真正的马提尼酒是怎么调的要具体步骤谢谢

2020-11-25 13:48:08 字数 4158 阅读 7680

1楼:雪之弥

1.马天尼(martini)

(1)干马天尼(dry martini)

材料:金酒 1.5盎司

干味美思 5 滴

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。

(2)甜马天尼(sweet martini)材料:金酒 1 盎司

甜味美思 2/3盎司

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。

(3)中性马天尼(medium martini)材料:金酒 1 盎司

干味美思 1/2盎司

甜味美思 1/2盎司

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(perfect martini

马蒂尼酒要怎么调啊?

2楼:匿名用户

马天尼酒被称为“鸡尾酒中最佳杰作”-鸡尾酒之王。有人说:“鸡尾酒自马天

尼酒开始,又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以

甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。

1979年在美国出版了《马天尼酒大全》,介绍了268种马天尼酒。

以下有个连接你可以看看,有你想要的:

马天尼是怎么调制出来的?

3楼:匿名用户

经典马天尼:3份琴酒,1份马天尼干威末酒,摇匀后倒入冰过的马天尼杯,最后串三颗橄榄放入。

4楼:匿名用户

需要4份的 伏特加 3份的 杜松子酒 2份的琴酒 与 一份的柠檬汁 最后配上 橄榄或柠檬皮

马提尼酒有什么含义?

5楼:匿名用户

马天尼鸡尾酒在上个世纪二十年

代和二战之间开始受欢迎。二十世纪六十年代,爵士乐和拉美的**,跳舞的歌舞,是马天尼的**时代。现今,马天尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的暗语。

美国的酒吧,常用一只马天尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。在众多鸡尾酒中,马天尼是现今进化蜕变快和走在流行尖端的一种鸡尾酒,它是一种酒而不是一款酒,是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。如果用一个意识形态来为马天尼和它的文化定位的话,“表现主义”是合适的。

从橄榄马天尼到辣椒再到云呢拿和已经开发的烟草口味,从透明到彩色和渐变色的颜色表现,还有烈火、冰碎和分子概念糅合成的气体形态,马天尼已经演变为一个“文化概念”。

6楼:隽宣是白风

马提尼酒产于葡萄牙,是一种驰名的酒。马提尼酒实际是一种强化葡萄酒。即在

葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。变

性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。

马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。其消费量远不

及白兰地和香槟酒那样大。用马提尼酒加蛋白质和白糖,打成泡状的“莎巴翁”,

还是一款十分著名的甜食。

现在,马提尼也是鸡尾酒的一种,名声大就成了其代名词了。其实是指一种混合酒的喝法。摇合的马提尼有小小气泡,喝起来比较口软,据说正宗的是应该搅合的。

如何制作开胃提神干马提尼

7楼:匿名用户

干马提尼鸡尾酒(the martini)

干马提尼(the martini)鸡尾酒经典中的经典,007詹姆斯邦德的最爱。其实调起来超简单的!

用料

金酒 50ml

苦艾酒 少许几滴

新鲜橄榄 一颗

干马提尼鸡尾酒(the martini) 的做法 步骤

1

在调和杯中盛入适量冰块

2

继而加入50ml金酒(如tanqueray金酒)

3 再加入几滴苦艾酒(如noilly prat苦艾酒)

4

用长柄勺搅拌均匀

5

将调和杯盖上滤网

6

左手拿调和杯在上,右手拿滤网在下

7

将调和杯中的混合液缓缓到入鸡尾酒杯中

8

最后放入橄榄作为装饰

9 大功告成,cheers!

洋酒一比一怎么调?请解答,谢谢

8楼:诺灬少

一比一就是一瓶洋酒兑一瓶饮料,这样你有什么好兑的,一般是1比6比8

马天尼 马提尼

9楼:匿名用户

都是一样一样一样的………………

马天尼是意大利产的加香葡萄酒

可以和金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌等蒸馏酒混合调制以后都可以叫马天尼鸡尾酒

如何制作传统马提尼鸡尾酒

10楼:匿名用户

调配方法

干马天尼

材料:金酒(gin) 1.5盎司、干味美思(dry vermouth) 5 滴

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。

操作步骤:

a、洗净双手并擦干;

b、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;

c、用冰夹取适量冰块置于调酒杯中;

d、用量酒杯将干味美思量入酒杯内;

e、用量酒杯将金酒量入酒杯内;

f、用吧匙进行调和,搅拌10次左右即可;

g、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉;

h、使用滤冰器过滤冰块,将酒倒入鸡尾酒杯中;

i、用水果夹夹取橄榄放人杯内;

j、将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;

k、清洁器具、清理工作台。

成品特点:

传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。

操作要点及注意事项:

马天尼为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1:1到6:

1不等。如果用甜味美思,则为甜马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。

如果装饰物用珍珠洋葱(cocktail onion)替代橄榄(olive)就叫吉布森(gibson)。

甜马天尼

材料:金酒(gin) 1 盎司、甜味美思(sweet vermouth) 2/3盎司

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用红樱桃一枚装饰。

操作步骤:

同上将樱桃放入杯内

中性类材料:金酒(gin) 1 盎司、干味美思(dry vermouth) 1/2盎司 、甜味美思(sweet vermouth) 1/2盎司

制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(perfect martini)

伏特加类

配方:伏特加 1.5 盎司 (其实马天尼应该用gin金酒调制)、干味美思少许(味美思还可以换成甜味美思,然后整个酒酒可以叫甜味美思马天尼了)、橄榄

器具:量酒杯、鸡尾酒杯、调酒杯、冰桶及冰夹。

操作步骤:

材料放入有冰的调酒壶内,充分摇匀,倒入冰好的鸡尾酒杯中,最后用橄榄叶(因为橄榄叶在中国并不好弄,所以酒吧里的调酒师会用超市里卖的橄榄来代替)做装饰。

清酒类配方:

金酒45毫升、清酒15毫升、橄榄1枚

操作步骤:

1、将材料和冰放入调酒杯中用调酒匙调匀。

2、用滤冰器罩住调酒杯注入放有橄榄的鸡尾酒杯。

详细说明 :

将马天尼的味美思(干)换成清酒,就是一款日本风味的鸡尾酒。清酒圆润清爽的风味使这款鸡尾酒口味清新雅致。喜欢干冽口味的饮用者可选用清淡辛辣型清酒;喜欢甘甜口味的饮用者可选用甜口的清酒。

这款鸡尾酒将添一份洒脱,宜于在宁静高雅的酒吧饮用。

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