1楼：中国农业出版社
首先，要进行深翻整地，由于砧木根系发达，所以，要施足底肥。定植株距一般为40～50厘米，行距50～60厘米，每亩苗数2500株以上。定植时接口处要高出地面3厘米以上，以防土传病害危害。
以后的管理与常规栽植的茄子相同。
茄子定植时注意事项有哪些？
2楼：中国农业出版社
首先，要进
copy行深翻整地，由于砧木根系发达，所以，要施足底肥。定植株距一般为40～50厘米，行距50～60厘米，每亩苗数2500株以上。定植时接口处要高出地面3厘米以上，以防土传病害危害。
以后的管理与常规栽植的茄子相同。
露地栽培茄子应注意哪些问题？
3楼：中国农业出版社
茄子露地栽培是我国传统的栽培方式，目前在广大乡村栽培面积仍然很大。不少地区为了适当提早上市，3月下旬至4月上旬也广泛采用小拱棚薄膜覆盖栽培技术，由于其大部分田管理措施与露地栽培相同，因此将它也作为露地栽培内容予以介绍。
（1）播种育苗 江南一带露地栽培的茄子一般在11月上旬至12月播种，如果采用小拱棚覆盖，可提前到10月中下旬播种，宜采用温床育苗。秧苗最好假植到营养钵中，也可直接假植在苗床上。秧苗的其它培育技术可参照本书第一部分的有关内容。
（2）整地作畦与施基肥 露地栽培的茄子更应重视轮作，与茄果类蔬菜轮作应间隔三年以上，最好能与水稻及其它水生作物轮作。要选用有机质丰富、土层深厚，排水良好的田块。江南一带，春夏季雨水多，如排水不良，根系易发生沤根现象，引起病害和落花落果。
因此，整地时宜采用深沟高畦，一般畦宽1.4～1.5米（连沟），沟深20～30厘米。
茄子的耐旱能力不及辣椒和番茄，因此遇干旱时灌溉尤为重要。
基肥应以肥效持久的有机肥为主，一般亩施腐熟厩肥2000～3000千克，其中可掺入复合肥50千克。基肥最好能提前一个月施放，施入后再翻耕整地。也可于定植前半个月施入，于每畦的中间开沟条施，沟深20厘米，施后覆土。
基肥的施用切忌定植前临时进行，因为肥料转化过程中产生的氨气等有毒物质，对秧苗根系易产生毒害作用，尤其是采用地膜覆盖的田块更应注意。
（3）适时定植 茄子适时定植到露地的时间比番茄稍迟，一般掌握在当地终霜期后日平均温度15℃左右定植，如杭州地区多在4月上旬定植。如果采用小拱棚覆盖栽培，可提前到3月下旬。定植要选温暖的晴天，不用营养钵的秧苗应尽量带土移栽。
每畦种两行，株距视品种等因素而异，如杭茄1号以45～50厘米为好。定植后需施点根肥，以促发新根。
（4）地膜覆盖 露地栽培的茄子最好采用地膜覆盖技术。因为地膜具有保温、保水、保肥及提早上市的作用。由于地膜覆盖的质量直接关系到茄子的增产效果。
因此，首先要注意，覆盖地膜前先将畦面整平（龟背形），使覆盖后的地膜能紧贴畦面；第二，最好采用1.5米宽度的地膜，将畦面、畦边，甚至连沟一起覆盖，这种方法具有良好的保温、防雨作用；第三，破膜挖苗时，破口要小，并及时将破口用泥压封，以增强保温作用和防止刮风时地膜上下掀动而造成秧苗伤害；第四，及时将地膜四周用泥压好。地膜覆盖后往往因杂草生长，降低地膜的增产作用，可在定植前亩用48%的氟乐灵100～150克对水60～75千克喷洒畦面。
应用黑色地膜和除草地膜覆盖也有良好的除草效果。
（5）小棚覆盖 为了尽可能提早露地栽培茄子的上市时期，不少菜农采用小棚覆盖技术。一般小棚覆盖时间为一个月左右，在日平均温度18℃左右就可停止覆盖。覆盖物可用薄膜，也可用地膜。
薄膜覆盖的，可根据条件，或一畦一棚或两畦一棚。地膜覆盖的均为一畦一棚。待定植还苗后，若白天气温较高，要揭开两头通风，也可适当揭起两边的薄膜，以加强通风降温。
（6）田间管理 露地栽培的许多管理措施，如点花保果、病虫害防治等与早熟栽培相似，可以照进行。但也有许多方面是有差异的应区别对待。
①肥水管理 江南地区4～6月份雨水较多，水分**比较充足，一般不需要浇水或灌水。但茄子生长期长，需肥多，中后期常会出现肥料**不足的问题，因此，追肥显得更为重要。追肥要采取“少吃多餐”的方法，即少施勤施，避免一次追肥太多，尔后又多日不追肥的弊病。
凡是能较快溶解的肥料，一般都随水追施。如雨水多，也可在两植株中间打孔埋施。如用复合肥，每次的追肥量以亩施20～25千克为宜，一般追肥3～4次，第一次追肥宜在坐果后进行。
在基肥充足的前提下，中、后期追肥要占全期追肥总量的2/3。此外，生育中、后期，可根据植株的实际生长情况每隔5～7天根外追肥一次，效果良好。
采用地膜覆盖的田块，追肥不太方便。目前，有些地区应用塑料软管滴灌配套使用的施肥器，安装方便，使用方便，省工、省水、省肥，可有效地解决这一难题。
②防倒伏 茄子枝叶茂盛、坐果多，有的品种枝条较多，直立性较差，横蔓性较强，露地栽培容易倒伏，要及时插支柱固定植株。
③整枝修叶 露地栽培茄子在发生第一次“双杈假轴分枝”后，应将其以下的侧枝和老叶去除，以后一般不行整枝修叶。但如果栽培密度较大，植株生长比较茂盛，坐果率低，也可适当修整，以改善田间通风透光条件。
④坚持一膜盖到底 据各地的试验和菜农栽培经验表明，地膜覆盖后，一盖到底比中途撤膜的增产效果好，而且撤膜愈早，减产愈多。如果后期气温高，用干草等物盖地膜上，以降低土温。
茄子分苗过程中应注意哪些问题？
4楼：中国农业出版社
茄苗根系容易老化，生根能力不强，分苗过程中如果不注意保护根系，伤根较多，栽苗后，不仅缓苗期延长，而且茄苗落叶、黄叶也较严重，不利于培育壮苗。保护根系的主要措施有：
（1）带土起苗在起苗时尽量多带土。（2）分苗过程中，保持土块完整起苗前应将苗床浇水湿润，严禁床土干时起苗。起苗前将床土浇湿的主要目的是防止起苗时，土块破碎，造成茄苗大量露根。
但起苗时苗畦内的土壤湿度也不可过大，以免发生糊根。在搬运茄苗过程中要轻拿轻放，保持土块完整。（3）要及时栽苗，防止根系风干每次的起苗量不宜过多，并且要随起苗随栽入分苗床，起出的苗不能及时栽苗时要用塑料薄膜或湿布等覆盖保湿。
5楼：中国农业出版社
茄子苗一般在2～3片真叶时分苗，分苗前3～5天，为适应分苗床较低的温度，提高移植后的成活率，促进缓苗，温度可降低3～5℃，进行低温炼苗。冷床育苗，尤其是温床和温室育苗，应在白天逐渐加大通风口，延长通风和光照时间。分苗前一天下午苗床内先浇水，使土壤湿度适合于挖苗。
挖苗时尽量少伤根，多带土，苗挖起后按大小分级，分别移栽。分苗时要细心，不要损伤茎叶，根系在土壤中要舒展，勿使根系挤成一团或卷曲扭结。为防止日晒引起幼苗萎蔫，可采用边分苗边覆盖塑料薄膜和能遮住阳光的覆盖物。
为增加分苗床的土壤和空气湿度以利缓苗，幼苗移栽后应立即喷水，次日可再浇一次水。
常见分苗方法有：营养钵分苗，具有良好的护根作用，定植后的成活率几乎达100%，基本上没有缓苗期；分苗床分苗，采用穴栽或沟栽，沟栽暗水分苗法是在分苗床中按10～15厘米的行距开小沟，沟深3～4厘米，在沟内浇小水，待水渗下后或略剩一点水时，把苗按10厘米的株距排放在水沟内，贴住沟壁，靠水将苗稳住，最后覆土、封沟；营养土方块分苗，是将分苗床上浇足水，然后按规定的株行距划道，做成营养土方块，在每一方块**插个小洞，将幼苗移栽到洞内后覆土。
茄子露地定植的技术要点是什么？
6楼：中国农业出版社
茄子根系再生能力差bai
，定植du技术关系到缓苗速度和zhi产量。定植技dao术要点包括定专植方法、深度、密度等
属。定植方法有小水定植和大水定植。春季或温度低时宜小水定植，即在定植沟或穴内浇水的定植方法，对地温影响小，有利于根系恢复生长和缓苗；秋季或地温高时宜大水定植，即先干栽苗后再浇大水。
茄子一般应深栽，栽植深度以平子叶节为准。但春季应适当浅栽，栽苗时应尽量多带土，保护根系。地膜覆盖定植后要把地膜孔用土盖严。
合理密植是丰产的基础。生产中常常采取加大行距、缩小株距的方法，实行宽行密植。这不仅能够降低群体内的消光程度，改善通风透光条件，还能降低因绵疫病等病害而造成的烂果现象。
适宜的栽植密度，应根据品种生长期长短而灵活掌握。早熟品种每667米2栽植3000～3500株，中晚熟品种每667米2栽植2500～3000株。对生长势中等的品种进行早熟生产而不搞恋秋栽培时，每667米2可增至4000株以上。
茄子种植技术是什么 定植前需要做什么准备吗
7楼：路戍人
生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土，最好从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土，以土表层15厘米以内的土最好。肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成，以杀灭虫卵及病原微生物，减少苗期病害。
利用温床育苗，苗期适宜温度白天为25摄氏度-28摄氏度，夜间为18摄氏度-20摄氏度。播种时适当稀播，每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗，定植前1周进行低温炼苗。
适时播种
早春种植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底开始采收。翻秋种植5月播种育苗，6月定植，8-9月采收。茄子种子千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每亩用种量15-20克。
整地定植
茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。
茄子耐肥性强、需肥量多。移栽前要施足基肥（亩施腐熟农家肥2000公斤，复合肥50公斤），起高畦种植。畦高约30厘米，畦宽包沟1.
8米，双行植，株距45-50厘米，亩植1400株左右。单行植，畦宽包沟1.3米，株距45厘米，亩植1000株左右。
定植后淋足定植水，幼苗成活后停止浇水，促进根系深扎。
田间管理
⒈肥水管理
茄苗定植后约15天进行浅中耕除草，结合小培土薄施一次提苗肥，亩施稀薄的人粪尿10-20担。植株根茄坐果后，摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。此时期植株尚未封行，进行深中耕除草、培土，重施一次追肥，亩施硫酸钾复合肥50公斤。
植株生长进入中后期，每收2次果应追施一次肥，亩施复合肥15-20公斤。同时可喷施金钾朋、爱多收或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。
茄子生长前期需水量不多，适当的干旱有利花芽分化，提高坐果率。根茄坐稳果后，植株生长需要的水分逐渐增多，应保持土壤湿润，适当排灌。
⒉植株整理
为减少养分消耗，在短期内多开花，缩短授粉时间，便于集中授粉，需要摘除门茄花蕾及其以下所有侧枝（中、晚熟品种可留1个侧枝），让植株保持二叉分枝。四门斗授粉结束后，留3片叶打顶，插支架防止倒伏，减少烂果。
⑴摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。
⑵摘叶：摘叶可以通风透光，减少下部老叶对营养物质的无效消耗，植株封行后，及时把病叶、老叶、黄叶和过密的叶摘去。
⑶剪枝：茄子是双杈分枝作物，一般双干整枝，即对茄以上留两个枝条，每枝留一个茄，每层留两个茄。每级发出的侧枝在茄子长到一半大时留2-3片叶摘心。
⑷疏果：及时把发育不良的幼果、畸形果和病果摘去。
采收留种
开花后50-60天，当果皮变黄（有些品种不转色或转色慢，依授粉天数确定）时开始采收，将种果放在阴凉处后熟7-10天进行取种。采收杂交种果时，检查种果授粉标记是否明显。
茄子采收的标准可看茄眼的颜色，若茄眼与果皮颜色分明，表明果实正在生长，组织柔嫩，品质好。茄眼不明显表示生长慢应及时采收。温暖天气开花后18-20天为采收适期。
6-8月高温天气应在早晨或傍晚采收，中午果实温度高呼吸旺盛，容易干瘪，皮薄的品种和**外地的或远距离运输的茄子尤应注意。
留种茄子栽植宜稀，应增施磷钾肥料，少施氮肥。田间管理上应注意整株摘心，立支柱防倒，长形果可用短竹竿架起，以免果实与泥土接触腐烂。一般每株可留2-3果，待果实黄褐色时摘下放在室内后熟7-10天，使种子和果肉分离，然后切成数块，在水中捣烂揉出种子，洗净后在布上晾干，避免种子在烈日下曝晒。
①少量采种
用棍棒敲或用手搓种果，让种子和果肉相互分离，在水中清洗，让饱满种子沉入水底，去掉浮在水面上的秕籽和杂质，再放在凉席或晒布上摊开晾晒。
②大量采种
去掉果实两端五种子部分，用小型粉碎机将种果打碎，然后进行清洗，晾晒。不能放在水泥地板上，要避开强光直射，经常翻动。
种子水分不高于8%时，进行初步清选，去除杂质、秕籽，用含内膜的编织袋包装入库，内外附上标签。
贮藏加工
茄子皮薄多肉不耐贮藏，一般都鲜食或加工，很少进行贮藏。中国民间茄子的加工有腌渍茄子、酱制茄子及干制茄子等3种方法。
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