1楼:奶奶梧桐
鸡蛋的营养价值很高,其中蛋白质含量百分之14.8,脂肪含量百分之11,6,以及多种矿物质和维生素a,b,d,e等。其蛋白质的性质优良,生理价值很高,人体对它吸收利用率很高。
2楼:年轻的卒
你好鸡胆吃了好处:
鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:
雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
吃鸡胆有什么好处与坏处?
3楼:爱的轩言
好处:消炎,止咳,祛痰,解毒,明目。
坏处:吃多可能会伤害肠道。
鸡胆医学作用:
1.利胆作用 动物胆汁的重要作用是促进胆汁分泌,鸡胆汁的主要成分鹅脱氧胆酸(cdca)也能增加胆汁和胆盐的分泌。给猴每日口服cdca150mg,除增加胆汁及腿酸盐的分泌外,也使磷脂类及胆固醇分泌增加,对具有正常胆汁酸池的恒河猴,使胆固醇在胆汁中的溶解度降低;给麻醉犬与胆管疾犬静注cdca,也使胆汁和胆盐分泌增加。
cdca可使猪胆管末端的oddi’s括约肌松弛,促进胆汁排入十二指肠;用保留有oddi’s括约肌的猪总胆管标本试验,cpea松弛该括约肌的作用强于胆酸、熊脱氧胆酸和脱氢胆,而不及脱氧肪酸。另有报道,口服cdca后胆汁中胆汁酸成分明显改变,cdca由正常的约40%增至 80%以上,腿酸(ca)及脱氧胆酸(dca)相应降低,而然脱氧胆酸(udca)和石胆酸(lca)略有增加。2.
溶胆石作用 cdca是一种胆固醇系胆结石溶解剂,能改变胆汁中胆汁酸的构成,增大体内胆汁贮存,减少肝的胆固醇合成和分泌,使胆汁中胆固醇浓度显着降低,使胆石形成率降低,同时又使胆汁中胆固醇去饱和,从而使已形成的胆石逐渐溶解,缩小,以至消失。体外试验,cdca与纯胆固醇小球或固醇结石于缓冲液中孵育,通过混合胶粒(mixed-mecelle)形成,而使小球或胆固醇结石表面溶解。用猴实验,cdca能增加胆汁库,即(胆汁酸十卵磷脂)/(胆固醇)的比值,而提高胆汁溶解胆固醇的能力,并能减少胆固醇合成和增加胆汁分泌量。
胆石症患者口服cdca使肝脏β-羟-β-甲戊二酰辅酶a(hmg-coa)还原酶的活力降低,而使胆固醇合成减少。
3.对消化系统的作用胆汁可乳化不溶于水的脂肪,利于胰脂肪酶对脂肪的消化,促进脂肪消化产物和脂溶性维生素(a、d、k、e)的吸收, ca、cdca等胆汁酸也能增强胰脂肪酶的活性。在小鼠小肠,鹅脱氧胆酸盐能对抗乙酸胆碱所致痉挛,其id50为 6.
3 ×10-5g/ml,强于胆酸盐,而不及脱氧胆酸盐和熊脱氧胆酸盐。麻醉犬结肠灌注cdca,能减少水和电解质的吸收。人口服cdca能减少食欲,并易致腹泻,从而导致体重减轻。
鸡胆相关** (6张)
4.对呼吸系统的作用 鸡胆汁37.5ml/kg灌胃,对氨雾所致小鼠咳嗽有明显镇咳作用,其效强于猪和羊胆汁。
鸡胆汁的主要成分cdca的镇咳作用更显着。鸡胆汁50ml/kg灌胃,小鼠酚红法试验证明有显着祛痰作用,其效强于羊和猪胆汁;鹅脱氧胆酸钠的作用更显着。鹅脱氧腿酸钠 0.
15g/kg灌胃,能抑制组胺喷雾所致豚鼠的哮喘发作,表明鸡胆汁有平喘作用。
5.其他作用用狗实验证明,cdca有抗高血压作用,其效如盐酸肼苯哒嗪,但副反应较少。cdca尚能减慢心率,降低血清胆固醇和三酸甘油。
给小鼠皮下注射鹅脱氧腿酸钠、对硝酸士的宁有显着解毒作用。鸡胆汁在试管内对百日咳杆菌有显着抑制作用,其效强于猪和羊胆汁。鸡胆汁提取的cdca在试管内对四联球菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、奈氏双球菌等也有明显抗菌作用。
腿酸(ca)为鸡胆汁的另一成分,其药理作用见牛胆汁。
6.药代动力学cdca为非结合型胆汁酸,极易吸收。空腹或留后1次口服400mg几乎全部吸收;经肝代谢1次可廓清62%,放血中浓度甚低。
在肝内与甘氨酸或牛磺酸结合后分泌至胆汁中,再参与肠肝循环。部分cdca可经肠道排出体外,少部分在肠内转变为石胆酸(lca),后者经磺化后被排出体外。约40%未经磺化者在回肠末端吸收,参与肠肝循环,而使胆汁中 lca略有增加。
用 c14标记的 cdca,大鼠空肠比回肠代谢高9倍,因此人小肠可能代谢cdca。人体研究表明,cd-ca在体内主要转化为 lca和异石腿酸,并从粪便中排出。
7.毒性急性毒性试验,cdca的ld50,小鼠灌胃为1.005g/kg,小鼠皮下注射为961mg/kg ;大鼠灌胃为
2.70g/kg,主要症状有腹泻、便血,剖检可见幽门及肠壁出血。亚急性毒性,cdca300mg/kg、450mg/kg和600mg/(kg·d),大鼠口服,连续14星期,无严重不良反应,仅高剂量组雄鼠生长稍受抑制,中、高剂量组雌鼠转氨酶升高。
猴口服cdca10-100mg/(ks·d),连续 1个月,大剂量组引起腹泻,体重略减,而血细胞计数、血尿素氮、血浆白蛋白、天冬氨酸转氨酶(ast)和乳酸脱氢酶(ldh)均保持正常范围内,肝活俭无明显异常。慢性毒性,恒河猴每日口服 cdca 40mg/kg、80mg/kg和 120mg/kg连续 6个月,均引起肝损害,表现为胆小管上皮增生和单核细胞浸润。另有报道,胆汁酸对原代培养大鼠肝细胞毒性的强度顺序为 cdca> dca> ucda> ca,其毒性随浓度增加和孵育时间的延长而增强。
用鼠实验cdca产生轻微的周期性肝炎,肝损害主要症状有肝细胞核扩张,ast、alt和碱性磷脂酶浓度升高猪脱氧腿酸可减轻此肝损害。三致试验,恒河猴自怀孕21-45d每日眼cdca,开始剂量120mg/(kg·d),再逐渐减至 90mg/(kg·d)和 60mg/(kg·d),120d剖取胎猴,可见某些器官有损害,如肝中心小叶静脉扩张及肝细胞坏死,肾上腺皮质部分出血性坏死,肾血管扩张及间质区域出血等。用鼠伤寒杆菌、枯草杆菌的诱变菌株在哺乳动物微粒体上实验,未见cdca有诱变作用,故认为cdca有促发结肠癌危险的说法应作进一步研究。
鸡胆外另一成分胆酸(ca)的毒性见牛胆汁。
从全国各地的畜禽屠宰场定点收购鸡胆,然后从鸡胆汁中提取出鹅去氧胆酸,再通过转化合成为所需的熊去氧胆酸,提取合成率为1%。
4楼:匿名用户
经常吃鸡有以下好处和害处:
好处:鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
坏处:鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食;鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时暂不要食用鸡肉。并且鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”,绝忌食用。
5楼:渴望之无聊
青少年吃鸡胆可以
长高 ,妇女多吃可以美容,壮年多吃可以精力旺盛,老年人吃了可以长寿。鸡胆,药名,出自《名医别录》,主治清热解毒;祛痰止咳;明目。主百日咳;慢性支气管炎;中耳炎;小儿菌痢;砂淋;目赤流泪;白内障;耳后湿疮;痔疮。
6楼:手机用户
鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。 什么胆都是有毒的,鸡胆也不例外。
鸡胆和蛇胆分别有什么作用?怎么服用?
7楼:施金叶
鸡胆,主要成为雉科动物家鸡的胆,有消炎,止咳,祛痰,解毒等功效。内服:鲜鸡胆1~3个取汁加糖服,亦可烘干研粉或制成片剂,或制成鸡胆口服液。外用:适量,取鲜鸡胆汁点眼。
蛇胆,具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老;但因生蛇胆中含有寄生虫,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。入丸、散剂或兑酒服。
吃鸡胆有什么好处
8楼:依染红雀
鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。
什么胆都是有毒的,鸡胆也不例外。
9楼:桐莹委黎明
鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效
鸡苦胆的作用
10楼:匿名用户
你说鸡胆煮来吃?苦胆味道想必不可口,你为什么经常吃它呢?不觉得刺激咽喉肠胃吗?
当然啦,做药是有用的。良药苦口利于病,鸡胆苦口利于病。中医以为,苦胆苦味,属于寒性,多具有清热、泻火、解毒的作用。鸡的苦胆可用做消炎、明目、止咳、去痰。
《本草纲目》有**眼病用鸡胆汁点之的记载。现在有某医**白内障,将鸡的新鲜胆汁用生理盐水稀释后,作电离子导入,取得满意效果。(药物离子导入**是利用直流电场的作用,使药物以离子的形式经过**或粘膜进入人体,用以**疾病,该方法可以避免药物对消化道的直接刺激。
)但是,不管是鸡胆、鱼胆,蛇胆,若非治病需要,平常随便食用,恐怕非但没有裨益,反有可能引起急性肾功能损害
11楼:匿名用户
可以冶咳嗽
不过 一般情况 下 别吃
12楼:匿名用户
鸡胆汁可治百日咳:
将新鲜的鸡苦胆刺破,取胆汁,加适量的白糖,调成糊状内服。一般对周岁以上的患儿,每日服1个鸡苦胆的汁。一周岁以下患儿,每2日服1个鸡苦胆的汁,1天服用2到3此。
如果没有鸡苦胆,也可以用猪苦胆代用。1个猪苦胆,相当于8个鸡苦胆。
鸡胆生吃有什么好处
13楼:度大爷
有人喝生鸡蛋,认为营养价值高,其实,这是不正确的。这得从鸡蛋的成分谈起。鸡蛋的主要成分是蛋白质,蛋白质是由多种氨基酸构成的。
它的分子很大,要经过肠胃的消化,分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后,原来结构很密的蛋白质松散了,这样,肠胃就容易消化和吸收。其次,生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。
抗生素蛋白和生物素相结合,会使生物素变**体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶,阻碍蛋白的分解,这些都对人体有害。可是,鸡蛋经过煮熟之后,这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。
生鸡蛋里还含有一种卵白素,它能使蛋白中的维生素b失去效能,引起人体毛发脱落等病症。
从食品卫生的角度,喝生鸡蛋也不卫生。大约10%的鲜蛋里,都含有细菌、霉菌或寄生虫卵,特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜,带菌的比例就会更高。
目前已经发现的沙门代菌就有1000多种,其中有的能生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里,在鸡蛋形成的过程中,沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时,蛋壳表面也会被**里的沙门代菌污染,并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是,沙门代菌怕高温,鸡蛋煮沸8-10分钟后,里里外外的沙门代菌就被消灭了。
所以,不论从鸡蛋的营养成分,还是从食品卫生的角度,生食鸡蛋都是很不科学的。
吃鸡苦胆有什么好处,鱼苦胆有什么好处?
1楼 匿名用户 不能乱吃。最好不吃了看中毒。动物苦胆只有蛇的和熊的能吃。你母亲是想给你清热。 鱼苦胆有什么好处? 2楼 dr 巴特瑞 并不全是好处的,因为很多鱼胆当中都含有毒素。 中医医书《证治准绳》记载,鱼胆有清热解毒 清肝明目 止痛的功效,可治目赤肿痛。但因其有毒所以用药稍有不当就会使人中毒。鱼...
吃猪头肉的好处与坏处,猪头肉吃了有什么益处和坏处
1楼 发兔冷知识 经常吃猪头肉对身体有什么害处? 2楼 耕耘在成长路上 吃猪肉呢,有好的也有不好的 猪肉里含有蛋白质,常吃能补充体内需要的蛋白质 但是猪肉里也含有脂肪,尤其是肥的 更加多脂肪 吃多了,容易发胖 总不来说,还是应该少吃肥的 补充蛋白质,可以吃鱼 猪头肉吃了有什么益处和坏处 3楼 发兔冷...