1楼：匿名用户
杀鸡前先给鸡灌一勺白酒，杀后烫洗时，小毛也很容易去除干净。
2楼：人生的缘分旺旺
把鸡放在开水里烫5分钟左右，然后拿出来拔毛，就能很容易把鸡毛拔干净了。
3楼：幻想
杀完鸡后用滚烫的开水将鸡放进去，水要淹没鸡所有的毛，用锅盖盖好10-15分钟后打开盖子用手拔鸡毛应该很好拔了！
杀鸡时怎样才能又快又好的把鸡身上的绒毛去掉？
4楼：匿名用户
先用开水泡下，褪毛，一些小的绒毛可以在火上燎一下
5楼：聪明如我**座
不能直接用开水烫!受热不均匀,会将鸡烫得遍体鳞伤,拔毛时,烫伤处的鸡肉会随着鸡毛脱落,拔完后鸡不好看,鸡毛也不易拔干净.
我们常用的最佳方法是:
先:用温水将(刚杀好的鸡)鸡毛浸湿.
再:用厚布将浸湿的鸡全部裹起来;
后:用鲜开水淋烫裹布,淋烫时要不断翻动,将每个部位淋烫透,使热气均匀进入鸡体内,鸡的全部毛孔张开.烫透立即取出.(注意:不能烫得太久!更不能长时间浸在开水中!)
最后,打开厚布,取出烫好的鸡,趁热时,顺着鸡毛方向用手轻轻一抹(鸡毛),鸡毛就顺势脱落下来了.鸡肉完好无损.
这样去鸡毛,节省时间,不会污染,又快又好!
补充一点:如果是自己宰杀鸡,杀前,灌一点白酒,拔起毛来更快.
杀鸡怎么去鸡毛？
6楼：匿名用户
杀鸡时，人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。其实，烫鸡是用不着刚开的水，用80℃左右的水即可，这样烫鸡既易拔毛，又不损皮。
7楼：匿名用户
用开水烫一下 然后就拔就行 很好拔的
8楼：亥熙延洁玉
把杀过的鸡浸在约90度的水中，鸡毛就很容易去掉。
杀鸡时怎么去掉拔不干净的毛？
9楼：梦哈
一般杀鸡时去掉不干净的毛，都会去先用手拽，如果实在拔不掉的话，就用火去燎一下就可以掉了。
10楼：热情啦啦啦啦啦
往往鸡毛拔不干净是因为方法不对，只要方法是对的，一般来说鸡毛是可以拔得比较干净的，如果实在拔不掉可以用天然气把那些拔不到到细毛烧掉，还有就是可以用食盐浸泡，也会更方便拔一些。
大多数人拔鸡毛都是直接用热水烫一烫，然后就直接拔鸡毛了。其实这种方法不能说错，只是不是那么快捷。如果说温度比较高，例如用滚烫的开水浸泡，那么鸡毛可能会和鸡皮一起退掉，而如果水的温度低了，鸡毛是拔不掉的，所以要掌握适宜的水温一般是在80摄氏度左右。
用水清泡一分钟左右就可以拔鸡毛了。切记：千万不要烫太久，一分钟即可。
拔的时候方法也是比较重要的，要把鸡翅膀提起来，用手攥住，然后往下捋，剩下鸡毛要逆着它的生长方向拔掉，一定要注意这个过程要快一点，不然水温凉了，鸡毛就退不下来了，如果说鸡毛不太好退掉，可以把它泡在水里再蘸几次。
需要注意的是，在拔鸡毛之前，可以先用温盐水浸泡两到三分钟，记得温盐水一
定要淹没整个鸡。浸泡完后，再用热水浸泡一分钟，边烫边转动整个鸡。因为食盐不仅可以杀菌消毒，而且用盐水浸泡过的鸡，毛孔才能够完全打开，这样才能更快更有效地拔掉所有鸡毛。
还有一种方法是在杀鸡十分钟之前，给鸡灌些酒。让鸡喝酒，其实是为了它的毛孔打开，拔起鸡毛才会更方便。
11楼：方法该喝
拔是拔不干净的，最重要的是等鸡死了以后用开水直接烫，这样会比较干净。
12楼：逗兜浩
杀鸡的时候，将鸡放完血后，直接用开水烫，很快就可以把鸡身上的毛都弄干净啦。
13楼：泪殇夜影
杀鸡时可以用滚烫的开水浇在鸡身上，这样可以有效地去掉拔不干净的毛。
14楼：1小猫不吃醋
因为有点脏，肯定很多人觉得恶心的，当你吃饭时候吃出鸡毛的时候肯定觉得不好。
15楼：优雅呀雅
再将鸡杀完之后，用滚烫开水浸泡或者冲刷鸡身，稍过一会，鸡身上的毛就很容易拔干净。
16楼：梦蝶琴音
如果你用开水烫的话，然后再拔掉的话，就会十分的容易，不过注意不要烫到手。
17楼：希望你更好
我平时都是一根一根拔下来的。别的方法我没有试过，因为平时不是很忙，慢慢拔
18楼：半悲_湖底砂
首先要仔细，其次要用滚烫的开水多烫几次，再不行的话就用刀刮吧。
如何快又干净地处理掉鸡身上的细毛？
19楼：多娇的生活
可以使用家禽脱毛机。
脱毛机是一种专门用于家禽脱毛的机械。使用前先杀鸡，用75度左右的热水浸泡全身，使全身尽可能均匀燃烧，然后放入脱毛机筒内按下开关。脱毛机高速旋转，在操作过程中，不断往鸡身上倒热水，鸡毛就会脱落，直至脱毛干净。
在购买脱毛机时，一定要注意识别的质量。有的老铁反应，买的脱毛机很不好，经常直接破坏鸡皮，所以在选择购买时，不要盲目贪图低价，还要根据自己的情况选择合适的家禽脱毛机。
20楼：微笑中的忧伤
处理掉鸡身上的细毛的方法：
1，可先烧一锅开水，往水里加一匙醋，把已宰杀好的鸡放入锅中，使水漫过鸡，并不断地翻动。几分钟后取出，鸡的毛轻轻一拔就会脱落。
2，也可以在宰杀鸡前11-20分钟，给它灌一汤匙酒或醋，过几分钟后再杀。宰杀后放在开水中稍浸一会儿，用手逆着毛卷推，以毛卷毛，既快又干净。
3，还可以用盐开水烫鸡毛。先将1500-2000克的清水煮沸，再放入50克的食盐，待盐溶解后，再将宰杀后的鸡放到盆里，将盐开水浇到鸡身上，翻动烫6-7秒钟后，将鸡取出来放到木板上，趁热用手掌成大拇指从鸡的尾部往头部逆着羽毛的方向推，加分钟左右，就可以把一只鸡收拾干净。
21楼：混沌人
一般通常是使用熔化的松香在鸡全身裹一层，然后放入冷水是松香凝固，剥去松香即可
22楼：清是肝
用稀面糊在有毛的地方干后取掉面皮就下来了
拔鸡毛如何拔最干净？
23楼：萌娘
拔光后，放火上烧下。我们那都是那样杀的
24楼：此生可带
首先杀得时候 灌点酒 然后用一大盆热水 杀完后 把鸡按热水里 等到一定时间 退毛就干净
鸡毛怎么去最快
25楼：匿名用户
您好；不能直接用开水烫!受热不均匀,会将鸡烫得遍体鳞伤,拔毛时,烫伤处的鸡肉会随着鸡毛脱落,拔完后鸡不好看,鸡毛也不易拔干净.
我们常用的最佳方法是:
先:用温水将(刚杀好的鸡)鸡毛浸湿.
再:用厚布将浸湿的鸡全部裹起来;
后:用鲜开水淋烫裹布,淋烫时要不断翻动,将每个部位淋烫透,使热气均匀进入鸡体内,鸡的全部毛孔张开.烫透立即取出.(注意:不能烫得太久!更不能长时间浸在开水中!)
最后,打开厚布,取出烫好的鸡,趁热时,顺着鸡毛方向用手轻轻一抹(鸡毛),鸡毛就顺势脱落下来了.鸡肉完好无损.
这样去鸡毛,节省时间,不会污染,又快又好!
补充一点:如果是自己宰杀鸡,杀前,灌一点白酒,拔起毛来更快.
26楼：小情绪
杀鸡时，人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。其实，烫鸡是用不着刚开的水，用80℃左右的水即可，这样烫鸡既易拔毛，又不损皮。
每只鸡皮表面都有很细小长的白鸡毛，加工之前处理，打大半盆清水，放入水中，细白鸡毛就直起来，开慢慢用两手只尖扒光，扒至无明显的细白鸡毛，捞出再用清水从复一遍，再捞出，用干净毛巾，把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即成，用手满转一周，再清洗之后，就可破开清出鸡内杂物，最后清洗，刀砍成块或整只鸡，烹饪熟后，就成为舌尖上的美食鸡。
27楼：demon墨迹
用开水烫一分钟左右，然后趁热快速拔掉，
28楼：血琳公主
步骤如下：
1、打大半盆清水，把鸡放入水中。
2、用手指拔鸡毛。
3、扒至无明显鸡毛后捞出，再用清水把鸡浸泡一遍。
4、用干净毛巾把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即可。
29楼：随性亚当
开水烫，如果拔完了还有的话就打开煤气用火烧去
杀鸡拔毛很难谁有妙招？
30楼：匿名用户
建议你去市场上找一家卖活鸡活鸭的摊位帮你杀了，给加工费就行了。如果非要自己杀鸡那注意
温度高了鸡皮就会和鸡毛一起掉，温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜，用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了，鸡翅膀和在一起用手攥住捋掉，剩下鸡毛逆着生长方向捋掉。过程要快，否则凉了就不好褪毛了。
如有不好掉的鸡毛可以再到水里蘸几次就可以褪掉。手法熟练的三把左右就可以褪光鸡毛。
再送你杀鸡的办法：用右手的虎口处夹住双翅的根部，用右手拇指和食指捏住鸡冠，有右手小指勾住鸡的右爪关节处开（不要勾住2只爪子，要留一个，放血快），拔掉鸡喙下边（下颚)1厘米处的鸡毛，左右用刀割开放血。放血时右手要抓紧，小心抓伤或弄一身血。
31楼：大圆饼子脸
1、烫毛
烫鸡通常采用65℃，1分钟，浸烫时先将但要根据气温、禽体大小、性别、重量和生长期灵活掌握。
一般当鸡的脚爪外的一层胶皮和鸡尾部和背部粗毛都能顺利拔下时，说明烫毛水温和时间掌握适宜。
2、脱毛
手工拔毛，将烫好毛的鸡体放在工作台上，先拔去粗毛，然后逆着毛的顺序搓毛。禽体烫拔毛后，尚残留有绒毛，用拔毛钳子从颈部开始逆毛倒钳，将绒毛钳净。
32楼：mxi萌小曦
用开水浸泡几分钟，很好拔的。拔完后可以用小火苗烧一下小绒毛。
33楼：葛浓浓
把鸡的翅膀先绑起来，然后在喉咙上来一刀，把鸡扔到草丛里乱蹦乱蹦的，等死了，放烧开的热水里泡一会，最后就可以拔毛了
34楼：匿名用户
开水烫，烫完一拔就下来了。听说有些小贩黑加工之流用沥青，你自己吃不建议用这个方法，呵呵
鸡毛管,该怎么弄掉？ 5
35楼：吴诗妍好
鸡毛管用手拔呀，以前我们做鸡毛毪的时候都是用手一根一根的拔下来的呀，
不要嫌麻烦。
36楼：匿名用户
用夹字给它捏掉，我的是普通的方法给它拔掉
37楼：热心网友
鸡毛管的话，你要把鸡毛弄掉的话。你只要把鸡毛一根根拔掉就可以了
38楼：韩琦
其毛管该怎么弄掉？你问的是哪哪个鸡毛款式**下的那个毛的管子还是？
39楼：老表你真好嘢
鸡毛管该怎么把弄掉，你用一个捏子来捏他起来就可以啦。
40楼：匿名用户
起码我如果想弄掉的话可以用镊子夹。
41楼：三水不了
鸡毛滚，你可以用热水烫一下，然后再把很好弄的，不信你是一是。
42楼：吉祥
宰杀后的鸡先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会，这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋，这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净，而且鸡毛拔起来也更加方便。记住一定不能用刚烧开的水，鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩，这样毛更不好拔了，80度左右的水就行了。
43楼：匿名用户
鸡毛管该怎么弄掉？你是想问鸡毛的卦，还是问什么呢？可以用热水烫一烫应该就可以去掉
44楼：喝水的杨羊
鸡毛管该怎么弄掉鸡毛拐就应该用开水烫一下就弄掉了？
45楼：罗狸傲
可以用开水烫一下，它自己就出来了，然后在用夹子夹出来
46楼：匿名用户
鸡毛管要用指甲剪一点一点的拔掉的
47楼：伊菲儿君临天下
首先一定要用开水去烫这样子热胀冷缩才会使管抱起来，然后才可以往外拿。
48楼：lsbko之王
这个很简单，只要你有足够的耐心就可以做到的。
49楼：浪子阿庆
鸡毛管是什么呀？是一种菜还是记得那个血管？
50楼：匿名用户
要把它弄掉。以后再开始修辞就可以
51楼：匿名用户
这个是非常简单的，你只要有声望的工具，就有个把它弄掉
52楼：匿名用户
筋膜拐的是用心的扔的吗？
53楼：秀丽江山
鸡毛管该怎么弄掉，这个是什么？不知道怎么弄掉不知道？