1楼：灰色灰色
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。
一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。
2楼：脱永芬璩黛
你好，【商联顾问团】茗品家私为你回答问题。
个人看法，两种油混合起来是没有什么影响的。花生油就没有那么燥热，猪油因为是煎出来的，会容易上火，但是也比较香。一般猪油炒青菜会比较好吃。
希望我的回答能帮到你。
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