鸡跟大虾放一起的菜名,青虾 鸡肉起个菜名

2020-12-13 17:58:59 字数 3512 阅读 2349

1楼:匿名用户

蜀菜的辣子鸡拼虾,鸡肉和虾放在一起,但不是大虾,是小青虾。

如果要是大虾应该就是火锅类的了

青虾 鸡肉起个菜名

2楼:匿名用户

我觉得起个“吉祥如意”吧,吉同鸡同音,祥同虾音相近,保你财运亨通,大吉大利。你看如何?也可直接起青虾戏雄鸡,你觉得怎么样呢?

3楼:匿名用户

虾可看作龙,鸡可看成凤,一道龙凤呈祥就出锅装盘了,婚宴头菜,喜庆!

4楼:匿名用户

给你取个名字叫虾着急。

虾的菜名有那些

5楼:那个闪电

虾的菜名有红

烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。

1、红烧大虾

红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。

历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以,选料就成了首要的问题。

老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮,而非黑黢黢的大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得。

2、油焖大虾

鲁菜油焖大虾主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同。

3、香辣虾

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。

精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和,也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。

4、凤尾虾

凤尾虾是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”,文献《白门食谱》中就有它的记载。

主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等,虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽、虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。

5、白灼虾

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。

广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

6楼:匿名用户

芙蓉虾翡翠玉扇

香辣虾炸虾段

百鸟归巢

三味灯笼虾

烤大虾盐水虾

油焖大虾

红烧大虾

煮虾虾仁

7楼:智障啊纸张

含虾的菜名有:鲜虾芦笋、虾豆腐、萁菜虾卷、百果虾球、五彩虾松、酒香大虾、凤尾虾、酥脆虾、干炒虾丝、三丁烩虾等。

凤尾虾是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为"京苏菜四大名菜",文献《白门食谱》中就有它的记载。

主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等,虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽、虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。

关于鸡和鸭的菜名

8楼:匿名用户

烤鸡翅,辣子鸡,炒鸡块,盐焗鸡芙蓉鸡片,五彩鸡丝,香酥鸡,麻辣仔鸡,宫保鸡丁,水煮鸡,龙凤汤,霸王别姬,香妃鸡

糖醋鸡块

三杯鸡翼

赛海蜇拌火鸭丝

杂菜拌鸭脷

蜜糖子姜鸡

苹果咖喱鸡

百花凤翼

啤酒鸭 凉拌烧鸭丝 菜胆扒大鸭 炖炆武鸭 清汤柴把鸭 香酥鸭 白果鸭煲 樟茶鸭子 桂花炖鸭 竹笋烧鸭 桂圆红枣蒸鸭 神仙鸭 葱扒鸭子 荷 香 笼 仔 鸭

9楼:娜lucky哈哈

辣子鸡炒鸡块

盐焗鸡芙蓉鸡片

五彩鸡丝

香酥鸡麻辣仔鸡

宫保鸡丁

水煮鸡龙凤汤

霸王别姬

香妃鸡糖醋鸡块

三杯鸡翼

赛海蜇拌火鸭丝

杂菜拌鸭脷

蜜糖子姜鸡

苹果咖喱鸡

百花凤翼

啤酒鸭凉拌烧鸭丝

菜胆扒大鸭

炖炆武鸭

清汤柴把鸭

香酥鸭白果鸭煲

樟茶鸭子

桂花炖鸭

竹笋烧鸭

桂圆红枣蒸鸭

神仙鸭葱扒鸭子

一只鸡和一只老鳖在一起叫什么菜名

10楼:青天专用

霸王别姬——甲鱼炖鸡

餐桌上的“霸王别姬”可不是戏名,是甲鱼炖鸡的花名。这是道很有名的传统滋补大菜,混合了甲鱼和鸡的精华,肉质鲜美,汤色清亮、入口滑糯,因为含有丰富的胶原蛋白,特别适合体虚的人滋补。

11楼:langlan岁月

霸王别姬,是甲鱼炖鸡的花名。

酒和虾可以合成一道什么菜名

12楼:你小子飞飞

酒和虾可以合成一道什么醉虾的菜式。

醉虾是南通,上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。

食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。

拿一个大碗,把那新鲜的小虾倒了进去,其实这碗里已经加了自制调料了。料无非就是辣椒、酒、醋、蒜等几种一起调制成的,其实都是常见的东西,搭起来也不是很困难。虾倒进调好的汁里以后,用另一个碗把这个装虾的碗盖住,还能够很清楚的听见碗里的声音,虾在挣扎。

碗一个劲儿的响着,可以想像得出来,虾跳的多么厉害了。

没多久,碗里听不见声音了,把上面的碗拿开,虾已经醉了,呈现出一种半透明状态。虾放到口中,感觉很香,肉质很嫩。用这样的手法做出的虾,口感上和其他的料理虾的手法截然不同,酒和虾诠释了一种新的美味

13楼:奇迹大帅比

毒药 酒跟吓不可以炒饭一起

南瓜和虾在一起做 叫什么菜名

14楼:林夕的微笑

主料北极虾 南瓜

辅料鸡蛋 面包

糠盐 奶酪粉

生粉香酥南瓜虾的做法步骤

1. 南瓜去皮切块,放入盒中,包入保鲜膜放入微波炉高火加热3分钟至南瓜绵软。

2. 北极虾仁剥皮、去头,(把尾巴留住)用干净水将虾冲洗干净,并沥干水分。

3. 将南瓜仔细地按压成细腻的南瓜泥,并调入一些盐和奶酪粉。

4. 用南瓜泥把北极虾包住,成一个小球(尾巴要露在外面),并蘸蛋白液,裹上面包糠。

5. 大火热油,油烧至快冒烟,把虾球迅速放入并迅速捞出,最后盛盘即可。

15楼:展望兴小罗

叫 **组合 土豪金搭档 尽量新潮一点 望采纳

红烧茄子取个好听的名字,求给烧茄子起一个有诗意的菜名

1楼 鼠思鼠思 叫 红烧素肉 挺好的!茄子别名叫 落苏 , 苏 与 素 同音,取其谐音,茄子营养丰富,红烧后像红烧肉一样形状,因此叫 素肉 合适。 求给烧茄子起一个有诗意的菜名 2楼 匿名用户 您好,茄子的别名有一个叫 昆仑瓜 ,可以把红烧茄子叫 火烧昆仑 。请采纳 3楼 热心网友 红烧茄子 另一个...

梦见一起去旅游相跟的人死了,梦见一起去旅游相跟的一个人死了

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