1楼：匿名用户
卤肉的做法
1、 五花肉，切成薄片备用
2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒4、 加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。
2楼：老推车卤肉培训
卤肉的味道主要是通过配料和卤汤，配料调制出来卤汤，长期积累的卤汤才会醇厚，能去腥，去味儿，入味儿等，尤其是有特色的卤菜，稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄之类的
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3楼：哭泣的法人
做卤菜店嘛，项目和口岸最重要了！~项目嘛，选些品牌的要好些，投资风险小嘛！~口岸最好是选在居民小区或农贸市场附近，**量比较大且稳定撒！一品佳味在京内还是比较出名的哈，
4楼：郑州老推车卤肉
做卤肉主要就是做配料和调制卤汤，清洗卤肉腌制卤肉都是比较简单的，卤肉做起来还是很简单的
卤肉培训多少钱
5楼：匿名用户
现在企业更看重的是你是否拥有真正的技术，掌握一项技能才是最吃香的，现在专业的话可以根据市场需求来的！！！
6楼：老推车卤肉培训
现在卤肉店的生意确实很不错，卤肉是个小技术活儿，要懂得配料，调制卤汤，火候，做起来也简单，要有耐心去做
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7楼：安徽新华电脑专修学院
你好，现在是互联网时代啊，it引流世界潮流，it能做的事太多了，而且发展潜力非常大
一般学习熟食卤肉技术培训是怎么收费的
8楼：郑州老推车卤肉
一般的开卤肉熟食店要掌握的全面一些，从基本的调卤汤，卤肉，到一些凉菜都要会，然后有几个特色的卤菜，一般学卤肉也就小几千足够了，主要是学到特色卤菜，稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄都是很有特色的卤菜
9楼：活跃的哀伤的
关于费用问题，问问一品佳味，熟食技术在行业内，那可是遥遥领先的
10楼：石家庄新东方厨师学校
石家庄新东方烹饪学校依托多年餐饮厨师来教育的深厚底蕴与教学资源源开设的小吃培训专业，课程丰富，品类多样，市场流行性强，大家可以根据自己的爱好百，灵活选择自己喜爱的课程。
除技度术教学外，我们还为学生安排了创业指导课程，包括店面选址，前期规知划，饭店布局、厨房设计等等，您以后在经营中遇到问题，也可以随时咨询道老师。费用问题可以到校咨询专业的老师哦
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11楼：郑州老推车卤肉
正宗的卤肉越来越少了，好吃的卤肉藏在街头巷尾，很多也是不愿意传授的，想做好卤肉主要就是配料配方，卤汤，卤肉是没有什么标准的，主要就是去腥，不油腻，味道独特，很多人做不好卤肉就是不好看不好吃
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12楼：simon丶羽
卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的
优势而历经千年，经久不衰。一品佳味的熟食菜好掌握，所以很多人都喜欢做喜欢吃.
13楼：老推车卤肉培训
卤肉要比垛子肉吃起来口感口味好很多，现在垛子肉里面的肉质不是很好，都是一些碎肉，吃起来没有什么嚼劲
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14楼：老推车卤肉培训
卤肉这个行业里面没有说正宗之类的，只能说有的人做的味道受欢迎，有的人做的味道很普通，好吃的卤肉也都不一样，每一家都有自己的风格，学习一下卤肉技术也花不了几个钱，主要是认真学习各种大料，以及调制卤汤
15楼：匿名用户
关于费用问题，问问一品佳味，熟食技术在行业内，那可是遥遥领先的
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1楼 老推车卤肉培训 凉菜雪起来要简单的多，凉菜主要是控制好焯水的火候，温度，时间，然后调制辣椒油，芝麻酱，酥油，麻油，红油之类的，三十年老店里面做出来的凉菜还是很好吃的，雪起来比较快 2楼 匿名用户 卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的 优势而历经千年，经久不衰...
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1楼 匿名用户 保持愉快的心情，和同学融洽相处。 每天有个好心情，做事干净利落，学习积极投入，效率自然高。另一方面，把个人和集体结合起来，和同学保持互助关系，团结进取，也能提高学习效率。 杭州日语培训大概多少钱 2楼 匿名用户 要看你学到什么程度吧 3楼 匿名用户 樱花国际分为12个级别，各不一样可...
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