1楼：石油工业出版社
古代不但有冷饮，而且品种还特别丰富，特别是宋朝时。宋朝人特别会“喝”，除了茶、酒，他们还有很多饮品可以喝；在宋朝的街道上常常能看到售卖饮品的“香饮子”摊。这种摊位专门售卖各种口味的饮品，如果是夏季，还能买到加冰的冷饮。
宋朝的饮品种类有很多，像生淹水木瓜、砂糖绿豆甘草冰雪凉水、卤梅水、鹿梨浆、甘蔗汁、椰子水、姜蜜水等等，种类多得数不清。
中国古代有冷饮吗?
2楼：匿名用户
冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。
诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。 唐代更开始公开**冰制品，据《唐摭言》载，盛夏蒯地人卖冰于市，过路人热不可耐，人人都想一食为快。
却不料卖冰者自以为奇货可居，故意把冰价抬高，结果路人一气之下都忍热走开了，不一会，冰都融化了，蒯地人终于弄巧成拙，赔了本。晚唐时，商人为了招徕生意，更在冰中加糖，吸引顾客。 冷饮在宋代发展得很快，而且种类繁多，出现了冷饮专卖店。
杨万里诗曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。
” 北宋汴京(今开封)的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”**，当时的冰镇酸梅汤，更是风味独特。南宋临安(今杭州)街上卖的有“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等等，宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》，还把**冷饮场面画入画中。 元代以后，冷饮有了新的突破，带来了冰淇淋的出现。
明清时，不少美味冷饮名品相继出现了，仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。
3楼：匿名用户
有，而且朝代很多，你要详细年代不
4楼：匿名用户
元朝有冰激凌，据说是马可波罗带来的，奶油味的。。。。。。
没有冰箱的古代，古人是怎样吃冷饮的
5楼：匿名用户
三伏天来了，高温天气让人受不了。40度的高温，一小伙顶着烈日摊鸡蛋，结果鸡蛋没熟，自己先中暑了! 这大热天的，像小伙子这么奇葩的还是少，大多数人还是尽量找个凉快的地儿待着，吹着空调，吃着冷饮，倒是惬意。
说到冷饮，一般人都认为是现代人才能享受的待遇，毕竟没有冷藏设备，如何制作冷饮?实际上，古人远比我们想象的要智慧得多。
早在三千年前的商代，制作冷饮的方法就被研制出来了！在冬天的时候，人们就开始凿冰，将大量冰块存贮在地窑里，以备来年盛夏消暑之用。周朝的时候，朝廷设有专管“冰权”的凌人。
到西周，“凌人”正式正为朝廷中的一个职位，专门负责为宫廷后院，王公大臣们制作冷饮。
到了春秋末期，除了寻常的冷饮，冰镇米酒开始受到诸侯们的喜爱。夏季凡有宴会，必会备上这种米酒。屈原所著的《楚辞·招魂》中就有“挫糟冻饮，酹清凉些”的描述，赞赏冰镇过的米酒，既醇香又清凉。
冷饮有了，嘴巴凉快了，可身上还是热汗直流，怎么办呢？古代又发明了“冰厨”。据《吴越春秋》记载，越王勾践出游时正赶上大夏天，为避暑将食宿都安排在冰厨进行。
命人事先在房间里放上大量冰块和冰水，将房间的温度降下来，作用相当于今天的空调，还节能省电，不过耗用的人力和冰量一定是相当大的。
好的东西总是不缺市场，人们看到了其中的商机。唐朝时，开始出现大量商业性的藏冰户。冬天藏冰，夏天拿出来卖。如此，一般的富贵人家也能喝上这种冰镇的冷饮。
这种冰饮有多受欢迎呢？唐末轶事**集《唐摭言》中记载着这样一个卖冰的故事：
一个炎热的夏天，街上有人卖冰，过路人热得受不了，都想买块冰降降温。卖冰的人一看这么多人想买，就故意把**抬高，路人一气之下都走开了。不一会儿，冰都融化了，卖冰的人赔本而归了。
到了宋代时，冷饮有了新的突破，真正意义上的冰棍——“冰酪”出现了。冰酪是由牛奶、果汁和冰块等调制而成的。味道如何呢？
南宋诗人杨万里曾对它大加赞赏：“似赋还咸爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边消。”看描述，跟今天的冰棍差不多。
后来，马可·波罗来到中国，受到元世祖忽必烈的赏赐，幸福地品尝到了这种皇家冷饮，对之大加赞赏。后来，马可·波罗将制作“冰酪”的技术带回了意大利。三百年后，这一技术又传到了法国，随后又传到了英国。
英国人加以改造，制出了我们今天常吃的“冰激凌”。
古代有什么饮料
6楼：到永久
1. 先秦的冰块，早在先秦，人们就学会了利用天然冰来制冷饮。当时周王室没有冰箱，就专门建造了叫做“陵阴”的冰窖，用来储存冬天采来的天然冰块。
当时有一个80人的部门“冰政”，专门负责开采和保管冰块。
2. 唐代的“饮子”，“饮子”系用果品或草药熬制而成，解渴的同时还具有清热解毒的功效。饮子很受隋唐消费者的欢迎，当时长安街头“饮子店”很多，和今街头冷饮店一样，生意兴隆，有的饮子店还可以先喝后付钱。
和现代的“凉茶”相似度很高！
3. 元代的“里木渴水”元代由于是少数民族执政，加上中西文化的融汇，冷饮业出现了新气象。当时宫廷最受欢迎的是“里木”制作的渴水，也是忽必烈最爱的饮品。
“里木”即柠檬，所谓“里木渴水”就是柠檬饮料。为保证里木的**，朝廷在广州设置专门的“御果园”，栽植了大小八百棵里木树，可见柠檬饮料受欢迎和被重视的程度。
4. 明代的果蔬渴水
中国人从明代开始就榨果汁儿喝了，他们把果蔬型饮料叫做“渴水”，在《本草纲目》、《农政全书》等明代著作中，“渴水”即为饮料名称，相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁、椰奶等。明代时的果蔬饮料种类繁多，有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。
5. 清代的汽水
到清末，中国出现了一种新型饮料“荷兰水”。所谓荷兰水，其实就是现在我们常喝的汽水，清朝的同治年间传入我国后，成为达官贵人宴席中的高级饮料，后来中国人自己也办厂了，光绪三十二年（1906年）苏州的瑞记公司，和宣统元年（1909年）的上海惠华汽水厂。
7楼：破碎的沙漏的爱
1、秦汉：冰镇雪碧
秦汉时期的饮品并不丰富，夏天只有掺了蜂蜜的蜜水，但喝法却很讲究——冰镇，普通人家只能依靠水井冰镇，而皇宫贵族则用上了最早的冰箱。
2、隋唐：饮子
隋唐生活比以前讲究，出现了用果品或草药熬制的“饮子”。它是一种有药用价值的保健饮料，不但解渴，还可以清热解毒。“饮子店”遍布长安街头，喝“饮子”一度成为了古人的一种潮流。
3、宋代：熟水
到了宋代，饮料的品种就丰富多了。一款叫“白豆蔻熟水”的功能饮料，也开始在民间流传开来。它是宋代著名女词人李清照发明的，用植物或其果实作原料煎泡而成，取材纯天然，口感醇正，不但能化湿行气、暖胃消滞，还富含人体所需的维生素及矿物质。
4、元代：里木渴水
饮食界认为，宋元时期是制作冷饮最有天赋的时代。蒙古人西征中亚时，最先喝到了“里木渴水”，便喜爱上这种酸甜口感，随之带回了中原，在当时的宫廷深受欢迎，也成为忽必烈最爱的饮品。“里木”即柠檬，所谓“里木渴水”就是柠檬饮料。
5、明代：果蔬渴水
中国人从明代开始就榨果汁儿喝了，他们把果蔬型饮料叫做“渴水”，在《本草纲目》、《农政全书》等明代著作中，“渴水”即为饮料名称，相当于今天的稀释类果蔬饮料——橙汁、椰奶等。明代时的果蔬饮料种类繁多，有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。
6、清代：汽水
到清末，中国出现了一种新型饮料“荷兰水”。所谓荷兰水，其实就是现在我们常喝的汽水，清朝的同治年间传入我国后，成为达官贵人宴席中的高级饮料，后来中国人自己也办厂了，光绪三十二年（1906年）苏州的瑞记公司，和宣统元年（1909年）的上海惠华汽水厂。
当然了，中国饮料的历史源远流长，古人发明的饮料也不只以上几款，还有各类“汤”、“凉水”、“冰粉”、“蜜水”等。但总体看来，人们在选择时，对健康的注重度是自古有之。
参考资料 中华网-古人夏天喜欢喝什么？平民喝泉水，贵族饮寒水！
8楼：匿名用户
在我国古代，早就有制作方法成熟的各种夏季饮料，这些古代饮料大都采用天然材料制作而成，而且特别重视口感和保健的双重需要。只是古代还没有“饮料”一词，聪明的祖先，把他们喜爱的这些饮料统称为“熟水”。
最早的熟水是宋代著名词人李清照常喝的“白豆蔻熟水”。李清照在夏季常有暑湿脾虚的毛病，于是，她就给自己制作“白豆蔻熟水”饮料，在炎热的夏季当水喝。
据中医史书《本草拾遗》记载，白豆蔻性味辛温，有化湿行气、暖胃消滞的作用。多用于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消等症。
其实，宋代的熟水在宫廷中也十分流行，中国中医科学院望京医院内分泌科张宁主任介绍，当时的翰林院，还曾专门组织御厨、御医对各种口味和功效的熟水进行品评、排名，排在第一的是紫苏熟水。因为紫苏熟水芬芳怡人，而且有**胸中滞气的作用。
到了明代，熟水更是一种受推崇的中药保健饮料，而且由单方变成了复方配伍，祛病保健的作用更加明显。其中的白豆蔻熟水，发展成由白豆蔻、甘草、石菖蒲三种材料组成的豆蔻熟水。具有化湿行气，温中止呕的功效。
清代熟水的种类就更多了。据清宫医案记载，慈禧和光绪的诊病处方中，就常见以甘菊10~15克、霜叶5~10克、鲜芦根5~10克、橘红10克、炒炽壳5~10克为材料的熟水配方。具有明目、消食、化痰、消暑的功效。
后来，熟水又发展成具有各种功效的配方。如草决明熟水，用于明目通便，适合老年人饮用。金银花熟水用于清热解毒，适合夏季饮用等。
古代日常饮料。稍次于茶、酒，但历史比茶古老。在周代为“六清”（六种饮料）之一。
是一种比酒淡的米汁，亦用于宴客时佐餐。此后，“浆”用来泛称捣为汁液的各种饮料，如甘蔗汁等。春秋至汉，多有以卖浆为业者。
浆在古代生活中，其重要性与饭、酒并列。后世最常见的浆为豆浆。在古籍中，常以水、浆连称，称美酒为“玉液琼浆”，又称粗鄙之人为“引车卖浆之徒”，悲痛不食为“水浆不入口”等。
《礼记.曲礼》：“酒、浆处右。
”孔颖达疏：“酒、浆处羮之右，卑客则或酒或浆，尊客则左酒右浆。”又《礼记.
檀弓》：“吾执亲之丧，水浆不入于口者七日。”《楚辞.
招魂》：“华酌既陈，有琼浆些。”《史记.
信陵君列传》：“薛公藏于卖浆家。”《汉书》引《郊祀歌》：
“泰尊柘浆析朝酲。”颜师古注：“取甘柘以为饮，言而有信甘柘浆可以解朝酲也。
”甘柘，即甘蔗。《太平广记》卷五0引《裴航》：“经蓝桥驿侧近，因渴甚，遂下道求浆而饮。”
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