1楼:文木
1.把薏米仁用清水完全泡发。
2.红芸豆也要完全泡发。
3.薏米仁、红芸豆放入高压锅内。
4.再放入冰糖。
5.加入足量的水。
6.高压锅加盖,放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可。
用砂锅也可以的,煮30分钟即可。
2楼:匿名用户
最好是用砂锅,将红芸豆和薏米提前洗净,放入砂锅加水隔夜浸泡,第二天再加入适量的大米,煲开后该文火慢熬,熬至米粒爆开再依个人口味放入适量的糖或盐即可
薏米粥怎么熬好吃?
3楼:邱秋芹聂戌
红豆薏米粥
材料红豆,薏米,水,冰糖
做法1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
绿豆莲子薏米粥
材料薏米3杯,绿豆1杯,莲子15颗,蜂蜜少许
做法1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质
2.绿豆挑去坏豆和杂质
3.莲子逐颗检查、去芯
4.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上
5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米6cm
6.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用
木瓜薏米粥
材料木瓜,薏米,蜜枣(或红枣),大米,清水
做法1.薏米和大米提前浸泡一下
2.木瓜去皮去籽,切小块
3.锅中放入清水,放入薏米和大米,大火煮开后转中小火煮30分钟
4.煮至粘稠时,放入蜜枣和木瓜块,继续煮5分钟即可
山药薏米芡实粥
材料山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克
做法1)薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
2)将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3)带上橡胶手套,将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
4楼:美味新吃法
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。
5楼:纫佩秋兰
红豆薏米粥
食 材:红豆、薏米(比例1:1)。
做 法:
1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好,香滑软糯。
2009-08-17 19:19:40 来自: 夏天的西瓜(又安静 又美好 :))
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
红豆薏米粥
食 材:红豆、薏米(比例1:1)。
做 法:
1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。秘籍之一
2、惊过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二
红豆薏米粥的口感挺好,香滑软糯。
备注:煮粥的过程不要老是搅拌,开锅、保温的过程不要太过间隔短,闷事煮懒人粥的关键。
最后还是要强调一下不要加大米哟!因为那就有违此方的初衷了
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
6楼:容智夏丑
薏米两把,赤小豆一把,黑豆一把,百合十片,黑芝麻一小把,核桃三个,黑米一把,压力煲20分钟,电饭煲一小时,煮好下适量红糖,补肾,祛湿。
7楼:风凯定士原
原料薏米
30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)做法:1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可3.酌加冰糖,早晚分服,连续7天。
功能:红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的mm们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
tips:
1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。
2.粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米
冰糖红芸豆薏米粥不可以和什么一起吃
8楼:匿名用户
没问题,可以吃的。没有什么禁忌。女性在生理周期不要吃冰糖就对了。
薏米和芸豆可以一起吃吗
9楼:若凡杨
薏米:是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体**光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、**粗糙等都有良好疗效。
红芸豆:红芸豆营养丰富,每百克蛋白质23.1克,脂肪1.
3克,碳水化合物56.9克,钙76毫克及丰富的b族维生素,维生素c,从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁的4倍。红芸豆还含有皂苷,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力等功能,红芸豆的药用价值很高,我国古医籍记载,红芸豆味甘平,性温,是一种滋补食疗佳品。
做法:红芸豆泡一晚上(好煮),锅内放足水,量自定,放入芸豆,开锅后小火(用的砂锅,不用看着)煮半小时,加入洗好的薏米,煮半小时,再加入大米或糯米,煮半小时左右,成粥!!
口味:糯香,也可加冰糖,浓浓的很芬芳,很自然哦!!
注:熬煮时间长,多加水。
红芸豆能与什么配料做粥
10楼:匿名用户
玉米,高粱米,大米,芸豆,大枣,核桃仁,再放点冰糖啊就可以啊!
11楼:匿名用户
红芸豆跟肉丝 山药 或冬瓜配一起也能煮粥
红豆薏米芸豆黑米可以一起煮吗
12楼:匿名用户
这是可混合煮食的,没有配伍禁忌的,但食用后有不适的应该不要食用比较好,各人体质不同,食用后感觉就不同的。
一、豆类和谷类就是极佳的典型
豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸,这与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反,能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率。
这也是少林寺武僧们不沾荤腥,照样一个个身强体壮,练就一身绝世武功的膳食基础,西方称为“中国式混合膳食”
夏天绿豆薏米粥,祛热消暑
冬日红豆黑米粥,补铁活血
平时煮米饭时适当添加点燕麦,增加膳食纤维摄入,整肠减脂。
二、值得注意的两点就是:
1.这两种豆类均不易煮烂,上锅前需浸泡,否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适,胀气等现象。
2.黑米的水溶性色素易晕染开来,如跟大米同煮,黑一块灰一块,好像被baby的小脏手抓过,挺不美观的,有点影响食欲。
上述豆类,黑米,薏米是可以一起熬粥喝的,营养丰富,健脾益气,补血的效果、延年益寿的功效。
13楼:手机用户
应该可以,八宝粥不就是各种豆米一块儿煮的么
14楼:我
参***: 野火烧不尽,春风吹又生。
15楼:匿名用户
应该不可以,会中毒的
红芸豆,黑豆,薏米一起能吃吗
16楼:匿名用户
:都是普通食品当然能一起煮吃,没什么问题。可以的,薏米消水肿去湿气 红豆
红芸豆花生大枣补血 黑米补肾
但是这样吃长时间会上火的,偶尔一次还好
17楼:疏乎里妈咪
黑豆、薏仁一起煮粥,这两样食材的营养成分都比较全面,营养价值非常高,当然可以一起煮粥。
而红花芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来**。
所以一起吃是没问题的。
18楼:匿名用户
可以的,可以一起吃,不过孕妇不要吃薏米。