1楼：邓翰林
酵素如果是原液的话必须要加水调和，它属于高分子活性成分，加水更有助于吸收。最好比例1:1，如果你的**吸收能力较好的话，可以少加一些，如果你的**吸收能力较差，最好是水的比例多一点。
2楼：方馨敬未央
随你啊，不加水，糖和水果是1:1；加水1:3:
10。不加水发酵快一点，加水发酵慢一点。美容养生酵素还是加水好。
其实自制酵素美容养生的效果甚微，而且因为无法灭菌会滋生很多细菌反而对身体不是很好，建议还是买认证酵素食品，纤扬丽线酵素很不错可以一试。
煮牛奶加水还是不加水好？
3楼：f李平
不用加水，直接煮就好了，开锅以后再煮5分钟最好，这样会比较香。既可杀灭牛奶中的病原菌，又可保证营养成分不被破坏。
主料：牛奶500m香蕉1根
辅料：白糖 适量
具体步骤：
1、准备牛奶。
2、准备香蕉一根。
3、白糖少量。
4、将牛奶倒入奶锅。
5、香蕉切片。
6、小火煮牛奶。
7、加入白糖。
8、加入香蕉。
9、小火煮大概5分钟即可美味。
4楼：匿名用户
因为牛奶是冰的，用开水一烫，就把牛奶里的养分都弄坏了。
就像人大热天不能一头扎到冰水里一样，会脑溢血。
厚玻璃是冰的，用火一烫，就裂了。
这是相同的道理，要么就用锅加热牛奶，不要用开水兑温，没营养了
5楼：帝小音
首先，不是煮牛奶。
听说过温酒煮华雄么？
就是用来温的。
就是煮水，温酒或着温奶。
用水热温牛奶，而牛奶里面不要加水。
6楼：匿名用户
不加水，倒入不锈钢奶锅里几分钟就加热好了。如果加水就需要沸的时间长营业价值就流失了，而且口感不好。
7楼：匿名用户
不加水好，水的沸点比牛奶低，加热后会破坏牛奶的营养成分。
8楼：匿名用户
加水只是影响口感,对营养没什么影响
酵素加水好还是不加水好
9楼：匿名用户
随你啊，不加水，糖和水果是1:1；加水1:3:
10。不加水发酵快一点，加水发酵慢一点。美容养生酵素还是加水好。
其实自制酵素美容养生的效果甚微，而且因为无法灭菌会滋生很多细菌反而对身体不是很好，建议还是买认证酵素食品，纤扬丽线酵素很不错可以一试。
10楼：匿名用户
酵素如果是原液的话必须要加水调和，它属于高分子活性成分，加水更有助于吸收。最好比例1:1，如果你的**吸收能力较好的话，可以少加一些，如果你的**吸收能力较差，最好是水的比例多一点。
食用酵素加水好还是不加水好
11楼：匿名用户
如果是酵素粉：兑5倍45度左右温水冲调以激活酵素活性。促进酵素有效成分吸收。
如果是酵素原液：兑3-5倍45度左右温水稀释，促进酵素有效成分吸收。
12楼：匿名用户
吃完以后必须喝水，多喝水对身体有益。
13楼：匿名用户
喝水可以促进酵素吸收
14楼：劳秀梅檀午
苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.
将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.
隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.
饮用方法:
每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.
早上空肚喝,
午饭前1小时,晚上临睡前喝
做酵素要不要加水
15楼：匿名用户
1.先将哈密瓜 梨 苹果 葡萄 柠檬 石榴洗干净切好后放入没有水没有油的干净容器中。
2.然后放入一层冰糖，然后再放入苹果 香蕉 菜花 甜菜根 柿子 柠檬 冰糖。
3.大概35太难左右就可以打开看你制作的成果了。
但是要注意:容器一定要清洗干净，并且保证没有水没有油，并且干净卫生。储存的前十天记住每天打开放气一次哦。
而且大家要注意别装入太满，以免溢出。注意最顶端要放入柠檬，这样才能够很好的杀菌，并且水果要比较生涩，这样能够产生更多的酵素也就是产生更多的酶，不过自己制作需谨慎，觉得太麻烦的话，可以上掏宝，沐澜秋，综合型果蔬，希望可以帮助到你。
16楼：匿名用户
各种水果酵素的做法的比例是1：3：10。即：红糖：水果：水份。注意比例才能做得成功。
注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。
如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是：天然麦芽糖125克、维生素c钠5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。
每天放气。
17楼：匿名用户
不要加水，只要水果和红糖
做食用酵素到底要不要放水
18楼：梦里心落
材料：火龙果、梨、猕猴桃、香蕉、冰糖、矿泉水适量工具：酵素桶
制作方法：
1、将准备的水果处理干净，猕猴桃去皮切片。
2、火龙果去皮切片。
3、将水果整齐的摆放在酵素桶中，一层水果一层冰糖，桶内不得有水和油。
4、摆放完毕后加入适量矿泉水。
5、每天早晚打开桶盖搅拌一次，这是第三天的颜色。
6、7天后，倒入杯中，直接饮用即可。
注：天气炎热需要在3-5天时捞出果渣，将汁放在冰箱中冷藏。
19楼：江苏自强智能科技****
今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,**,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦.
食材食谱热量：4887(大卡)
主料苹果 1000克
冰糖 1100克
方法/步骤
苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.
将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.
隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.
饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.
早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝
end注意事项
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样
酵素的重要性我们已经有所了解，但是酵素会随着我们年龄的增长，各种不良生活饮食
习惯在随时消耗，这种大量的消耗体内的酵素就会引发很多的慢性疾病，所以这时候要做的
就是补充酵素，人们研 究出水果可以发酵成为酵素，这就是我们的水果酵素了。水果酵素的
产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病，那么就来具体
有助于食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。这样就防止
便秘的产生，从而体内不会积存毒素，整个肠道都年轻了，人也会有活力的多。有些酵素会
参与细胞的分解与制造，这个制造的过程是需要很多种酵素完成的，酵素作用涵盖了整个细
胞制造过程。细胞的分解可以使体内的新 陈代谢正常，身体内部各种机能都得到调整，达到
延缓衰老的目的。有些酵素会帮助你排出体内毒素。酵素可以分解血液中的废物，使血液保
持弱碱性。促进血液循环，人体中代谢，会产生很多有害物 质，酵素把血液中的废物分解，
再由肾脏变成低性的尿液排除体外。以上简单概括了酵素的作用，让我们知道了补充酵素是
对人体有很多好处的。
简单的制作水果酵素的方法。水果酵素首先要准备的就是水果，可以是单一的水果，也可以
是多种水果，准备一个 空瓶子最好是曾经装纯净水的瓶子，这样可以确保发酵的环境干净，
把准备的水果切成小块放入瓶中，到达三分之一后放入蜂蜜，蜂蜜需要放水果的三分之一，
再放入水，水的高度离瓶子顶端三分之一 就可以了，这样发酵三天后，打开搅拌，在放2 星
期，这样就制作好了，发酵的酵素要在2 周内喝完。
我们自己制作水果酵素简单方便，但是功效却不是很强，现在有一款来自台湾的神之酵
素，它可以促进胃肠蠕动，增强对食物的消化，是一种很有效的润肠通便的保健食品，适合
全家实用，酵素养生、健康全家。
20楼：冰之_无限
作法：1． 将水果洗净晾干后（不可以有水份残留哦！）取干净水果刀，将菠萝、奇异果及苹果削皮切片，柠檬不削皮直接切片。
（虽然水果大部份的营养素都在表皮，但也表示如果有农药残留也在皮上，所以去皮会比较安心。）
2． 一层水果，一层冰糖摆至九分满（因为水果切得比较大，在发酵消水的过程中会消至约七～八分满，这样的空间足以容纳让水果发酵而产生的气体），后倒入约200㏄的陈酿糯米醋，一切就绪后，封盖后放入纸盒或阴暗处～
3． 约半天后水果消出的水份会渐渐淹没水果，此时将瓶子取出，拿起左右摇晃，（目的应詃是要加速水果及糖的转化、据说经发酵作用糖会转化成葡萄糖，是一种有益人体机能运作的糖体。）
4． 此后一周，每天都要将它拿起左右摇晃，并打开外盖，观察内盖如果澎起，表示发酵中，稍微压一下内盖让气体消出，再打开内盖，让一些新的空气进去瓶内；（一般书上都教说要打开，取干净的大汤匙搅拌，可是我觉得如果每天打开搅拌，很容易让细菌入侵滋长，搅拌的目的应该是为了要让发酵均匀，那么摇动的作用就可取代搅拌了，可是要发酵成为酵素的菌又是好氧性，所以还是要偶尔打开让新空气进去，让发酵菌呼吸。）
5． 一周过后，发酵的剧烈作用时期应该要过了，接下来就等它温和发酵，一个月后就是所谓的酵素啰～
今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,**,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦.
食材食谱热量：4887(大卡)
主料苹果 1000克
冰糖 1100克
方法/步骤
1苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.
2将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.
3隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
4把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.
5饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.
早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝
end注意事项
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样