1楼：陌上_卿名酒酒
主料雪梨
2个辅料
红酒300毫升
冰糖1块
步骤1.取300ml红酒，倒入小炖锅中
2.依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。
3.利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。
4.红酒煮开后放入处理好的雪梨
5.不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。
6.加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。
7.炖好后离火冷却后装盘即可食用。
教大家怎么做红酒炖雪梨
2楼：匿名用户
红酒炖雪梨的做法
1小炖锅中倒入300ml红酒，依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。
2利用煮红酒的时间给雪梨削皮，对半切开后去核。
3红酒煮开后放入处理好的雪梨，不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。
4加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。
5炖好后离火冷却后装盘即可食用。
红酒炖雪梨怎么做
3楼：匿名用户
食材主料
2个雪梨
配料300ml红酒1块冰糖
制作步骤
1取300ml红酒，倒入小炖锅中
2依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。
3利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。
4红酒煮开后放入处理好的雪梨
5不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。
6加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。
7炖好后离火冷却后装盘即可食用。
小贴士1、雪梨容易氧化，利用煮红酒的时候处理雪梨，这样处理完红酒也煮开了，可以直接炖，减少了空气对雪梨的氧化。
2、红酒在煮制的过程中酒精挥发，煮完剩下的红酒可以直接饮用，对于美容很有帮助。: )
红酒炖梨怎么做
4楼：匿名用户
你好，红酒炖梨是一道很特别的甜点，口感既有梨子的清甜又有红酒的醇香，还伴有一丝丝桂皮特有的迷人芳香，味道非常好，而加了香料的红...
红酒炖梨步骤1
将雪梨洗净，用刀削掉外皮，然后在表面划出花刀步骤2将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化步骤3将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮制15分钟，其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中
步骤4最后离火加盖子静置冷却即可
5楼：人踏脚踏车
1、橙子对切榨汁，用刮皮刀轻轻的刮下薄薄的橙皮。
2、梨去皮，尽量削的圆滑一些，这样做出来会比较好看。
3、锅中加入红葡萄酒、清水、肉桂、八角、橙汁、橙皮和冰糖。
4、中火加热待冰糖溶化后，液体沸腾时放入削好的梨。转小火炖煮20分钟，直到梨可以轻轻穿透即可。
小诀窍1、给梨去皮的时候，尽量削的圆滑一些，这样煮出来的梨会比较好看。
2、炖煮时间请根据实际梨的成熟度灵活调控。
3、炖的过程中，适当给梨翻个身，帮助均匀颜色。
4、冷藏以后再食用味道更佳。
红酒炖雪梨有什么用处
6楼：支点的家
有润喉养颜、护肤保心脏的作用。
红酒炖雪梨的做法，首先准备材料：雪梨：2个、红酒：半瓶、冰糖：几颗、肉桂：一小根。
1、雪梨用清水清洗干净，然后用工具去核切片备用2、雪梨片放锅里，加入冰糖，肉桂。倒入红酒，红酒要淹没雪梨。
3、大火煮开，小火炖15分钟。冷却后放入冰箱冷藏一夜。
4、准备一个干净无水无油的盘子，然后把红酒雪梨片取出即可食用。
桂花红酒炖雪梨的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：繁华有一梦
用料雪梨 2个
红酒 300ml
水 300ml
冰糖 70g（视口味增减）
桂花 一小撮
桂花红酒炖雪梨的做法
备好所有材料
雪梨去皮去芯后切成小块
红酒、水和冰糖放入锅中，煮开
放入雪梨，转小火，煮45分钟
撒入桂花，搅均即可关火，让雪梨继续浸在红酒中6小时以上再吃味道会更好盛到碗中，撒一点点桂花装饰
小贴士浸泡可以让红酒的颜色和味道渗入雪梨中可以前一个晚上做好第二天吃
红酒炖梨适合什么人群使用
8楼：豌豆猫耳朵
红酒炖梨一般人群均可食用，尤其对女性有好处，红酒中的抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高许多。抗衰老能力是维他命e的50倍，是维他命c的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有预防皱纹，清洁肌肤的作用。另外这道菜还可以生津润燥、清热化痰。
扩展资料：
红酒炖梨的做法：
准备材料：雪梨4个、褚橙2个、红酒一瓶、清水适量、糖适量、肉桂一根、八角2粒
制作步骤：
1、梨去皮洗净。
2、褚橙切开。
3、红酒、糖、鲜橙汁、橙皮屑、八角、桂皮一起放入锅中，煮沸。
4、放入梨煮沸后转小火煮20分钟，中途把梨翻个面。20分钟后关火，让梨在红酒里浸泡24小时。
5、24小时后，红酒放入锅中大火煮至汤汁变得浓稠，浇在梨上，就可以吃了。
6、成盘即可食用。
9楼：请在寂寞时爱我
红酒炖梨是一道有名的西餐甜点。红酒具备滋补容颜、加速血液循环的功效。红酒炖梨具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。
红酒、雪梨、肉桂均含有丰富的维生素，具有暖胃、帮助肌肤补充维生素之功效。所以，本品具有通过促进血液循环来改善肌肤的作用。附带一提的是，本品虽然用酒煮成，可是由于在蒸煮过程中酒精早已逃之天天，所以并不需要饮者具有酒量，当然也就不用担心会喝醉了。
红酒的美容功效是众所周知的，在红酒酿造中，葡萄的果肉中含超强抗氧化剂，其中的sod能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，可令肌肤恢复美白光泽。主要的原因是红酒提炼的sod活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素e的50倍，是维生素c的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。
总而言之，红酒炖梨既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。
不建议小孩子食用。
红酒炖雪梨有什么好处
10楼：爱
能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
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