1楼:匿名用户
蜀菜的辣子鸡拼虾,鸡肉和虾放在一起,但不是大虾,是小青虾。
如果要是大虾应该就是火锅类的了
青虾 鸡肉起个菜名
2楼:匿名用户
我觉得起个“吉祥如意”吧,吉同鸡同音,祥同虾音相近,保你财运亨通,大吉大利。你看如何?也可直接起青虾戏雄鸡,你觉得怎么样呢?
3楼:匿名用户
虾可看作龙,鸡可看成凤,一道龙凤呈祥就出锅装盘了,婚宴头菜,喜庆!
4楼:匿名用户
给你取个名字叫虾着急。
虾的菜名有那些
5楼:那个闪电
虾的菜名有红
烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。
1、红烧大虾
红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。
历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以,选料就成了首要的问题。
老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮,而非黑黢黢的大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得。
2、油焖大虾
鲁菜油焖大虾主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同。
3、香辣虾
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。
精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和,也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。
4、凤尾虾
凤尾虾是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”,文献《白门食谱》中就有它的记载。
主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等,虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽、虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。
5、白灼虾
白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
6楼:匿名用户
芙蓉虾翡翠玉扇
香辣虾炸虾段
百鸟归巢
三味灯笼虾
烤大虾盐水虾
油焖大虾
红烧大虾
煮虾虾仁
7楼:智障啊纸张
含虾的菜名有:鲜虾芦笋、虾豆腐、萁菜虾卷、百果虾球、五彩虾松、酒香大虾、凤尾虾、酥脆虾、干炒虾丝、三丁烩虾等。
凤尾虾是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为"京苏菜四大名菜",文献《白门食谱》中就有它的记载。
主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等,虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽、虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。
关于鸡和鸭的菜名
8楼:匿名用户
烤鸡翅,辣子鸡,炒鸡块,盐焗鸡芙蓉鸡片,五彩鸡丝,香酥鸡,麻辣仔鸡,宫保鸡丁,水煮鸡,龙凤汤,霸王别姬,香妃鸡
糖醋鸡块
三杯鸡翼
赛海蜇拌火鸭丝
杂菜拌鸭脷
蜜糖子姜鸡
苹果咖喱鸡
百花凤翼
啤酒鸭 凉拌烧鸭丝 菜胆扒大鸭 炖炆武鸭 清汤柴把鸭 香酥鸭 白果鸭煲 樟茶鸭子 桂花炖鸭 竹笋烧鸭 桂圆红枣蒸鸭 神仙鸭 葱扒鸭子 荷 香 笼 仔 鸭
9楼:娜lucky哈哈
辣子鸡炒鸡块
盐焗鸡芙蓉鸡片
五彩鸡丝
香酥鸡麻辣仔鸡
宫保鸡丁
水煮鸡龙凤汤
霸王别姬
香妃鸡糖醋鸡块
三杯鸡翼
赛海蜇拌火鸭丝
杂菜拌鸭脷
蜜糖子姜鸡
苹果咖喱鸡
百花凤翼
啤酒鸭凉拌烧鸭丝
菜胆扒大鸭
炖炆武鸭
清汤柴把鸭
香酥鸭白果鸭煲
樟茶鸭子
桂花炖鸭
竹笋烧鸭
桂圆红枣蒸鸭
神仙鸭葱扒鸭子
一只鸡和一只老鳖在一起叫什么菜名
10楼:青天专用
霸王别姬——甲鱼炖鸡
餐桌上的“霸王别姬”可不是戏名,是甲鱼炖鸡的花名。这是道很有名的传统滋补大菜,混合了甲鱼和鸡的精华,肉质鲜美,汤色清亮、入口滑糯,因为含有丰富的胶原蛋白,特别适合体虚的人滋补。
11楼:langlan岁月
霸王别姬,是甲鱼炖鸡的花名。
酒和虾可以合成一道什么菜名
12楼:你小子飞飞
酒和虾可以合成一道什么醉虾的菜式。
醉虾是南通,上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。
食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。
拿一个大碗,把那新鲜的小虾倒了进去,其实这碗里已经加了自制调料了。料无非就是辣椒、酒、醋、蒜等几种一起调制成的,其实都是常见的东西,搭起来也不是很困难。虾倒进调好的汁里以后,用另一个碗把这个装虾的碗盖住,还能够很清楚的听见碗里的声音,虾在挣扎。
碗一个劲儿的响着,可以想像得出来,虾跳的多么厉害了。
没多久,碗里听不见声音了,把上面的碗拿开,虾已经醉了,呈现出一种半透明状态。虾放到口中,感觉很香,肉质很嫩。用这样的手法做出的虾,口感上和其他的料理虾的手法截然不同,酒和虾诠释了一种新的美味
13楼:奇迹大帅比
毒药 酒跟吓不可以炒饭一起
南瓜和虾在一起做 叫什么菜名
14楼:林夕的微笑
主料北极虾 南瓜
辅料鸡蛋 面包
糠盐 奶酪粉
生粉香酥南瓜虾的做法步骤
1. 南瓜去皮切块,放入盒中,包入保鲜膜放入微波炉高火加热3分钟至南瓜绵软。
2. 北极虾仁剥皮、去头,(把尾巴留住)用干净水将虾冲洗干净,并沥干水分。
3. 将南瓜仔细地按压成细腻的南瓜泥,并调入一些盐和奶酪粉。
4. 用南瓜泥把北极虾包住,成一个小球(尾巴要露在外面),并蘸蛋白液,裹上面包糠。
5. 大火热油,油烧至快冒烟,把虾球迅速放入并迅速捞出,最后盛盘即可。
15楼:展望兴小罗
叫 **组合 土豪金搭档 尽量新潮一点 望采纳
红烧茄子取个好听的名字,求给烧茄子起一个有诗意的菜名
1楼 鼠思鼠思 叫 红烧素肉 挺好的!茄子别名叫 落苏 , 苏 与 素 同音,取其谐音,茄子营养丰富,红烧后像红烧肉一样形状,因此叫 素肉 合适。 求给烧茄子起一个有诗意的菜名 2楼 匿名用户 您好,茄子的别名有一个叫 昆仑瓜 ,可以把红烧茄子叫 火烧昆仑 。请采纳 3楼 热心网友 红烧茄子 另一个...
梦见一起去旅游相跟的人死了,梦见一起去旅游相跟的一个人死了
1楼 匿名用户 今天需要隐藏自己的心思,才能顺利完成事情哦!太早暴露的话,往往会出现别人插手的状况呢!患得患失也是今天容易出现的状况,多喝点水,或者让手里拿点东西,帮助自己镇静一下心情吧! 梦见和死人一起去旅游 2楼 匿名用户 梦见和死人一起去旅游的梦境解释 还没计划过年放假活动的人,这两天可以想想...
幼崽守宫两个公的可以放一起吗,守宫一公一母养一起可以吗
1楼 匿名用户 守宫是独居的,不可以混种饲养。会打架。守宫是独居性的,就算是同种守宫,也不建议群居,万一疾病传染,就麻烦了 守宫一公一母养一起可以吗 2楼 星之卡比 正好啊,一公bai一母 不会打du 架,rp好滴话还可zhi以生蛋呢,蛋必须以dao干燥的方式孵专育 湿度保持在较 属低的30 40 ...