1楼：匿名用户
在化学中，酸度（或称中和值、酸值、酸度）表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾（回koh）的毫答克数 。酸度是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用浓度已知的氢氧化钾溶液滴定，并以酚酞溶液作为颜色指示剂。
酸价可作为油脂变质程度的指标。
酸度的单位：mg/g，酸度指水中能与强碱发生中和作用的物质的总量，包括无机酸、有机酸、强酸弱碱盐等。酸度的数值越大说明溶液酸性越强。
中文名酸度
外文名acidity
单位
mg/g
酸度
h+的平衡浓度为酸度
分类
无机酸度、游离co2酸度、总酸度
学科化学
磷化液酸度单位“点”是什么意思
2楼：匿名用户
“点”就是表示磷化相关参数的一个单位而已，一般等同于ml。
比如你滴定总酸，用0.1 n的 naoh滴定磷化槽液，所消耗掉多少ml 0.1 n的 naoh，总酸即为多少个点。
3楼：匿名用户
0.1%为1点。质量百分数。
4楼：暖一室尘埃
表示游离酸总酸的数值
葡萄酒为什么尝起来有点酸？“酸度”对葡萄酒意味着什么
5楼：深圳酒一搜文化传媒
葡萄酒是用新鲜葡萄果实酿造的，葡萄带有酸味。一般，葡萄果实中含有的酸性物质主要包括苹果酸（malic acid）、柠檬酸（citric acid）、酒石酸（tartaric acid）等，而且把葡萄酿成葡萄酒后，葡萄中的酸味自然不会凭空消失，而是保留在了酒液中，自然而然，葡萄酒具有酸味。
这话听着有点酸啊。 是什么意思。
6楼：匿名用户
a对b说：这话听着有点酸啊。
那么就是b吃醋了。
7楼：《无※名
看什么人什么事什么时间说的这个字
8楼：佟菲旅妆
a对b说：这话听着有点酸啊。
那么就是b吃醋了。
再看看别人怎么说的。
9楼：空白
和我情侣还是家人 还是朋友？
什么水果最酸
10楼：匿名用户
酸梅是一种水果，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。
酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。
酸梅，也叫青梅，梅子，是一种水果。属龙脑香科乔木，成年酸梅树约高达4~5m，胸径约1.2m。
树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。
果近球形，具2长3
酸梅短由萼片增大的刺。
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素c，其半成品----干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
11楼：纵荣花暴俏
专家说柠檬是水果中含维c最多的！也是最酸的！不信的话可以试试啊！望采纳
从医学的角度来讲，怕吃酸是为什么，主要是我妈，一丁点酸都不吃， 50
12楼：匿名用户
这个要看问一下你妈妈原因，从医生上来讲是胃有关的，可能是胃不舒服，胃炎之类的，当然，天下的事情，很多各不相同，要问你妈妈是为什么怕吃酸，是不喜欢，还是主要吃了不舒服，然后才好分析，医学上来讲，怕吃酸就是胃消化不行
13楼：堂福五
胃酸分泌多，胃粘膜损坏，吃酸导致烧心，反酸
14楼：匿名用户
食物的酸碱究竟会对身体造成多少影响?老实说非常小。因为人体的血液与体液的酸碱值只要有一点点改变，就会造成新陈代谢的失调与混乱。
人体有良好的酸碱缓中系统，能使体液保持恒定的酸碱值，缓冲掉食物酸碱所带来的影响。然而，对健康人而言，尿液的酸碱与食物有关：肉油吃得多，尿液通常呈酸性；吃素的人，尿液呈中性、弱碱性的机会较多。
人体酸碱度的正常范围是：ph7．35-7．45；酸中毒≤7．35；碱中毒 ≥7．45。这就是说，超过正常范围，人体就会中毒了。
酸性食物多会对人体有哪些危害?
酸性食物吃多了，通常您会有烦躁、疲劳、脾气大、健康状况下降、**老化等症状；如果您吃的酸性食物过多，那可就糟了。因为它可导致高血脂、肥胖症、动脉硬化、高血压、冠心病、胆道疾病(炎症、结石)、糖尿病、脑溢血、肾脏衰竭、酸中毒等。这些病就是当前人们所说的"富贵病"。
中老年人患这些病者可多啦，所以要大力提倡多吃些碱性食物，少吃些酸性食物。
什么叫酸性食物，酸性食物有哪些呢?
酸性食物是指食物中含有硫酸根、磷酸根、氯离子多的食物。动物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品。包括：
①肉类，如猪、牛、鸡、羊、鸭、狗肉等；②鱼类，含海产品中的海鲜、贝类、虾类等；③蛋类，含鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸟蛋等；④奶类(鲜奶除外)，含奶及其制品(如奶油、冰淇淋、乳酪、调味乳)；⑤谷类，如大米，面粉及其制品；⑥副食品，如罐头、蛋白。巧克力、饮料(啤酒等)、醋、花生；⑦水果中的酸味水果、核桃、榛子、李子等。强酸类食品有：
小鱼干、蛋黄、鱿鱼、鸡肉、猪肉、牛肉；弱酸性食品：酱油、饼干、乳酪、面包、蛋汤、豌豆。
什么叫碱性食物，碱性食物有哪些?
碱性食物系指食物中含有钙离子、镁离子较多的食物。植物性食品中，除五谷、杂粮、豆类外，多半为碱性食物。碱性食物包括：
①豆类(带荚或绿色的豆)、玉米；②蔬菜类；③水果类(李子、加工水果除外)；④鲜牛奶；⑤薯类；⑥菌类；⑦茶；⑧海带、海藻、紫菜；⑨酵母、碘、钙、维生素d。但也有少数例外：如李子照理说应该是碱性食品，但所含的有机酸身体不能代谢，因此会留在体内。
弱碱性食物有：番茄、西瓜、木瓜、茄子、牛奶、葡萄干等。
怎样做才能使人体酸碱食物平衡?
第一，关键在于转变认识："要长寿，多吃蔬菜少吃肉"
"要长寿，多长骨头少长肉"，这是衷心的劝告。有的人说："旧社会穷，没有吃的；现在富了，又不让享受，那怎么成呢?
""我宁愿吃死，也不愿饿死。"是的，在"糠菜半年粮"的年代里，人们被饥饿怕了，现在要"大吃大喝"了。但是您曾想过否，"糠菜半年粮"的年代里，哪有现在那么多的疾病呀，大吃大喝一年吃死多少人哪i我们既要吃好，又要吃出健康长寿，何乐而不为呢。
再说您吃得那样肥胖，有啥用呢。肥胖只能增加脑血管危害；增加高血压概率；导致高脂血症；增加心脏负荷；导致脂肪肝；增加糖尿病风险；引起骨关节疾病；还容易患上癌症。
第二，家庭主妇要把好关：每当家庭主妇去买菜时，先要想到全家人的健康。要多买些碱性食物，少买些酸性食物；在做饭做菜时要浑素搭配，不要放过多的肥肉和大油，饮食要少油腻、要清淡。
第三，关键在自己：每当您拿起筷子的时候，要想到健康。第一：
在餐桌上不能完全随意，要自我搭配．掌握健康原则。要牢记，病从口入，该吃些什么，不应吃什么，做到心中有数；吃什么好，吃多少好，大有学问。千万不要放开肚皮，大吃大喝，当心吃出病来。
15楼：匿名用户
有些人就不喜欢吃这吃那，因为是心里问题，和身体没有关系，只要不是过敏，有些是心里暗示身体做出反应很正常！
16楼：日月同辉
可能是胃酸过多（胃酸多的人吃酸性食物会烧心、吐酸水）。还有，患有胃溃疡的人也是不能吃酸的。也可能某些人的习惯。
17楼：匿名用户
因为吃很多酸的物体的话，会对身体产生不良反应。
18楼：光之美丽
怕吃酸是味觉对酸极度敏感，超出舌头味蕾能承受的阈值。也有些人是牙齿受不了，胃受不了。
不吃就不吃，没什么大不了，顺其自然，高兴就好。
19楼：最爱小小雪花飘
遗传因素，和生活习惯造成的结果。
20楼：魔幻太平洋
我觉着原因有二吧
1.你母亲胃不是太好。
2.个人习惯问题
21楼：翁求园
酸辣是开胃的，少吃开胃，多吃伤肺
百花蜂蜜为什么有一点酸？是所有都有一点酸还是我这个有什么问题
22楼：匿名用户
正常的蜂蜜酸味
通常我们品尝到的蜂蜜的味道是巨大的甜味和蜜源植物的花香味，原因是蜂蜜的糖分含量占80%左右，而蜜源植物的芳香物质又会发挥巨大的香味，所以我们尝到的基本是这两种味道。
但是蜂蜜的成分构成并非只有这两种物质，还有许多的微量元素，比如维生素、矿物质、酶等等，还有能够表现味道的酸类物质，比如柠檬酸、苹果酸、氨基酸等等，所以几乎所有的蜂蜜都会有酸味，不过一般我们是品尝不出来的，因为它的酸味被巨大的甜味所掩盖。
在蜂蜜的质量指标中有酸度这一指标，一般的蜂蜜酸度较低，我们也尝不出蜂蜜的酸味，但也有一些独特的蜂蜜天生酸度较高，所以还是能品尝出淡淡的酸味，我的家在河北省太行山区，我们本地一年收一次的土蜂蜜和采集野生的蜂蜜都有淡淡的酸味，那种酸味不是腐败的酸味，而是一种令人愉悦的酸味，这可能和本地的蜜源植物有关，这种蜂蜜的酸味是非常正常的一种酸味。
蜂蜜变质的酸味
蜂蜜虽然被许多**吹嘘为永远不会变质的食物，但是事实上蜂蜜如果品质低下或者保存不当，很容易变质。如果大家经常网络上购买蜂蜜，就可能碰到过或者听说过蜂蜜从远方邮寄过来就会变质。
蜂蜜变质的主要原因是品质低下或者保存不当，其本质是蜂蜜被耐糖酵母菌污染，环境合适时，酵母菌就会大量繁殖，这时会分解蜂蜜的糖分使之变为醋酸、酒精和水，同时产生大量的二氧化碳，这就是不正常的蜂蜜的酸味。
蜂蜜正常的酸味和发酵时的酸味有很大的不同，正常的酸味酸度很低，同时蜂蜜本身不会出现别的物理变化;变质时的酸味酸味很大，同时可能有酒精味，蜂蜜也会变稀，会有大量的气泡产生。
希望对您有帮助！
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23楼：摩亨焦达罗
原理是由于al3+和edta络合速率慢，故采用返滴定法。酸度用缓冲溶液控制，滴定终点颜色变化要视指示剂而定。
发面有点酸了怎么办
24楼：我的青青世界
发面酸，是三个方面的原因造成的：
1、酵母变质实效导致。
2、放糖太多且发酵温度不够。
3、放糖太多且发酵时间过长。
解决办法有：
1、加入适量食用纯碱调节酸碱度。
2、重新制作面团。
25楼：风唱能香巧
我的经验，面发酸了放点醋揉揉，然后放一会就ok了
26楼：顿游融语风
加一点小苏打中和下就行了！
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