1楼：和蔼的李
硅胶打蛋器区别就从它的分类来看
1、手动打蛋器
一般在比较容易搅拌的情况下才会用，像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等，因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌，所以很难把蛋清或鲜奶油打发。
2、电动打蛋器
它的用途就比较广，像是打发鲜奶油、打发黄油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器。电动打蛋器又分为手持型和桌上型。**上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器，也是比较适合家用的。
桌上型打蛋器一般在西点蛋糕坊中会用到，适合比较大量的材料。
硅胶打蛋器可以看下瑞博硅胶制品
手动打蛋器有必要吗？跟电动的区别是什么？
2楼：匿名用户
手动打蛋器是低速搅打，有时候和面糊也会用到，电动打蛋器主要是用来打发各种材料，低俗档比手动还是要快，所以手动的打蛋器还是备一个吧，**也不贵，不然真的好麻烦。
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电动打蛋器和手动打蛋器打出的蛋白有区别吗
3楼：匿名用户
没区别。
电动的只是比较快，省力，要达到你想要的效果会比较方便而已；
手动的会比较慢一点，需要自己不断操作。
但是蛋还是那个蛋，打出来的蛋白是不会有任何本质的区别的。
4楼：朱桃子
打发鸡蛋的过程只是打匀后逐渐搅入空气，才会出现颜色变浅、体积膨胀的现象。鸡蛋本质上没有发生任何变化，所以电动和手动搅打的结果也没有本质的区别，只是电动打蛋器更快更省力而已。
5楼：super小榕树
手动打蛋器很费力，可以打出和电动打蛋器一样的效果，不过要掌握方法。
6楼：匿名用户
没有，力度和造成的温度提升还不足以造成蛋白质的变化。
电动打蛋器和手动打蛋器哪个好？推荐一下
7楼：匿名用户
这个电动的打蛋器，不知你用过没，与传统打蛋方式 完全不一样。不用破壳的打蛋器，不知你是否用过。俗称小木瓜**鸡蛋打蛋器。
煮出来的鸡蛋就变成土豪金了，家里有小宝宝不爱吃煮鸡蛋黄的问题，再也不是问题了。
8楼：匿名用户
当然电动的，我试过用手动打奶油 ，打了差不多两个小时也没打成。电动的很快能打好。
9楼：匿名用户
如果你只是拿来打蛋蒸水蛋之类吃买个手动的就够了，如果要做蛋糕什么要比较多鸡蛋的还是用电动的吧，不然手酸死，我用的小熊，可以打蛋和和面
10楼：怪咖色
个人觉得手动的好一些，而且自己打出来的美味又健康
11楼：匿名用户
电动的肯定省力很多，不过要看你是干什么
我对烘焙感兴趣是初学者，手动打蛋器和电动打蛋器 哪一种比较好？不想要花几十块钱买一个电动打蛋器，觉 10
12楼：初夏
电动打蛋器和手动打蛋器是不同用途的。这两样都在烘焙中必不可缺。电动打蛋器到后来做蛋糕就经常需要，手动打蛋器在做一些小甜点和基础步骤中需要。可以慢慢地添加，总会用到的。
13楼：叶高超叶思怡
几百块算什么，真是的我一个打蛋器就1800
手动打蛋器是硅胶材质的好用还是不锈钢的好用?
14楼：庹茜危高达
硅胶的好，不会撞伤器皿，而且也不会有乒乒乓乓的撞击声。
硅胶是无毒无味，食品级材质的，而且市场上的硅胶打蛋器，其他里面是不锈钢的，只是外面加了一层硅胶，属于改良，新一代产品。
家用打蛋器手动的和电动的哪个好
15楼：匿名用户
打蛋器电动的好，用不到一分钟就打好了，手动没那么快。
16楼：李义劳光济
行的，把鸡蛋内的蛋黄和蛋白直接打下搅拌机里可以！
用手打蛋可以代替电动打蛋器吗?
17楼：呜哩哇啦然然
可以,手是万能的 没有电动之前也是用手的。
一般打蛋器分为了手动打蛋器和电动打蛋器，手动打蛋器的使用原理和我们平常使用筷子打蛋是差不多的，但是电动打蛋器就不需要人为的拿着打蛋器进行搅拌，费时费力，电动打蛋器只要打开开关之后就能自动的将蛋搅拌均匀，非常的迅速。
电动打蛋器使用方法：
电动打蛋器用途比较广泛，可以用来打发新鲜的奶油、黄油、鸡蛋等，电动的打蛋器的使用方法如下：
1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要现将外壳去掉。
2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头。
3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等；3-4级适用于有液体的材料；5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。打蛋器在连续使用3-5分钟左右之后，就会出现发热的现象，这是正常的情况。
5、材料打制完毕之后，需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。
18楼：祥腾资讯
当然没问题，不过打蛋器混合得更均匀，手就有点累了
19楼：手机用户
当然可以，手是万能的
没有电动之前不都是用手嘛
20楼：手机用户
问问楼主；蛋糕有多少年的历史了？那是可没有电哟，鸡蛋是用什么打的呢？手！
21楼：乱舞_小妖刀
这个问题可以申请吉尼斯世界之最——人类史上最无聊的问题！没有打蛋器人不也照样吃鸡蛋。。
料理机中的电动打蛋器（打蛋头与手动打蛋器是一样的）与正归的打蛋器在使用时有什么区别吗？
22楼：匿名用户
原理是没区别的，但是料理机的大小以及速度控制没有打蛋器的好