1楼：匿名用户
中医说苦入心,去火,就是因为莲子心苦，寒。才用来清心，去热的,如果莲子心不苦了,就没有效果了.
实在是觉得太苦,可以少泡一点水,几口就喝了,然后多喝一点清水,既保证药效,又让自己舒服一点.
另外，失眠应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
莲子心性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，**，遗精，目赤肿痛。
莲子心其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。
用莲心12克，每天代茶饮用，可以降脂、清热、安神、强心。
2楼：心境
加点冰糖，莲菜。你的莲子心是不是放的太多。
怎么样才能最快最方便把莲子心弄出来
3楼：牵只蚂蚁逛大街
在电视上看过，用比牙签粗的钎子一捅就出来了。
莲子心和什么一起泡不苦
4楼：厨师云南新东方
莲子芯味道虽苦涩，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压、去心火的功效，可以**口舌生疮，并有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟。
建议：冲泡方法：沸水冲泡，焖五分钟即可饮用，加蜂蜜或冰糖味道更佳。适宜搭配：甜叶菊、金银花、贡菊等。
5楼：符桂兰析罗
功效一：配制**止血，比如**及妇女崩漏症状。那么需要配伍生地，茅根，犀角服用，先准备所需材料：
莲子心5克，生地15克，茅根30克，然后用水煎，煎好后就可以当茶喝，该配方有着清热止血，妇女月经多等症状。
功效二：**连心茶：准备干莲子心3克和绿茶1克，把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用，最好饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止
莲子心为什么是苦的
6楼：好快乐的小猪
莲子心含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。
作用：1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。
2、氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱nn-9，具有较强降压作用。
7楼：自己心中派
莲子心主要成分：含莲
心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类
其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.
莲子心怎么吃不苦？
8楼：猴姨止
把莲子心去掉就不苦了，但我觉得莲子心的去火效果更好，所以我一般都一起吃掉哦。采纳哦
9楼：匿名用户
巴基变得那个小牙去掉吃。
怎样祛除莲子心的苦味？
10楼：匿名用户
莲子的芯一定要去掉，否则汤中就会有苦味。
干莲子在食用前，先稍浸水中，2-3小时后捞出，再加入适量的碱，倒入沸水，待水温
稍低后，用双手反复揉搓莲子，皮即可去除。
莲子去皮后，再用清水洗净，然后用牙签将莲芯顶出，就可以煨烂食用了。
11楼：匿名用户
苦味是去不了得 要是不苦的话 它的药用价值就没了
12楼：匿名用户
莲子心要是不苦的话估计就没有什么用处了。
莲子心怎么去除
13楼：q王小年
材料：浸泡后的莲子（干莲子容易在操作的时候碎掉）工具：水果刀，牙签或较粗的针。
操作方法：
1、用刀将莲子从中间剖开，去除莲子心。
2、如果想要保持原来的形状，浸泡后的莲子除去黑皮，用剪刀去掉莲子的两头。
3、用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针或者牙签，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。
4、去掉莲子心后，与其它食材一块做成汤品即可。
14楼：匿名用户
洗净莲子，放入水中煮约15分钟，待莲子变软之后，捞起，用牙签可轻易挑出莲子芯，而莲子原形不变。
再交你一招：
若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮
15楼：溪溪的爷爷
莲子，是很有营养价值的食品，但是它的心是很苦的并很不容易去除，要想享用它的营养，那就只有劳驾你一个一个的剥开并去除它的苦心。望采纳！
16楼：匿名用户
如果是干莲子，就泡水泡软，然后掰开就好了
17楼：匿名用户
把莲子剥开用手拨一下就好了
莲子怎样做才能去掉 苦
18楼：姬觅晴
莲子在烹饪时需要先用水浸泡30分钟左右去苦味，常见做法如下：
准备材料：山药100克、黑米100克、莲子20克、糯米50克1、首先准备好需要的材料；
2、之后把莲子洗净，泡30分钟左右去苦；
3、接着将黑米洗净；
4、糯米洗净；
5、把莲子、糯米、黑米加进高压锅里加水，加盖，大火烧开，等放气阀开始放气压15分钟关火；
6、把山药洗净去皮切块；
7、加高压锅里，不要加高压锅的盖，中火煮到山药熟透；
8、最后装碗即可食用了。
19楼：匿名用户
把莲子泡大后把芯去掉后熬粥就不苦了。
莲子芯不要扔掉，对身体没害，莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子**的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2 克用开水浸泡饮之，可**高烧引起的烦躁不安，也用于**高血压、头昏脑胀、心悸失眠。所以不要扔掉莲子芯。
20楼：匿名用户
莲子虽然苦，但是并没有毒***，请你放心，如果嫌苦，可以把莲子芯去除，这样会好些，其实，莲子芯是最有价值的
21楼：匿名用户
把中间的东西清除掉，再洗净！
22楼：匿名用户
只要把莲子里的心去掉就可以了。
23楼：go等你
1、洗净莲子，放入水中煮约15分钟，待莲子变软之后，捞起，用牙签可轻易挑出莲子芯，而莲子原形不变。
2、莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.
8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。
有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。
种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
莲子如何处理不会苦
24楼：简单de回忆
莲子苦是因为没有在莲子做熟前去除莲子芯，这时莲子芯的苦味早已进入到莲子内。解决这个问题可以在买莲子的时候挑选莲子，看看莲子上有没有一个直径1毫米大小的小洞，这个小洞就是去掉莲子心是留下的，如果有就无需再处理，要是没有，莲子在食用前需要重新处理。方法就是先将莲子浸泡一段时间，然后用工具剔除里面的莲子芯即可
25楼：匿名用户
莲子之所以苦是因为里面有一粒莲子苗（小荷叶），吃到那个会感觉到苦。一般新鲜的莲子吃到会感觉到很苦，如果是经过晒干、烘干处理的莲子苦味一般都不会苦的，微微有点涩。建议食用的时候可以用盐水或糖水泡一会会减少苦涩。
怎么样才能最快最方便把莲子心弄出来
1楼 牵只蚂蚁逛大街 在电视上看过，用比牙签粗的钎子一捅就出来了。 怎么快速取莲子心？ 2楼 蜂鸟飞燕 1 用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。 2 按掰开壳，露出莲子。 3 用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。 4 拔出莲子心。 莲子心是莲子 的青绿色胚芽，它的芽根是黄色...