土豆有毒吗

2020-11-25 17:01:45 字数 462 阅读 9336

1楼:匿名用户

长芽的土豆有毒,不能再吃了。

2楼:匿名用户

土豆,也叫马铃薯、山药蛋、洋山芋、荷兰薯。它的产量高,又含丰富的淀粉,许多人喜欢把它作为主食或副食。但要知道,土豆含有一种叫龙葵素(又叫茄碱)的毒素。

新鲜、不发芽的土豆其含量极微,再加上削皮、煎煮之后,并不对人体的健康构成威胁,而发芽、皮色变青的土豆则龙葵素的含量剧增,尤其是土豆芽、芽眼(孔)、外皮和溃烂的部位,龙葵素的含量就更加高,进食这种土豆就会引起中毒,在进食之后,短则几分钟,长则几小时便可出现症状。

3楼:石秦皇

发芽之后有毒。不能食用

4楼:匿名用户

看是在什么情况下,如果是发芽了的,听说是有毒的。。。

5楼:小洛茶米糖

长芽的土豆有毒,是不能吃的。

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