1楼：爱挑鲜网络科技
不是都能吃的。有的贝壳类海鲜打开里面的东西都能吃，比如：鲍鱼、蚬子、牡蛎；而有的贝壳类就不是所有肉和内脏都能吃，比如：
海螺（在海螺头内部两小块类似豆腐一样的脑子，不能吃，吃多了会头痛）、螃蟹（壳里面靠近嘴附近的一个小袋子，就是胃和里面的东西不能吃，那是它没消化的东西，不卫生）、海红（也就是淡菜，里面的毛毛也不能吃吧，这你知道的）。好了太多了，不一一例举了。应该解答了你的问题了。
2楼：匿名用户
可以吃的，煲汤还是很鲜美的，很甜的。
贝壳之类的海鲜里边的肉都能吃吗,包括内脏什么的
3楼：千山鸟飞绝
不是。不吃内脏。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。
“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。
扩展资料
贝类食用禁忌：
1、从声誉好的**地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸；
2、购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层。去壳的贝类应放置在密封的容器内，生贝类可以在冰箱存放2到4个月，主要取决于它们的新鲜度和质量；
3、检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻；
4、使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台；
5、确保贝类的新鲜，新鲜的牡蛎、蛤蚌、扇贝、贻贝的贝壳是紧闭的。
4楼：匿名用户
不是都能吃的。有的贝壳类海鲜打开里面的东西都能吃，比如：鲍鱼、蚬子、牡蛎；而有的贝壳类就不是所有肉和内脏都能吃，比如：
海螺（在海螺头内部两小块类似豆腐一样的脑子，不能吃，吃多了会头痛）、螃蟹（壳里面靠近嘴附近的一个小袋子，就是胃和里面的东西不能吃，那是它没消化的东西，不卫生）、海红（也就是淡菜，里面的毛毛也不能吃吧，这你知道的）。好了太多了，不一一例举了。应该解答了你的问题了。
就是小贝壳可以吃的那种，叫什么！
5楼：free情到深处腿
可以食用的小贝壳有花甲、蛤蜊。
1、花甲一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
贝壳表面颜色般为黄褐色,壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗,花纹变大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。其肉味鲜美，除鲜食外,还可制成罐头，蛤干、壳可入药。
2、蛤蜊是暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种。
扩展资料
1、花甲分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时长，是一种适于人工高密度养殖的贝类。
2、蛤蜊最好不要和啤酒等一起吃，以免诱发痛风。蛤蜊最好不要吃过夜的。蛤蜊属于海鲜类的食品，是不提倡过夜的。
因为蛤蜊本身就是寒性的，寄生在里面的细菌抗低温的能力很强，即使在冰箱里冷冻也并不能把细菌杀死。
6楼：苍井玛利明步
那种小贝壳的叫牡蛎
牡蛎肉炖豆腐白菜
材料用料牡蛎肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。
做法1、将牡蛎肉洗净，放盘。
2、将豆腐洗净，切块。
3、将白菜切成片，葱、姜切丝。
4、将植物油放锅内烧热，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂，加胡椒面、味精、精盐调匀即可食用。
功效清热散血，滋阴养血，美颜，降脂**。
小贝壳肉全部能吃吗？包括那黑色的肉吗
7楼：谢晋宇
是不能全吃，是小贝壳的内脏，它是不能吃
8楼：严弘图
拢总!:
不想永远漂流在伤心的苦海里!:
当你发现时机不到的时候!:
附水晶石诗友的诗与自我解析
9楼：匿名用户
贝壳肉里面黑的东西是泥沙或者未消化的食物残渣，不宜食用，建议食用前，将贝壳类海鲜用清水浸泡一个小时，然后用料酒腌制，即可除去脏物。
10楼：匿名用户
今天的空气里莫名地流露出淡淡忧伤与哀愁,好厌倦目前
11楼：匿名用户
细数的甜蜜,止不住的幸运,停不下的幸福气息
12楼：庹嘉庆
飞对着我迅速地眨了下眼睛——
；。残灯明灭枕头敧谙尽孤眠滋味——
；。知剩女的网络仄
13楼：九菩喜美子
夏的炙热融化坚定的心墙_____
换行符/++
+**中的父与子读后感字_____
换行符/++
+就连那桩心事也泛着清幽的香
14楼：役山薫
松何年植清风未尝息
是我们最大的悲哀
夕骄阳转作霖梦回凉冷润衣襟
我长得不漂亮但是未必能看得上你
海鲜中有种叫做(扇贝)的,它的肉有一快是黑色的能吃吗
15楼：就酱紫吧
扇贝柱底部黑色的小部分是扇贝的内脏，建议去掉，不要食用。
扇贝肉上的灰黑色东西关键是消化腺，在其中带有代谢废弃物或细沙，假如误吞可能会异味重或砂泥感，造成口腔不适感。倘若海蛎子没有充足煮开，这种物质进到身体后可能更非常容易感染病原菌，进而出现恶心想吐，腹泻，腹痛等病症。
砂囊就是扇贝的内脏部分，就是上图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
16楼：瑶即美玉
不能吃。
扇贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。扇贝的消化腺相当于动物的下水，其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟，不能生吃。
市食药监局发布风险提示，夏秋季是贝类毒素中毒的高发期，为防止贝类毒素中毒，建议在加工贝类尤其是扇贝前去掉肠腺，不食用烹煮的汤汁。
17楼：匿名用户
吃扇贝时，人们常将整个扇贝肉全部吃掉。但讲究点的，只吃扇贝的肉柱。黑色的部分应该是扇贝的消化器官、性腺等内脏，里面会有饵料的残渣，最好不吃。
还有扇贝边外，还会附着一些滤食时吸附的异物，吃时，最好也清理掉。
18楼：
那个东西可以吃的，那是肚子里的肓。不知你有没有吃过河蚌，那个跟河蚌里的东西差不多，不过要好吃很多。我们家里都是把它外面洗净，然后蒸5分钟，接着去掉半边壳（一般不脏，如果有少许泥沙，用冷开水洗净）装盘备用。
最后做一个调味料浇上即可。
教你一个简单的：龙口粉丝煮熟，加入炒熟的蒜茸，葱花，调好味，浇在扇贝上即可上桌。
19楼：教主依依
扇贝黑色的部分叫砂囊。
砂囊：砂囊（gizzard）（shā náng）是指鸟类和其他动物、例如蚯蚓、蚂蚱、小龙虾的消化器官。鸟类的砂囊有一层厚的肌肉层，通常含有摄取的沙粒。
食物首先通过嗉囊在那里被润湿，然后到达前胃与胃液和消化液混在一起。消化的准备在砂囊中完成，食物被肌肉层和砂石的运动下被碾碎。对于小型动物，食物通常从嗉囊直接到达砂囊。
20楼：匿名用户
这个是不能吃的，这个黑色的东西是扇贝的腺体，应该取出
21楼：匿名用户
扇贝肉里面的黑东西能吃吗？美食专家告诉你那是什么
22楼：匿名用户
我是山东海边长大的，本地人都把那个叫黄。可以吃的，很香。
23楼：听不懂地盘
可以吃,很香。扇贝肉上面有一点点暗绿色的部分，是胆囊，有苦味，这个不要吃。
24楼：石花大王
不可吃.沙囊,没法吃
25楼：匿名用户
扇贝里的东西都可以吃啊
有一种补血的海鲜像小贝壳那样叫什么？
26楼：匿名用户
血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。
本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。我国食用蚶子历史也很久远，蚶肉肉嫩润滑，鲜美异常，入馔味佳，令人垂涎。
烧时不宜多煮，宜快速烹制，否则易老涩难嚼，寡淡少味。我们这里的主要的烹制方法是将蚶子洗净。将沙锅置于旺火上，将清水烧沸，放入蚶子略烫，待壳欲开时即捞起。
葱末、绍酒、姜末、酱油、胡椒粉、香油、米醋蘸而食之。
望采纳，谢谢
小海鲜（章鱼，有两种贝壳里面有小小的黄色和橙色的肉）能不能跟生菜和腊肠一起吃？
27楼：年方半百忽然二
小海鲜，包括章鱼、贝类，可以跟生菜和腊肠一起吃。
大贝壳里面的肉都能吃吗
28楼：匿名用户
不是。不能吃内脏。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。
“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。
29楼：匿名用户
可以注意：贝类本身带菌量比较多，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化。
不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。
过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是由海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
即使里面的肉还是红色的也未必能保证是刚死的,毕竟贝类的血液不是红色,光靠肉质的颜色无法判断新鲜.
30楼：匿名用户
其实没关系的,比如海边的人大多生吃,全吃,都不去的,他们称这为鲜,也没见有什么事.不过看你自己的口味,如果你觉得心里不舒服或吃不了这样的鲜味就去掉.不过不用剪尾巴,贝壳里边没有尾巴的,你所说的"尾巴"好象应该是触角之类的吧,不用剪掉的,只把内脏和一些脏东西去掉就行了.
还有,黑黑的部分不全是内脏,这样理解是错误的.那是(以我们一般通俗的话来解释)贝壳吃的泥之类的东西
有一种白色的小贝壳里面肉很少,它叫什么
31楼：小妞妞鱼
海笋,白哈，一种海生贝类。