1楼：浪迹北大荒
蛋糕的保质期因为蛋糕的种类不同 保质期也不同 如裱花蛋糕 常温下4——8小时 冷藏保质期也不能超过24小时 再就是无水全蛋蛋糕保存的时间相应长一点 也就是3-5天 希望我的回答帮到你
2楼：匿名用户
夏天24小时，冬天48小时
3楼：丑小鸟
如果是奶油蛋糕一天内吃完，吃不完的即使是放在冰箱
里也不可以，虽然看起来没有变质但是味道和口感已经不好了。如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之间冷冻，一般3天内没有问题，但要是解冻后没有吃完再放入冷冻室后味道和口感也不好，最好解冻后一次吃完。如果是芝士蛋糕在冷冻里可以3天，解冻后没有吃完再放入冷冻后可以再保存2天。
生日蛋糕保质期是几天
4楼：baby鞋子特大号
一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时，1-5℃环境3天左右。重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5℃环境保质期不超过72小时。
一般的低温环境蛋糕保质期可以达到四十八小时。
扩展资料：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
4、典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
5楼：匿名用户
一般从口感角度讲，放冰箱3到5天不是问题。
从安全角度讲：在超过20度的室温条件下，不超过半小时最好。
在低于20度高于5度的条件下，不超过两小时。在0－5度条件下，最好不超过24小时。在0度左右，不超过72小时，上面的装饰水果可能冻坏
6楼：carrie小玲
一般蛋糕是2天，现在夏天，需要放冰箱，当然当天吃最好
7楼：卯灵祈冰彦
鲜奶油蛋糕的保质期7-15天,还要放在保鲜冰箱里.所以最好现买现吃.
蛋糕的保质期是几天？
8楼：亦如
1天以内没有问题，一般的蛋糕都是2天的夏保质期。放入冰箱还会久一点但是为了身体健康不要太久
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
9楼：baby鞋子特大号
一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超
过8小时，1-5℃环境3天左右。重油蛋糕常温保质期不超过3天。鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5℃环境保质期不超过72小时。一般的低温环境蛋糕保质期可以达到四十八小时。
扩展资料：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
4、典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
10楼：匿名用户
要看哪种类型的蛋糕。一般海绵蛋糕常温条件下保质期不超过8小时，1-5℃环境3天左右。
重油蛋糕常温保质期不超过3天。
鲜奶油蛋糕夏天常温保质期低于2小时，1-5℃环境保质期不超过72小时。
11楼：匿名用户
只有2天的保质期，所以尽快吃完
蛋糕的保质期是几天啊
12楼：宾德烘焙学院
蛋糕分为奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。如果是奶油蛋糕一天内吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，虽然看起来没有变质但是味道和口感已经不好了。如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之间冷冻，一般3天内没有问题，但要是解冻后没有吃完再放入冷冻室后味道和口感也不好，最好解冻后一次吃完。
如果是芝士蛋糕在冷冻里可以3天，解冻后没有吃完再放入冷冻后可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否则容易串味。
13楼：匿名用户
>20度 一天 ，
<20度 两天 ，
楼主要是身体好吃什么都没事
14楼：多奇
主要因素是蛋糕2到5天，由于蛋糕有奶油在温度较高会变质，正常要保存在15到20温度下！在这条件一般是五天不可直接暴露在空气中，常温下可保存3天
15楼：苑斐范略
蛋糕一般的保质期在3天左右。
放在冰箱里的话，最好隔天之后也就是第二天就吃掉。即使蛋糕可以吃，可是奶油已经不新鲜了。
一般24小时左右，最好当天享用！
1.鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了；
2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存；
3.糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
16楼：京量戊凝冬
蛋糕般保质期3左右
放冰箱隔第二吃掉即使蛋糕吃奶油已经新鲜
般24左右享用
1.鲜奶蛋糕定要吃隔口味;
2.鲜奶蛋糕相裱花蛋糕言口味清淡、低脂、营养高逐渐西点市场新宠其保质期短易贮存;
3.糖尿病患者定要吃务必选择使用代糖添加剂蛋糕并且少量食用
17楼：家谷秋鲁旷
最鲜保质期不超24小时,可食用时间不超过72小时,也就是三天三夜~
希望采纳
生日蛋糕的保质期一般几天呀
18楼：du知道君
蛋糕最好的时间是当天的哟，低温是保持3天时间，
生日蛋糕的保质期是1周时间，一般顾客预订蛋糕之后，蛋糕店都是在顾客生日前一天进行加工，不会出现过期问题。蛋糕最好是是当天就要吃的，味道才是极好的！
19楼：活着就要感谢
蛋糕的保质期很短低温下最多三天，最好当天生产，当天吃。尤其是鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天吃就会变味的。如有帮助，望采纳！
20楼：才素花千赋
1天以内没有问题，一般的蛋糕都是2天的夏保质期，不过得是正牌蛋糕哦!
生日蛋糕冬天可以保存几天呀
21楼：北极星荒岛
生日蛋糕放在冰箱中冷藏，可以保存两三天。
冷藏的目的是减缓食品腐败速度，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。
生日蛋糕建议当天食用完，常温下无法保存过久，容易变质变味。如果要保存的久一些，只能放置在冰箱中冷藏，可以起到保鲜的作用，也不容易坏，但是也不宜保存过久，以免影响口感。
22楼：匿名用户
植脂奶油
做的蛋糕，低温最长可存放2周时间，我只试过一周，口感差了一些但没有坏。
动物性奶油的蛋糕，最长可在低温下保存2天，这个因为我一般是自己做的，所以都是同做现吃，没试过可以放多长时间。
植脂奶油较硬，裱花有型，如果一般蛋糕店买的，大多数是这种。
23楼：匿名用户
如果蛋糕还是蛋糕胚的情况下，只要保持通风，并且每天少做一些。如果是蛋糕成品的话，就只能房子阴凉通风的地方，并且只能保存一天，所以对开蛋糕店的朋友来说实在不行到晚上几点以后你就给它来个成本价销售好了，便宜**了总比仍了强多了。
当日蛋糕当日食用味道最好，但倘若没有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了。这里记录的小窍门可以将蛋糕保鲜
三、五天，味道不变，但水果蛋糕不适用。
蛋糕能保存多长时间？方法很简单：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
除了以上方法还有：把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间； 用保鲜膜包进来，放冰箱里。如果放外面，最多3天；
24楼：匿名用户
两天左右
蛋糕属保鲜食品 出炉凉透后的蛋糕适宜零度保存 常温下保质期一般为三天 但是涂过鲜奶油的就要注意冷藏 因为鲜奶油受热就会发泡、变酸，从而直接影响蛋糕保存。
结论是 在确定奶油蛋糕是新鲜的情况下 存放时间不要超出两天。
不放冰箱冷藏很快就会变形。时间最好不超过6个小时。
望采纳，谢谢
25楼：月夜下丶温情
可以方两到三天吧，只要奶油不要硬掉就可可以了，一般超市里的蛋糕保质期也是两天到三天的样子
26楼：他说y余生安好
保鲜期在两到三天，要尽快吃完
27楼：恋空之美
也就能保存个两三天的样子
28楼：淳于付友严己
不管是冬天还是夏天蛋糕只能保存三天，这是蛋糕的保质期，这跟天气冷热没有关系。
有谁知道提拉米苏蛋糕的保质期是多久吗？
29楼：蓝眼睛
拉米苏蛋糕的保质期冷藏可保存3至7天，冷冻可保存10天。
拓展资料：提拉米苏(tiramisù)，为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。
慕斯蛋糕保存方法：
1.放入冰箱里冷藏或者冷冻保存。
2.冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥以及冰箱异味渗入。
3.冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰。
4.如果离开冰箱较久蛋糕太软，建议先入冰箱冷藏一下再然后再食用。
30楼：匿名用户
-18度 6~9个月
0~4度 2~3天
我们公司做这个蛋糕，0~4度2天，配料中有生鸡蛋，最好别放太久.
31楼：零°专属伤
一般提拉米苏蛋糕要0~8℃储藏。
而且提拉米苏的保质期最多不超过三天，
最好一天内吃完。
32楼：匿名用户
要放冰箱, 就是4c左右, 一般3天要吃完
蛋糕的保质期是几天啊
33楼：宏淑敏频雀
面包、清蛋糕在夏季常温下一般保质期2—3天，鲜奶油蛋糕放在冰箱里的保质期7-15天。
34楼：匿名用户
蛋糕分为奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。如果是奶油蛋糕一天内吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，虽然看起来没有变质但是味道和口感已经不好了。如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之间冷冻，一般3天内没有问题，但要是解冻后没有吃完再放入冷冻室后味道和口感也不好，最好解冻后一次吃完。
如果是芝士蛋糕在冷冻里可以3天，解冻后没有吃完再放入冷冻后可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否则容易串味。
鲍师傅糕点的保质期是几天
35楼：白龙马餐饮加盟网
如果是密封包装，保质期可以看包装袋上的时间，
如果是散装，那么常温下，通常可以保存一天左右，夏天购买必须当天吃完不能过夜，会贬值，冬天能保存2天时间，如果放置在冰箱，切记不能超过3天，冰箱里有很多细菌，会导致食物变质，谨慎保存。所以推荐在购买鲍师傅，好利来这类糕点时，能吃多少买多少，不要贪多哦。
如果想要创业开蛋糕店，可点开我的主页进行糕点行业项目信息查看
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