1楼：匿名用户
唉！最安全的办法是所有吃的东西用最原始的方法自己种，自己养，自己煮，不然没有啥东西是真正可以放心吃的了。
2楼：匿名用户
自从我n年前做过奶茶生意之后，就彻底戒掉了··· 不解释 ***！
3楼：曹峰无敌
没楼上说的那么夸张，国内的还是大部分是好的。做人不要那么悲观！
奶茶中含有致癌物质吗？
4楼：匿名用户
下面摘自百度百科的，去掉了一些主观性的语句。 市面上**的大多数奶茶使用的“奶”是一种奶精， 奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，比如饼干、面包、西式糕点、巧克力派、沙拉酱、炸薯条、炸鸡块、洋葱圈、咖啡伴侣、热巧克力等。但是，反式脂肪酸的名字有很多，一般配料表里标明“氢化植物油”、“植物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麦淇淋”、“起酥油”或“植脂末”等，都含有反式脂肪酸。
大家都知道，普通状态下，水和油是不能互溶的。这就要用到添加剂了。 首先，使用乳化剂，它是界面活性剂，可以使油和水混到一起，乳化成像牛奶一样的白色。
但还不像牛奶那样黏稠，所以要用到增稠多糖类使其黏稠。 然后要用到焦糖色素，把它染成极淡的茶色，看上去就像奶油的颜色。 为了长时间保存，还要加入ph调整剂。
另外，再加进具有奶油香味的香料。 所以，奶精就是用水、油和若干种添加剂做成的“牛奶式植物油”。只要看看奶精的配料表，就一目了然了。
应用范围：
含乳饮料、植物蛋白饮料、调味料、固体饮料、冷饮、烘焙食品、糖果、巧克力、果冻等食品。
产品类型：
可根据用户的要求，生产不同脂肪含量和香型的产品。
主要包括奶茶专用植脂末、奶粉添加营养强化，咖啡伴侣专用脂植末、乳品专用植脂末、冰淇淋专用植脂末。
产品特点：
水溶性、乳化性、发泡性优良，可满足不同食品领域的加工需要。
微胶囊化产品更易运输、贮存，不易氧化、稳定性好，风味不易散失。
可部分代替奶粉等产品中的脂肪用量，降低成本。
贮存及保质期：
阴凉、干燥、通风场所，密封保存，真空保存。在未开封状态下，保质期12个月。
植脂末质量指标
执行标准 q/ylc 002-2004
检 测 项 目 质 量 指 标(%)
色泽状态 乳白色粉末状
气味 奶香味
水分 ≤ 2.0 %
脂肪 20-50 %
酸价 ≤ 2.0
过氧化值 ≤ 0.25mg/g
表面油率大于90%
无致病菌检出，无重金属检出
-------------我的结论：那么多食品中都有这种成份，要么吃，也不在乎多吃一种，要么全不吃。一句话，自然的食物才是最好的，毕竟是养主所创造，比起人加工过的，当然放心啦。
5楼：匿名用户
市面上**的大多数奶茶使用的“奶”是一种奶精，而奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，与鲜奶根本搭不上边。 “奶精不仅**便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。
”朱刚总结说，正常情况下，奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。
6楼：摇滚百合
奶茶尽量少喝为妙，市面上奶茶中的奶其实是奶精（袋装奶茶），饮料店好的给你真的牛奶调奶茶，看不见的地方会放奶精，毕竟成本价在里边。奶精主要成分是氢化植物油，是一种反式脂肪酸，长期喝，易导致冠心病，哮喘的得病概率。奶茶中，用甜蜜素来代替糖不在少数，为了口感好，口味多，势必要加多种添加剂，还有里面的珍珠太有嚼劲的可能含有塑化剂，正规会加人小麦蛋白，黑作坊加塑化剂，吃多了对人体不好，致癌。
可以自己家里做奶茶，牛奶+红茶+蜂蜜口味自调 ，红茶先泡，把茶渣倒掉留下茶水，再冲调
粉圆，用木薯粉做，踔小圆子，要交清水，红糖，最后要放到奶茶里，**煮开后，再吃
7楼：匿名用户
业内揭秘 一般奶茶：大多用奶精 与鲜奶根本不搭边 长期摄入可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响 朱刚介绍，市面上**的大多数奶茶使用的“奶”是一种奶精，而奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸，与鲜奶根本搭不上边。 “奶精不仅**便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。
而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。”朱刚总结说，正常情况下，奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。 朱刚介绍，他之前从加盟商那里拿货，一杯奶茶使用的奶精成本在0.
4元左右，现在一些厂商**的奶精已经可以低至0.2元，至于这种0.2元成本的奶精有何玄机，自己暂不了解，“冲奶精时需要用热水，否则化不开，难看还不好喝。
” “鲜奶一斤大约在一块五左右，按照2：1比例冲调才会有奶味，一杯小杯奶茶360毫升，要用240毫升鲜奶，**就在8毛钱左右了，这还没有加上其他原料，武汉一杯360毫升的奶茶普遍售价在一块五，加上房租、水电、人工成本，用鲜奶就要赔本了。”朱刚算了一笔账。
8楼：mister陳
喝珍珠奶茶容易致癌、因为它含有防腐制、珍珠、果粉：所含成分对人体有害、珍珠奶茶中的香精和色素对人体有很大影响，香精色素都是化学产品。喝多了会起化学反映，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是青少年。
过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响，导致智力下降头脑反映迟钝。奶精，珍珠、果粉所含的成分其实也对人体有害。黑乎乎的小颗粒，这就是珍珠奶茶中的"珍珠"。
"珍珠"的原料为木薯淀粉、焦糖色素、山梨酸钾。焦糖色素是一种食品添加剂，但是由于它含有砷、铅、汞等有毒元素，这些元素如果摄入过多，将严重危害到人体健康，全部添加了色素等成分。这些通过人工合成的色素如果在添加过程中超过国家标准，由于苯胺原料的潜伏期较长，其毒性主要表现为一般毒性、致泄性和致癌性。
此外，即便一瓶饮料中使用的色素没有超量，但如果一天之内频繁饮用或同时食用多种含色素食品，使人体在短时间内的色素摄入量增加，对健康造成危害的风险就会增大。
冲泡奶茶的红茶工序也有猫腻，
茶叶中，除了普洱茶外，存放年代越久，质量越差，此外，街头奶茶店所使用的红茶可能不是非常纯正，因为红茶一般会有涩涩的味道，但珍珠奶茶冲泡后口感却特别好，不排除商家加入了其他劣质材料、珍珠奶茶中的奶精，主要成分为湖精、香精、氢化油。氢化油就是平常所说的反脂肪酸，从科学角度讲，长期、过多食用会对人体有害，因为它能改变身体的正常代谢，增加罹患心血管病的几率。
9楼：勤奋的紫萝兰
含有色素、香精、防腐剂、铅、汞等都是致癌物，这些东西身体吸收多了是消化不掉的，我以前经常喝，现在从来不碰了，希望更多的人看到这条消息，这些东西尽量要少喝
10楼：匿名用户
添加剂都是间接的致癌物质。不建议喝奶茶，调出来的东西
11楼：哈喽小顾姐
一般来说尝尝鲜可以，但不要经常喝
12楼：匿名用户
有哇，医生说过的，建议不要多喝
13楼：如意的小雨
奶茶之类的饮品，全都是用些添加剂调制出来，不建议多喝。
14楼：匿名用户
有的奶茶里有
致癌物质
奶茶里的致癌物是什么
15楼：有人问素质
奶茶里面的高糖分容易致癌。
含糖量高一直是奶茶被诟病的重要原因，检测报告中声称，参与检测的一杯750ml的奶茶含糖量为99g，相当于两瓶可乐。且表示高糖会导致癌症、老的快、骨质疏松、变笨、肥胖、厌食、龋齿等危险。
反式脂肪酸含量高也成为了检测对奶茶产品的重要一击。反式脂肪酸有引发心血管疾病、损害记忆力、诱发糖尿病、影响生育等风险。
16楼：匿名用户
喝珍珠奶茶，容易致癌
因为它100%含有防腐制啊！！！！！太可怕，奶茶所含成分对人体有害~！珍珠、果粉：所含成分对人体有害
珍珠奶茶中的香精和色素对人体有很大影响，香精色素都是化学产品。喝多了会起化学反映，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是青少年。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响，导致智力下降头脑反映迟钝。
奶精，珍珠、果粉所含的成分其实也对人体有害。黑乎乎的小颗粒，这就是珍珠奶茶中的"珍珠"。"珍珠"的原料为木薯淀粉、焦糖色素、山梨酸钾。
浙大农工食品学院食品科学与营养系应铁进博士表示，焦糖色素是一种食品添加剂，但是由于它含有砷、铅、汞等有毒元素，这些元素如果摄入过多，将严重危害到人体健康，全部添加了色素等成分。
浙大农工食品学院食品科学与营养系教授应铁进表示，这些通过人工合成的色素如果在添加过程中超过国家标准，由于苯胺原料的潜伏期较长，其毒性主要表现为一般毒性、致泄性和致癌性。此外，即便一瓶饮料中使用的色素没有超量，但如果一天之内频繁饮用或同时食用多种含色素食品，使人体在短时间内的色素摄入量增加，对健康造成危害的风险就会增大。
此外，冲泡奶茶的红茶工序也有猫腻，浙大教授：不让自己孩子喝的理由
浙江大学生命科学院教授、浙江营养学会理事王维义说，奶精、色素等一些调味剂都属于化学合成，喝多了肯定对人体有害。 茶叶中，除了普洱茶外，存放年代越久，质量越差，像马先生所说的1996年的红茶，质量肯定会打折扣。此外，街头奶茶店所使用的红茶可能不是非常纯正，因为红茶一般会有涩涩的味道，但珍珠奶茶冲泡后口感却特别好，不排除商家加入了其他劣质材料。
"王教授说。
浙大农工食品学院食品科学与营养系教授应铁进说：珍珠奶茶中的奶精，主要成分为湖精、香精、氢化油。氢化油就是平常所说的反脂肪酸，从科学角度讲，长期、过多食用会对人体有害，因为它能改变身体的正常代谢，增加罹患心血管病的几率。
"不过，这种疾病需要一个累积过程，可能现在喝奶茶，一时半会看不出明显害处，但如果经常食用，日积月累，会增加心血管病的发病率。"应教授说看来，奶茶，尤其是对孩子来说，还是不要喝为妙。
奶茶致癌吗？
17楼：匿名用户
喝珍珠奶茶，容易致癌
因为它100%含有防腐制啊！！！！！太可怕，奶茶所含成分对人体有害~！珍珠、果粉：所含成分对人体有害
珍珠奶茶中的香精和色素对人体有很大影响，香精色素都是化学产品。喝多了会起化学反映，或者你又大量饮用的话，就不太好了，尤其是青少年。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康，都可能有不良影响，导致智力下降头脑反映迟钝。
奶精，珍珠、果粉所含的成分其实也对人体有害。黑乎乎的小颗粒，这就是珍珠奶茶中的"珍珠"。"珍珠"的原料为木薯淀粉、焦糖色素、山梨酸钾。
浙大农工食品学院食品科学与营养系应铁进博士表示，焦糖色素是一种食品添加剂，但是由于它含有砷、铅、汞等有毒元素，这些元素如果摄入过多，将严重危害到人体健康，全部添加了色素等成分。
浙大农工食品学院食品科学与营养系教授应铁进表示，这些通过人工合成的色素如果在添加过程中超过国家标准，由于苯胺原料的潜伏期较长，其毒性主要表现为一般毒性、致泄性和致癌性。此外，即便一瓶饮料中使用的色素没有超量，但如果一天之内频繁饮用或同时食用多种含色素食品，使人体在短时间内的色素摄入量增加，对健康造成危害的风险就会增大。
此外，冲泡奶茶的红茶工序也有猫腻，浙大教授：不让自己孩子喝的理由
浙江大学生命科学院教授、浙江营养学会理事王维义说，奶精、色素等一些调味剂都属于化学合成，喝多了肯定对人体有害。 茶叶中，除了普洱茶外，存放年代越久，质量越差，像马先生所说的1996年的红茶，质量肯定会打折扣。此外，街头奶茶店所使用的红茶可能不是非常纯正，因为红茶一般会有涩涩的味道，但珍珠奶茶冲泡后口感却特别好，不排除商家加入了其他劣质材料。
"王教授说。
浙大农工食品学院食品科学与营养系教授应铁进说：珍珠奶茶中的奶精，主要成分为湖精、香精、氢化油。氢化油就是平常所说的反脂肪酸，从科学角度讲，长期、过多食用会对人体有害，因为它能改变身体的正常代谢，增加罹患心血管病的几率。
"不过，这种疾病需要一个累积过程，可能现在喝奶茶，一时半会看不出明显害处，但如果经常食用，日积月累，会增加心血管病的发病率。"应教授说看来，奶茶，尤其是对孩子来说，还是不要喝为妙。