1楼：餐饮法律咨询
几百几千几万的都有，看你想学哪种
2楼：匿名用户
卤汁使用越久味道越香。.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。 当然，偶尔也会自己调，调得不好吃就弄包一 品 佳 味 浓缩卤汁倒进去，嘿嘿 味道就差球不多了。
你可以试试。会吃不如会做，一品佳味好吃的多着呢
卤菜凉菜培训费用?
3楼：欢乐雪小吃资讯
这个费用其实你可以先不要关心，你就不要先关心人，就是说这些东西的口味怎么弄？嗯，首先向你考察一下，当地他适合做什么口味的？然后呢，再选产品，再去选学的地方嗯，咱们做的呢，是这个麻辣香甜，这种风味的鸭货嗯，五香味儿的这种猪下货嗯，酱味儿的牛肉等等等，凉拌菜也很多，费用不高，如果方便，可以来尝尝，或者是添加与关注
4楼：匿名用户
每个品牌都不一样的，牛斗碗的费用就不算贵了，而且这的师资水平要高，能学东西，技术好一点，味道也正。
5楼：小海子
具体的还得跟商家谈，找个卤菜店协商一下就行了，主要在于选址
凉拌菜卤菜培训多少钱
6楼：舌尖上的廖排骨
目前凉拌系的菜比较多，其中很多凉拌菜需要的红油制作方法也有所差异，所以就造就了很多相同的凉拌菜，而又不同的味道。在选择学习的时候，要注重两点，一是红油包括一些配料，而是刀工，这两点在凉拌菜制作中是非常重要的，就拿红油猪耳来说，猪耳需要切成薄薄一片，晶莹剔透，围着盘子中心摆一圈，在淋上红油，那色泽，让人看了就会有食欲。
7楼：汗颜
去厨师学校，性价比高一点。重庆新东方挺好的。
8楼：老推车卤肉培训
现在做凉拌菜用不了几个钱的，主要是跟对人做对事才是重要的，凉拌菜吃起来味道清淡爽口，久吃不腻，在实体店里面多练习多操作
学卤菜凉菜技术需要多少钱
9楼：路费人
一般看什么人，什么地方，味道越好，越出名越贵，一般3千左右。
10楼：安徽新东方烹饪学院
一般一个项目在一两千左右，具体可以找个学校问问
11楼：安徽新东方烹饪学院
建议到专业的厨师培训学校去学习，这样才能学习到真正的手艺，才能有好的前途。
学卤菜凉拌菜技术要多少钱
12楼：匿名用户
凉拌海带丝做法
原料：海带300克
做法：1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)凉拌面筋做法
原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。
做法：(一)将面筋切丝。
(二)鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
(三)用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成凉拌芦笋丝做法
原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱
做法：将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
凉拌秋葵做法
1.材料准备好，秋葵洗净去蒂
2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会3.将秋葵对剖开，摆入盘中备用
4.蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁5.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
13楼：烹饪老李
你可去邯郸北方钓鱼台烹饪学校问问啊，
卤菜熟食培训需要多少钱，卤菜培训在**找
14楼：汗颜
学习培训卤菜在重庆一般4千多一点。
15楼：匿名用户
卤菜可以到正规的厨师培训中心，都可以学的到。**嘛可以多走走多问问，进行一下对比，学的专的**会稍微高些。
王家铁勺有着十年的培训丰富经验，教学员亲自动手把配方配出来，技术毫无保留。现有十八个系列可供自由选择，后期学成之后，所学菜系的中药配料，任何配料，直接从当地购买，后期不卖任何配方，技术全教，配方不保留。包吃住！
学员全部在厨房实战，拒绝纸上谈兵，，适合全国各地各种口味，品种齐全，操作简单
王家铁勺现有十八个系列可供自由选择，
一、脆皮烤肉系列
二、荷叶系列
三、王家铁勺酱香卤水系列
四、麻辣鸭货系列
五、绝味鸭货系列
六、绝味素菜系列
七、灌肠系列
八、鸡系列
九、鸭系列
十、凉拌菜系列 十
一、巧炸食品 十
二、牛肉系列 十
三、鱼系列 十
四、鸡爪系列 十
五、盐水系列 十
六、秘制卤水 十
七、特色烤类 十
八、广式烧腊
16楼：老推车卤肉
好吃的卤菜是很多年积累下来的，在街头巷尾的熟食店里，三十多年的老式卤肉还是很不错的，稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄都是很美味的
17楼：匿名用户
天下没 有 免 费的午餐,呵呵.
北 京一 品 佳 味 味 道特 好，去考察考察，眼见为实
学凉菜和卤菜要一万学费贵吗？多久能学成？
18楼：卤三国餐饮管理公司
如果只是学习技术而没有加盟品牌的话，一万多就贵了。市场上有加盟品牌直接学技术的也就一万多。学卤菜一般培训时间是7-10天，培训过后就靠自己多多练习和实操就可以的。
19楼：安徽新东方烹饪学院
这个就看你自己选择的是什么师傅，一般情况下是花了时间，花了钱，最后还什么都学不到，这就是找师傅
的不好处，还是建议你去专业的品牌培训学校去学习哦，不仅可以拿到配方，也学到了真正的技术。这和学厨师开饭店成功几率高是一样的道理
20楼：安徽新东方烹饪学院
贵了，很多学校一个项目才有一两千，一万有点多
21楼：上半夜弹琴
不建议你去收费的地方学！ 想学什么样的凉菜，完全可以去找个星级饭店去后厨上班啊，没事干多跟凉菜师傅聊聊
22楼：匿名用户
要不了这么多学费吧，就是最出名的新东方也要不了这么多学费呀。哥们
学这个一个月时间应该都能学会的哈拉 ！
23楼：从趟摊
可以选择人气旺的地方，这类地方**量大，也可选择大型社区，会有稳定的客源。最重要的就是味道了，一品佳味的配料一定要精选，味道适合大众口味，相应的开发一些特殊口味的食品，增加特色，吸引顾客眼球和品尝欲
学凉菜多少钱 卤菜凉拌菜培训
24楼：匿名用户
这个每个学校收费标准都不一样的，好一点的学习，收费标准肯定要高一点，学到的东西也比较多一点
25楼：安徽新东方烹饪学院
其实卤菜是很好做的，只要有一锅够香的卤水，将材料放入煮到火候就专ok了，实在是方便，做属过卤菜的朋友都知道，卤水那是越卤越香，保存得当的话，会越沉越香。那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？这就有很大的窍门在里面，因为每位师傅做的中药不一样，那味道也都不相同，至于口味正宗不正宗，还是建议去专业的学校去学习
26楼：老推车卤肉培训
凉菜雪起来要简单的多，凉菜主要是控制好焯水的火候，温度，时间，然后调制辣椒油，芝麻酱，酥油，麻油，红油之类的，三十年老店里面做出来的凉菜还是很好吃的，雪起来比较快
卤菜和凉拌菜培训需要多长时间？
27楼：潭m讶矀no蹍
正常来说5-10天差不多了，如果你的接受能力比较强的话也许不用，像我有一次跟朋友去煌旗学了港式饮品，她用了五天时间就把全套东西都记住了，我连一半都记不住。
28楼：羡煞旁人
这个看你自己的悟性了，这个时间肯定不会太长的！一两个月完全能学会！
29楼：新纪元烹饪学校
这要看自己的接受能力，得要多实际操作，去专业的地方学习比较好点，
30楼：安徽新东方
少则两周多则一个月吧，还是得练习的。可以去正规一点的地方学习一番。
去酒店的话，不一定能学到东西的
31楼：傻子达人
不同bai学校，不同专业，不同学习du时间是zhi
不一样的，在选学校dao的时候一定要考察好版学校权办学规模，就业方向，专业开始，授课模式，学习内容，是否实训，安全保障等关键信息，如果您了解的不清楚，建议到实地了解，费用低的学校不一定是值得去的学校，学到技术才是硬道理。
32楼：老推车卤肉培训
一般做出来味道好的凉菜需要7-10天，做凉菜主要是焯水和配制辣椒油，红油，芝麻酱之类的
南宁雅思培训班一般多少钱,南昌雅思培训班一般多少钱
1楼 匿名用户 专 业 的 说 的 话 ， 这 个 要 看 你 的 基 础 和 目 标 ， 两 者 相 差 不 大 的 话 ， 就 便 宜 ， 反 之 就 贵 ， 如 果 南 宁 培 训 雅 思 的 话 ， 我 读 过 南 宁 朗 阁 雅 思 ， 2 0 1 3 年 是 6 0 0 0 多 ， 现 ...
雅思培训班一般多少钱,上雅思托福的学习班一般要多少钱学费?
1楼 新东方留学考试 雅思培训是有不同课程的，比如全程班，强化班，精讲精练班，冲分班等等，具体的 跟课程和所选班型所关联，即大班，小班还是一对一等，建议同学去官网或者校区详细咨询哦。 上雅思托福的学习班一般要多少钱学费 2楼 朗阁 雅思和托福作为很专业的语言考试，越来越受到国内外的认可，所以它们对你...
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1楼 隐阳居士 那个类型。看房子几百元可以的。寻龙点穴那就贵了 几百至几十万 。看八字 占卜 风水布局 起名字等等，几十元至几百元可以做好的。 2楼 狂暴博士 看级别混子几百 高手几百万 一般请风水先生看风水要多少钱 3楼 匿名用户 用八字布局一次好几万，不对不收钱。 4楼 匿名用户 5000 20...