1楼：命中注定的
竹笋发黑还能吃吗
不建议吃发黑的竹笋。
春笋发黑说明春笋受到了细菌的感染，已经发生了质变，如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。但如果是春笋在保存的过程中，因为失水变皱出现有黑点点的情况，黑点点很少，并且没有浸染整个春笋时，这样的春笋时可以食用的。
吃了变黑的竹笋会怎样
1、没什么事
对于变黑的春笋，还可以继续食用的话，一般来说，对人体不会造成什么危害作用，没什么事。
2、腹痛腹泻
变黑变质的春笋中，含有大量的有害微生物，易造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。
3、恶心呕吐
食用变黑的春笋，易刺激胃肠道，引起胃部的不适，出现恶心、呕吐等食物中毒的症状。
竹笋里面变黑了,能不能吃?
2楼：活宝帅帅哒
竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了。
如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好。毕竟不吃它肯定是没有什么关系的，不能贪小失大。
新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分损失，可以根据食用时间不同， 放入冰箱冷冻室或冷藏室储存。
若只是少许几天，还可以浸入温度低的盐水中保存。
拓展资料
食用竹笋的好处：
1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于**胃胀、消化不良、胃口不好等病症；
2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于**便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；
3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，**高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
4.增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
3楼：启东德乐润滑
黑的就说明坏了，是不能吃的
小妙招：
竹笋越新鲜吃起来口感越好,可是就算放到冰箱,也很难保鲜,容易变干,影响口感,要想竹笋保鲜,可以在竹笋切面上涂抹一些食盐,然后再将它放入冰箱中冷藏,就可使其吃起来鲜嫩爽口。
春笋里面发黑还能吃吗，吃了变黑的春笋会怎样
4楼：
竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了。如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好。毕竟不吃它肯定是没有什么关系的，不能贪小失大。
新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分损失，可以根据食用时间不同， 放入冰箱冷冻室或冷藏室储存。若只是少许几天，还可以浸入温度低的盐水中保存。
竹笋发黑了还能吃吗
5楼：匿名用户
竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了。
如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好。毕竟不吃它肯定是没有什么关系的，不能贪小失大。
新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分损失，可以根据食用时间不同， 放入冰箱冷冻室或冷藏室储存。
若只是少许几天，还可以浸入温度低的盐水中保存。
笋干变黑色能否吃
6楼：笔中从沫
不建议吃发黑的笋干。
笋干发黑说明已经受到了细菌的感染，已经发生了质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了，这种已经坏掉变质的笋干是不能吃的，如果吃了坏掉变质的笋干，人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。
但如果是笋干在保存的过程中，因为失水变皱出现有黑点点的情况，黑点点很少，并且没有浸染整个笋干时，这样的笋干是可以食用的。
笋干的挑选
1、看根节：根薄、节密、纹细、身阔的质嫩；节疏、纹粗、有老筋的质老。
2、看色泽：笋色淡黄，棕黄至褐黄，且有光泽的质优;色暗黄质次;色酱黄质最次。
3、验干湿：笋干易折断，声音清脆者质优；折不易断或即使断了也无声响者劣质，还要检查有无虫蛀、霉烂、火焦片等。
4、闻味道：好笋干闻一闻有笋干的香气，霉变的笋干闻到的是霉的气味。
7楼：匿名用户
首先否定发黑就是发霉说法，发霉可以闻到霉味的、发霉的笋不会是干燥的、发霉的话表面会有大量粉尘。
笋干发黑是因为脱水工艺问题，或者说是晒制时的天气、技术等问题，如果短时间内晒不干就会变黑，而在短时间晒干是不可能的事，最少也要三两天而且太阳要好。（另外有一些闻起来还有烟味，那类则是农家用火熏干的）
用热水泡泡洗尽就会变白，大可放心食用。
8楼：匿名用户
有些笋干晒干后发黑并不是变坏了，是因为晒笋前，焯笋时煮太久，煮的时间越久，晒干后笋干发黑(但是煮笋越久，笋干越嫩，有些发黑的笋干，肉质越嫩)，用温水泡发后笋干就变白
9楼：匿名用户
我是第一次晒窝笋干，碰到下雨，已经变红色了，还能吃吗
10楼：匿名用户
不能吃了，因为很可能变质了。
11楼：匿名用户
不行了哦，为了身体健康，最好不吃
12楼：兎璾
具体要看是什么黑 如果是灰黑色的话洗洗晾干之后还可以吃 但是如果是深黑色那我建议你还是别吃了
竹笋干颜色发黑还可以食用吗？
13楼：匿名用户
首先否定发黑就是发霉说法！ 发霉可以闻到霉味的、发霉的笋不会是干燥的、发霉的话表面会有大量粉尘。
为什么发黑？因为脱水工艺问题，或者说是晒制时的天气、技术等问题，如果短时间内晒不干就会变黑，而在短时间晒干是不可能的事，最少也要三两天而且太阳要好！（另外有一些闻起来还有烟味，那类则是农家用火熏干的）
用热水泡泡洗尽就会变白，大可放心食用！
笋干变黑了，泡水后变黄了。能吃吗? 20
14楼：匿名用户
不建议吃发黑的笋干。
笋干发黑说明已经受到了细菌的感染，已经发生了质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了，这种已经坏掉变质的笋干是不能吃的。
好的笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。
一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，***的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。
15楼：匿名用户
这是笋干氧化变黑而以，泡水后，就会退出黑色，能吃。加药的笋干不会变色，那个才要注意
16楼：杨老将
笔者所说的笋干，就这色相吃是不成问题的，但为了安全起见，笔者可以把带黑色部分削掉更为妥当。
17楼：123嗨嗨
发黑最好不吃，一般都是黄白色d
18楼：羊鱼鲜
不能，因为上含有霉菌。对人体有害。
笋干放久变黑还能吃吗
19楼：特特拉姆咯哦
可以吃。
变黑是因为脱水工艺问题，或者说是晒制时的天气、技术等问题。
如果短时间内晒不干就会变黑；笋干、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。
20楼：heart杜拉克草
你好最好还是不要吃了吧，毕竟放久了营养物质也会流失掉，保存笋干的话，一般都放到速冻的地方。
鲜竹笋里圈一层变黑了还能吃吗？
21楼：76级5班
是长霉吧，如果长少量
霉可以放干后再用开水发了吃，好些。一般说来，竹笋少吃点对自己有好处的：破坏钙的吸收，咋知道的？
杂志上讲这个问题时举了一个以熊猫为题的例子，光吃竹子、竹叶、竹笋、这个熊猫家属据今没有成群结对发展起来，与这有关系哎。
22楼：匿名用户
这个不要问，只要是变了质的食物，最好不要吃，对自己没有好处，对家人没有什么好处
23楼：匿名用户
不能吃的！吃了回死的！
笋干放久变黑还能吃吗,放久发黑的笋干能吃吗
1楼 特特拉姆咯哦 可以吃。 变黑是因为脱水工艺问题，或者说是晒制时的天气 技术等问题。 如果短时间内晒不干就会变黑 笋干 肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质 纤维素 氨基酸等微量元素，低脂肪 低糖 多膳食纤维的特点有助食 开胃之功效。可增进食欲 防便秘 清凉败毒。 2楼 heart杜拉克草 你好最好还是不...
吃了病死的猪肉人会怎样,吃了病死的猪肉人会怎样？人会死吗？
1楼 匿名用户 据介绍，长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响。虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低，但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉，就有可能患上口蹄疫 寄生虫病。病死猪肉对人体的危害主要是间接的，病猪 死猪身上的疾病传给人的几率不是很大，只有链球菌等一些病会传染给人，而...
因为家里的长辈去世了，不能吃牛肉，那如果吃了会怎样
1楼 始钟如终师 我想你的长辈应该是个阴阳先生吧 2楼 18o闯天涯 那来的迷信说法？这都什么年代了还信这个。 3楼 夏天的微笑 那只是你老家的风俗，吃了没事， 4楼 黛来美kt护肤品 貌似是不能吃荤，只能吃素，只是一种古时候传下来的，礼貌，为死者超度 5楼 匿名用户 没听说有这回事，百无禁忌 6楼...