1楼：匿名用户
揉到位，新手包的话用温水揉面，包的时候相对好包一点，但是冷水和面做出来的团子比较滑爽
糯米粉揉成的面团本来就没有韧性，轻轻一掰就会分开。你可以先用糯米粉揉一小团，然后放进开水里煮熟，再把这团加到剩下的糯米粉中加水揉成团，这样就没那么容易裂开
有哪些经典的美食纪录片
2楼：谢谢
1.老广的味道 第四季（更新中）
3楼：1255妖
舌尖上的中国（第三季最好看），寿司之神（日本），寻味顺德（美食）
新彊味道，四季味道，木果传，小海鲜
4楼：坨坨
如下所示，中国最有名的就是《舌尖上
的中国》。
中国《舌尖上的中国》《一城一味》《中国美食探秘》
日本《寿司之神》《nhk：舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》
《舌尖上的中国》为中国**电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。
该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出。
《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，历时13个月拍摄完成，这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地，动用前期调研员3人，导演8人，15位摄影师拍摄，并由3位剪辑师剪辑完成。
舌尖系列包括《舌尖上的中国1》、《舌尖上的中国2》、《舌尖上的中国3》。
由《舌尖上的中国》原班人马倾力打造的电影版《舌尖上的新年》于2016年1月7日公映。
5楼：匿名用户
老广的味道，四季的味道，街边小吃，贪嘴意大利，过年，寻味顺德(里面的美食超好吃)，盛宴，新疆的味道(有十五集)
6楼：荏洅喵
中国《舌尖上
的中国》《一城一味》《中国美食探秘》
日本《寿司之神》《nhk：舌尖上的世界》
《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半：巧克力人生》
《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》
7楼：西京逢夏
舌尖上的中国、十二道锋味、龙菜、行走的餐桌、隐厨都是国内做的特别棒的记录片，强烈推荐
好看的美食节目有哪些？
8楼：西西哩的小马甲
1、食全食美
是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。自2002年1月1日开播以来，深受广大观众的喜爱。收视率年年都有不同程度的提升。
2、天天饮食
**电视台1999年2月22日推出的以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。
3、美女私房菜
《美女私房菜》以美食会友，用视觉和味觉分享生活的感动，美女私房菜创造了美食加美女的饮食新美学。
4、舌尖上的中国
以美食作为窗口，进而感知中国的文化传统和社会变迁，这是《舌尖上的中国》努力追求的目标。
5、中国美食探秘
系列电视文化纪录片《中国美食探秘》将接档《舌尖上的中国》，延续中国美食传统精髓，开启全新美食文化视角。
9楼：茶色5蔓延
第一个当然是首推《舌尖上的中国》喽，“舌尖”无疑是一档现象级的美食纪录片，“舌尖”的推出也带动了大批美食节目的诞生。
10楼：金牛島津久留美
向往的生活
孤独的美食家
舌尖上的中国
11楼：精彩百晓生
cctv 满汉全席 厨王争霸 舌尖上的中国 天天饮食
12楼：匿名用户
美食舌尖上的中国。哇，全国各地的精美的菜系都有，太棒了，么么哒。
怎样用语句形容美食
13楼：
1、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。
”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞。
2、臭豆腐干是“热情好客的”，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
3、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
4、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
5、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
14楼：小青蛙跳着走
形容小吃的词语比较常见的如下；
珍馐,佳酿,美酒,美味,可口,好吃,香甜,爽口 美味佳肴,珍馐美馔,珍羞美味,玉盘珍馐,饕餮大餐,色味俱佳,八珍玉食,口齿留香 希望我的回答对您有帮助,
15楼：匿名用户
形容美食的语句：
有人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
明月几时有，把酒问青天;我饮不尽器，半酣味尤长;偶得酒中趣，空杯亦常持。
看着那香喷喷的饭菜，特别是那条鱼，早让我口舌生津。
不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
一打开盖子，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开。
我根本无法形容这种鱼有多美味，好吃的我都快哭了。
那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
看到鱼我的口水直流，吃鱼时我狼吞虎咽。
能吃者得到一份暖胃的享受。
近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你口水直流三千尺。
臭豆腐干是热情好客的，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹.采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想，儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就，饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
中国饮食文化绵延3100多年，分为生食，熟食，药膳养生，自然烹饪，科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用，食具的运用与创新，食品的生产与消费、餐饮的服务与接待，餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博！
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济，民族与宗教，食品与食具，消费与层次，民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
中国饮食文化直接影响到朝鲜，韩国，泰国，新加坡，日本，蒙古等国家，是东方饮食文化圈的中心。与此同时，它还间接影响到欧洲，美洲，非洲和大洋洲，像中国的素食文化，茶文化，酱醋，面食，药膳，陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界数十亿人。
16楼：四川万通汽车学院
人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
——青慕
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
——苏轼
“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。
——梁实秋
17楼：金牛島津久留美
做菜的人和五星级酒店的主厨差不多呢。
哇 这鱼入口即化 甜美之味在舌尖翻转 整个身心都舒泰，飘飘欲仙，仿佛在仙境啊。
18楼：sunny瓶子
在炙热的铁板上淋上一层金黄的菜油，待油烧热，就将牡蛎四个一组，放至铁板上煎烤，瞬间香气蒸腾，四处扩散。然后，将鸡蛋打碎，与牡蛎同煎，滋滋声如同美妙的**。最后，淋上番薯粉酱，配上青菜，翻面煎成饼状，即大功告成。
青灰的牡蛎，金黄的鸡蛋，碧绿的蔬菜，配在一起煞是好看，勾引得人不由食指大动，埋头大嚼，浓郁的海鲜味、新鲜的鸡蛋味和清新的蔬菜味，几种看似并无关联的食材就这样奇妙地融合在一起，吃得唇齿生香，回味无穷。
19楼：榭誉
津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、食指大动、五味俱全、三牲五鼎、垂涎三尺、秀色可餐、脍炙人口
写20个关于美食的四字成语
20楼：百度文库精选
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原发布者:游园会姨胶
病从口入疾病多是由食物传染。比喻应该注意饮食卫生。出处：
晋·傅玄《口铭》：“病从口入，祸从口出。”病由口入疾病多是由食物传染。
比喻应该注意饮食卫生。同“病从口入”。出处：
《云笈七签》卷三五：“病由口入，节宣方也；生劳败静，养道性也。”残茶剩饭残留下的一点茶水，剩下来的一点食物。
出处：元·马致远《黄梁梦》第四折：“如今天色晚了也，有什么残茶剩饭，与俺两个孩子些吃。
”侈衣美食侈衣，华美的衣服；美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出处：
《吕氏春秋·精通》：“今夫攻者，砥厉五兵，侈衣美食，发且有日矣，所被攻者不乐。”齿甘乘肥食美味，骑骏马。
形容生活豪奢。出处：清·王韬《原士》：
“而游惰者且齿甘乘肥，三代下之国家，所以有岌岌之势也。”啜食吐哺辍：中止，停止。
停止用饭，吐出口中含的食物。出处：《史记·留侯世家》：
“汉王辍食吐哺，骂曰：‘竖儒，几败而公事！’”鹑居鷇食鷇：
待母哺食的幼鸟，它不挑拣食物。如鹌鹑一样居无定所，象幼雏一样饥不择食。比喻生活俭朴，不求享受。
出处：《庄子·天地》：“夫圣人鹑居而鷇食，鸟行而无彰。
”箪食壶浆食：食物；浆：汤。
百姓用箪盛饭，用壶盛汤来欢迎他们爱戴的军队。形容军队受到群众热烈拥护和欢迎的情况。出处：
《孟子·梁惠王上》：“箪食壶浆以迎王师。”箪食瓢饮一箪食物，一瓢饮料。
形容读书人安于贫穷的清高生活。出处：《论语·
21楼：眼泪的错觉
1.【尺颊生香】：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。比喻言辞、诗文意味深长，令人回味。
2.【齿甘乘肥】：食美味，骑骏马。形容生活豪奢。
3.【大烹五鼎】：烹：烧煮。古代祭礼，后用以指吃特别美味的饭食。形容生活奢华。
4.【肥醲甘脆】：醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。味美的食物。泛指美好的酒食。
5.【焚香列鼎】：焚：燃烧，点燃；列：排列。点起名贵的香，摆满很多的美味佳肴。形容生活阔气和讲究排场。
6.【丰衣美食】：丰厚的衣服，美味的食品。
7.【凤髓龙肝】：比喻珍奇美味。
8.【甘旨肥浓】：泛指佳肴美味。
9.【膏梁子弟】：膏：肥肉；梁：细粮；膏梁：泛指美味的饭菜。旧时指官僚、地主、有钱人家的子弟。
10.【海错江瑶】：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。
11.【嘉肴美馔】：肴：做熟的鱼肉等；馔：饮食。美味的饭菜美食。
12.【嘉肴旨酒】：旨酒：美酒。指美味的酒食。
13.【见弹求鸮炙】：弹：弹丸；鸮：猫头鹰；炙：烤肉。看到弹丸，就想得到吃到美味的烤鸮肉。比喻过早估计实效。
14.【金齑玉鲙】：古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。
15.【脍炙人口】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
16.【山肤水豢】：本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。
17.【山珍海味】：山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。 出处：唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。”
18.【食鱼遇鲭】：比喻调换口味，使不单调。鲭，鱼肉合烧的美味。
19.【食指大动】：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
20.【殊滋异味】：奇异的滋味。指美味佳肴。
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