组成的生鱼片。查了下是黄希零鱼。
4楼：蓝盒子里的猫
额。。是生鱼片么？听上去像是海胆。。
5楼：匿名用户
一般生鱼片 是三文鱼为多。橙黄色和白色相间。。
银灰色皮黄色肉，口感有点甜，像鱼子一样脆的生鱼片是什么鱼
6楼：匿名用户
无图 ， 应为
商品名 ：（红、黄）希鲮鱼籽、希零鱼籽
该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。（不过也有拿青鱼配以蟹子代替的）
7楼：1988球球
没有**，是下面的鱼吗？
（红、黄）希鲮鱼籽、希零鱼籽
该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。
（不过也有拿青鱼配以蟹子代替的）
日本刺身中，有一种是红色的还有黄色的鱼子一样的东西，咬起来爽的叫什么
8楼：自己的拳
那种鱼子叫希鲮鱼，有红的和黄的。
外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。
其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。
一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片压制而成，黄色的是多春鱼籽加鲱鱼做的，材料是天然的，但是成品都是人工做出来的。
不过营养价值一样很高，老年人要少吃，有很高的胆固醇。
9楼：匿名用户
希鲮鱼，有红的和黄的。外表看起来是上面一层鱼皮，中间一点点鱼肉，下面一大坨鱼籽，咬起来有爆珠感又不像三文鱼一样偏腻。其实希鲮鱼不是一种鱼，这种刺身是合成出来的。
一般来说红希鲮鱼是淡水鱼籽加青鱼鱼片压制而成，黄色的是多春鱼籽加鲱鱼做的，材料是天然的，但是成品都是人工做出来的。
扩展资料
希鲮鱼籽刺身，又一种叫希鲮鱼的生鱼片，这是第一观感。然而不得不说，直觉有时候是错误的，也即老师们的口头禅望文生义。相信同学们会“不满”，但真相面前却又不得不折服。
实际上，希鲮鱼并不是一种鱼。希鲮鱼籽刺身则是由青鱼+蟹仔或者鲱鱼+多春鱼仔等等不同食材腌制压制而成的，是一种合成食品。
希鲮鱼籽刺身外形非常漂亮，黄的，红的艳丽夺目，娇鲜欲滴。一般以鲜鱼为底，点缀以各种佐料为造型。
希鲮鱼籽刺身肉质不是那么嫩滑，但口感却如同它的外形一样别具层次感，更有嚼劲，味道更清新甘美独特。
而营养功效，取两种食材之长而成的希鲮鱼籽刺身，自然不甘落后于外形与口感。以鲱鱼+多春鱼仔做成的希鲮鱼籽刺身为例子：
鲱鱼，富含—磷脂，具有保护心血管健康，逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用，对孕妇怀中胎儿的大脑发育也具有促进的有利作用；另外鲱鱼丰富的钙含量也可以预防骨质疏松的发生。
多春鱼仔，富含矿物质、微量元素、蛋白质，有维持**健康，起到养颜护肤的作用。同时也具有清肝去火，明目的功效，尤其对小孩子眼睛来说。
10楼：群星独者
是大马哈鱼籽
。一般日本刺身中的大马哈鱼籽都是经过加工的，营养价值较高，同时胆固醇含量也比较高，鱼子一般人群皆可食用，但不适合胆固醇高的人长期食用。
大马哈鱼籽常被用于日料中作为点缀以及提升口感，也会入药，**消化不良等疾病。
鱼子中又含有多种维生素。因此，多吃鱼子，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
从营养的角度来说，孩子吃些鱼子是有益健康的。孩子吃鱼子是不会变笨的，有些老年人，说小朋友吃鱼子会不识数，会变笨是没有科学道理的。
扩展资料
大马哈鱼籽，中药名。为鲑科动物**哈鱼oncorhynchus keta（walbaum）的卵。分布于黑龙江、乌苏里江、松花江及图们江。具有健胃之功效。常用于消化不良。
**哈鱼：又名秋**哈鱼。体稍侧扁，一般长约60cm。
头大，吻长，突出，微弯，尤其雄鱼在生殖期吻弯曲如钩状，使上下颌不相吻合。眼距吻端比距鳃孔为近。口大，牙扁而尖锐，顶端向内微弯，上下颌各具1列大牙。
鳃孔大，鳃耙19-25。体被细小圆鳞。
同时大马哈鱼肝可提制鱼肝油；精巢提制鱼精蛋白，并可配制成多种鱼精蛋白制剂。适用于糖尿病、暴发性传染性肝炎有出血倾向等。
11楼：半弯半直
如果是如黄豆大小的，看上去圆润剔透色泽橘红，那么就是腌渍鲑鱼籽了，也就是我们所说的马哈鱼籽。如果是如小米粒大小，看上去橘红晶莹颗粒细腻，那么就是腌渍蟹籽了，也就是我们所说的腌渍螃蟹卵。
12楼：匿名用户
叫「いくら」yi ku ra
是鲑鱼的鱼子。
13楼：匿名用户
红希鲮鱼，黄希鲮鱼。。。。我也很喜欢那个，也是忘了名字，找了好久才知道的
14楼：匿名用户
红色的蟹子，红色的是鱼子。
15楼：匿名用户
那叫蟹子，有红蟹子，和绿蟹子，吃起来咯吱咯吱的，也分大粒和小粒的，你可以自己买点回来做...批发市场就有》。。1斤的小盒的大概批发45左右
沙丁鱼刺身中有黄色或红色的鱼子一样的东西。那是沙丁鱼籽还是鱼肉？
16楼：匿名用户
有的地方叫沙丁鱼，也有的地方叫希零鱼。
说法一：所谓“希零鱼”其实不是一种鱼，而是青鱼配以蟹子的一件合成品。颜色会因制造商所选择的蟹子品种而有所不同，和性别无关。
说法二：希零鱼籽-黄 用鲱鱼（用除腌过）和多春鱼籽压制成板状那个有色的是鱼子，有黄色和橙色两种。那鱼是腌制好以后，鱼子连肉一起切出来上碟，所以就那么好看。
它是将鱼肉分别与红色、黄色的希鲮鱼籽一起压制而成。
ps：上面是网上查到的几种比较靠谱的说法，没搞懂到底里面是啥东西的籽，很好吃就是了，有海水的味道。
请问这个是什么鱼，很多鱼籽
17楼：匿名用户
商品名 ：（红、黄）希鲮鱼籽、希零鱼籽
该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。（不过也有拿青鱼配以蟹子代替的）
18楼：匿名用户
多春鱼，指一系列腹内有许多卵的小鱼，因
其雌鱼肚中常年有鱼子，因此得名“多春”。
包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（shishamo）、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼(spirinchus thaleichthys)。多春鱼体延长，侧扁，长约15 － 20厘米。眼大，鳞片细小。
背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。因此怀卵量因鱼种而异。
19楼：匿名用户
俗称 希零鱼 西磷鱼，是由 多春鱼籽 青鱼 人工压制而成，黄色和红色是染色的，两种味道是不一样的
冰冻墨鱼肚子里面的东西，能吃吗？白色的看着就像鱼肉，黄色的像鱼籽。
20楼：向无名者致敬
那是墨鱼的鱼子，可以吃的，营养价值很高。
墨鱼，也就是乌贼，乌贼的鱼子，营养价值很高的。公母的鱼子样子不一样。
鱼和人一样，也是有肠子的，鱼肠子在靠近鱼尾巴的地方，只有鱼肠子没破，那肚子里面的就是鱼籽。而且鱼籽和鱼屎看形状也很容易区分，鱼屎量少稀烂，而鱼籽是呈小颗粒状集结在一起的，并且摸上去有硬物感，但是鱼屎就没有。
这是什么鱼籽？
21楼：匿名用户
商品名 ：（红、黄）希鲮鱼籽、希零 鱼籽
该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。（不过也有拿青鱼配以蟹子代替的）
22楼：匿名用户
你那是黄希鲮鱼籽，酒店刺身拼盘一般都有，或者黄希鲮鱼籽或者红、绿。
有没有知道这是什么鱼啊？旁边那个泛红长长的东西里面感觉像是鱼籽，是不是鱼籽呢？能吃么？
23楼：当你我还年轻
长嘴硬鳞鱼，garfish，这种鱼的骨头是绿色的，味道还算是鲜美，不过肉质很一般。
旁边那条是鱼籽，味道也一般，可以吃。
24楼：小芋头帅哥
良鱼又名针鱼、鹤嘴鱼，为颌针目、颌针科所属，成鱼体长2到3尺，每条2斤左右，体背蓝绿，体侧银白，头长且扁平，骨硬，
25楼：匿名用户
是鱼肠吧，能吃，不知道好不好吃
鱼腥草好吃吗是什么口感和味道的,鱼腥草什么味道
1楼 匿名用户 用料鱼腥草适量 郫县豆瓣酱2勺 冰糖粉1勺 醋2勺生抽3勺 白醋适量 蒜末适量 植物油适量 步骤1 鱼腥草洗净切段，木耳泡发后切丝。烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出。 2 水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟，捞出后立马放冰水里。 3 炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒...
这是什么鱼呢、此鱼跟黑鱼超像,这个是什么鱼 像黑鱼又不是黑鱼 鱼塘里面抓的 以前从来没有见过这种鱼 5
1楼 香雪儿 斑鳢，或是斑鳢和乌鳢的杂交种 2楼 nice野战兵 这鱼身像生鱼，而头像恐龙鱼的头，怀疑是杂交 3楼 桃花潭 这是斑鳢 或者是斑鳢或黑鱼 乌鳢 的杂交种 不过看身上的斑点更像斑鳢 4楼 吴名 看似黑鱼非黑鱼，可能是变异黑鱼。我也是潮汕的但不真没见过此种鱼。 这个是什么鱼 像黑鱼又不是黑...
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