1楼：匿名用户
木瓜~未熟~等其变软后蒸着吃·或现在切了煮着吃·当然要放调料哦
2楼：低调d恶魔
菜西瓜│菜用西瓜
我国农业育种专家从偶然获得的西瓜基因突变单株，选育出的一个菜用西瓜新品种。这种西瓜从生长到成熟，其瓜肉均是白色或黄白色，肉质结实，口感清淡而有黄瓜的清香味，却无水果西瓜的甜度，水分少。可用炒、炖、做汤等方法烹饪作为蔬菜食用。
你的**看不出太多，搞不好是冬瓜。。
3楼：匿名用户
http://baike.baidu.***/view/21962.htm
4楼：匿名用户
这个决对是青木瓜，我家门前就有一棵木瓜树，长出的都是这样的。可以切丝和猪肉炒，也可以切块与猪骨一起煲汤。
5楼：90后领头人
就是冬瓜,冬瓜也有光滑的，不信你尝尝。
6楼：匿名用户
蔬菜的话 冬瓜吧 冬瓜排骨汤嘛！！
水果的话 西瓜 哈哈！！
7楼：匿名用户
有这个学名,就是蓬花菜,有药用价值,我家里就有种,**我不知道怎么加上去,不好意思
8楼：匿名用户
这是个青木瓜啊，切丝清炒也行，切块与猪骨一块煲汤也行。
这个是什么菜（有图）？怎么做？
9楼：匿名用户
它叫微型甘蓝。做法：水烧开，并点些食用油进锅中的热水里，然后把菜下锅焯一下捞出，倒入醋和香油和盐拌一下即可。
10楼：哥朝思暮想
荠菜？我感觉像是酸辣椒
看起来有点肥嫩，不是辣椒就是荠菜
仿佛看到了你手执如椽大笔、
11楼：丸子版吃货
额~这个不就会包菜么？乒乓球大小？营养不良的包菜~~
12楼：匿名用户
包菜啊。。不过那么小，不知道
这是什么菜（有图）？
13楼：匿名用户
请问这是什么菜（有图）问题补充：啊，这是大白菜？！不是做酸菜的那种吗怎么会是大白菜？！ 大白菜的一种，名曰：箭杆白。北京大兴是著名产地
14楼：匿名用户
中间是个？？凤鸣九天》/像凤凰吧，或者龙？
请问这种蔬菜叫什么？有图
15楼：非冷的梦
野阳合【药名】：野阳合
【拼音】：yeyanghe
【来源】：为双子叶植物药兰科植物野阳合的块根。
【功效】：滋阴补肾。
【主治】：治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴、肾盂肾炎、白带过多。
【性味归经】：甘、平；肾经。
【用法用量】：内服：煎汤，3一9克。
【别名】：毛葶玉风花(《中国高等植物图鉴》)【动植物资源分布】：分布于长江流域及以南各省区。
【拉丁名】：野阳合habenariaciliolariskranzl
【考证】：始载于《新华本草纲要》。
16楼：承怡
进来看了看，果然不认识，好像不是姜花
这是什么蔬菜（有图），应该怎么做呀？
17楼：支格拉鲁
我看就是包心菜（又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。）削根去掉不新鲜的部分漂洗干净就可以下锅啦！素炒、煮汤都行的！
18楼：匿名用户
这种小包心菜英文名叫brusselsprouts，包心菜婴切去根部老茬，剥除外层老叶，清洗后对半切开，比较容易入味．
油锅放一小块奶油（butter）,中火熔化后把菜婴放进去翻炒，加盐调味．如果奶油是有盐分的要控制盐量，继续翻炒到切面有点点焦黄色就可以起锅了．口感香脆，稍微带些许甘苦。
19楼：啊无色大润发
这种小包心菜油锅放一小块奶油（butter）,中火熔化后把菜婴放进去翻炒，加盐调味．如果奶油是有盐分的要控制盐量，继续翻炒到切面有点点焦黄色就可以起锅了．口感香脆，稍微带些许甘苦
20楼：
此菜名为抱子甘蓝，顶部不卷心，抱茎而生，故称抱子甘蓝。原产意大利，味道不错。吃时去外皮，冲净即可，一般生食，沙拉拌，亦可做汤。
请问这是什么菜??(有图)
21楼：匿名用户
这个是木耳菜。别名落葵、藤菜、
承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
呃，可以作汤菜、爆炒、烫食、凉拌，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。我比较喜欢用蒜米凉拌，开水先烫一下比较好，草酸重。希望能够帮得上你啦：）
22楼：匿名用户
我们家乡叫木耳菜，用蒜蓉炒或皮蛋煮都很不错哦。
有（图）- 请问这个蔬菜叫什么名字？
23楼：匿名用户
西兰花,西餐伴碟常用，很有营养！2.5-5元/斤
24楼：沼泽王的雏菊
小西兰花吧 就像小玉米笋和圣女果那样的 转基因了吧
25楼：醉梦兮
欧芹。。。用来做装饰多点。
比如切碎后撒在意大利肉酱面的芝士上。
26楼：匿名用户
应该是荷兰芹，它是不是有长长的梗子？如果有，那就肯定是了。
27楼：只疼爱你一人
哈哈哈是西兰花，挺好吃的，我喜欢
请问这个叫什么菜？？？
28楼：打不死的靳小强
看你的**，这个菜好像是红烧肉之类的菜，也有可能是东坡肉。
29楼：鹿野小花
应该是东坡肉，跟红烧肉很像，不过这个块头大，肥瘦相间，入口软烂但是不油腻，尤其适合老人和孩子食用。传说苏东坡创制此菜。
30楼：硕果
这应该是红烧肉，看着都很好吃。做的特别好，肥而不腻，入口即化，太馋啦。
31楼：_遗世
这是，莴笋，就是这样，常见的蔬菜，营养丰富，炒肉炒腊肉很好吃的。也可以红烧。请判断确认一下吧！
32楼：匿名用户
东坡肉用料
五花肉 一大块
冰糖 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
大葱 一根
姜 适量
八角2 个
料酒 适量勺
家庭版东坡肉的做法
猪五花切方块。棉线捆扎定型防止烧煮过程中松散。
请点击输入**描述
冷水下锅，煮出杂质。水自然冷却方便定型。
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水冷却的同时，可以熬冰糖，（冰糖根据自己喜甜的程度放）冰糖加少许水，中小火熬制成棕红色离火。注意最后的火候一定要看好。要不然会熬焦
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京葱或者大葱，姜铺底
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肉凉后温水冲洗杂质。肉皮朝上码入锅中。熬好的冰糖加水、盐、少量老抽、料酒、生抽，八角一起和肉炖煮。
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大火烧开，小火慢炖。炖至筷子戳到肉里很轻松就可以了，关火。翻肉皮朝下闷着十到十五分钟（不要**，为了上色）时间到了看看肉皮是否是自己想要的颜色，颜色不够加点老抽。
天凉了，想什么时候准备开饭了在开大火收汁。要不然可以就这样放汤里泡着没关系。
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收完汁立刻上桌。肉要趁热吃才香
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汤汁泡米饭，无敌好吃了。
请点击输入**描述小贴士
33楼：匿名用户
不就是红烧肉么
做法1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟捞出，控净水份备用；
2、炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色，煸炒到微黄色即可；
3、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，并开始出油后烹入黄酒；
4、倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止；
5、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可，然后，放入葱段、姜片、香叶；
6、最后放入冰糖，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟；
7、肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要，然后，放少许盐，用旺火收汁；
8、汤汁收净便可出锅。在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用途。
小诀窍1、制作红烧肉的肉块儿，在切的时候不宜太小，因为成品后，肉块儿会收缩近一倍，所以，切时要掌握好肉块的大小。
2、用水紧肉去异味时，要凉水下锅，烧炖时要使用开水，掌握这一要领，烧出的肉会很香，否则，口感和味道都不好。
3、盐可放可不放，盐是为了找味儿用的，假如感觉太甜，可适当少放些盐，酱油有的很咸可不必再放盐了。成品吃起来，咸中带微甜即为合适，太甜或太咸都不好。
4、炒糖色用砂糖为好，炒成淡淡的黄色即可，它主要是起到红亮的作用，要是颜色深了就会发苦，它并不是起到上颜色用的，颜色用少许酱油即可，红烧肉的颜色为淡红色，颜色深了，既不漂亮也不好吃。
34楼：热心网友
这是草莓，是一种水果不是青菜，这种水果非常好吃，红红的，甜甜的。
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