1楼：dbb知道
桂花酿，据说能忘记伤痛，当然还有美好。如果它真有这作用，我倒对它敬畏三分，因为品尝它的代价实在太大了，不管是伤痛还是美好，都是值得让人收藏的。 还有一个美好的传说，将桂花酿涂在爱人的胸膛上, 那么,就可以在转世轮回中, 相守上三生三世。
孟婆汤，忘情水和桂花酿 这3个词常在一起的
2楼：璇如一阵风
据说是用桂花酿出来的似酒的饮品
很香、带甜味
3楼：匿名用户
好想是一种酒的名字样``
桂花酿是什么?
4楼：浪子心丶
4两的桂花先.用盐水给他洗过晾干!然后用桂花与糖比例的1:
2.一层糖一层桂花!最后把封口给锁紧!
糖会慢慢融解.桂花会发酵!(有点像项作葡萄酒)桂花的味道会渗到糖水中!
桂花酿可以拿去泡茶喝!很香很好喝!此做法可以把桂花保存很久!
大概2个月后就可以食用了!注意桂花一定要给他晾干在作!不然容易发霉!
此做法适用于葡萄.杨桃.杨梅。
桂花酿怎么做??
5楼：明是
4两的桂花先.用盐水给他洗过晾干!然后用桂花与糖比例的1:
2.一层糖一层桂花!最后把封口给锁紧!
糖会慢慢融解.桂花会发酵!(有点像项作葡萄酒)桂花的味道会渗到糖水中!
桂花酿可以拿去泡茶喝!很香很好喝!此做法可以把桂花保存很久!
大概2个月后就可以食用了!注意桂花一定要给他晾干在作!不然容易发霉!
此做法适用于葡萄.杨桃.杨梅。
桂花酿的酿造流程？
6楼：情况
桂花选择： 以金桂最佳，在桂花各品种中，数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花，己变成褐色或黑褐色的不可用。
桂花要干净，不带泥沙和枝叶。 桂花酒的制作： 将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵
二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。
有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。
古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。请记住，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。 制作桂花米酒：
原料：江米或东北大米(一定要具有糯性的) 甜酒蛐 干桂花 制作程序： 1.
将米饭煮好，最好略干一点(传统的做法是江米泡好后不带水蒸熟)； 2.在米饭冷却的同时准备一个干净的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水； 3.
待米饭冷却到35度左右时(简单的判断方法是用手指试探一下，有温热而不烫的感觉就好了)，将其盛出装在器皿中； 4.按照米酒蛐的说明撒上适量的酒蛐(一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我们一般不会一次做那么多，只能按照米的量估计需放酒蛐的量。
也不用太严格，稍微多一点会熟得快些)； 5.将米饭和酒蛐充分拌匀，同时将适量白开水拌在米饭中； 6.用食指在拌匀的米饭中间戳一个小洞以利出酒； 7.
在米饭上均匀地撒上一层干桂花(桂花的香味真的令人愉悦!)； 8.用保鲜膜将器皿密封好，再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温； 9.
然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话，就将其放在暖气旁边。 大功告成，就等享受成功的喜悦了！
经过24-36小时后，打开器皿外的小毯子看一下，如果看到有出水的样子，基本就成了。将保鲜膜开启一小缝，一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜气息就会屡屡飘出，美妙极了！ 用小勺挖一点尝一下，香甜可口！
作好的米酒如果一次吃不完,最好还是用保鲜膜封好放在冰箱里,以免过分发酵后酒味太浓。
桂花酿的介绍
7楼：淡烟
《桂花酿》是一首由十一郎填词、张宇谱曲的歌曲，演唱者是张宇。
桂花酿做法？
8楼：南极家中的企鹅
用料桂花 （干的） 一勺
甜菊叶 3片
热开水 200ml
甜菊桂花酿的做法
将桂花放入容器中，倒入热开水，静止5分钟
加入甜菊叶焖3分钟左右
过滤出花叶即可饮用
什么是桂花酒？
9楼：翟运海
桂花酒桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。
桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒,桂花酒色泽浅黄,香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。
桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒),经工艺改革而成,为江南一带的著名佳酿。
10楼：匿名用户
桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)，经工艺改革而成，为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。
又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。
其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地著名藏酒。
11楼：侃侃笔墨话人文
桂花酒用泉水、桂花酿成，色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。桂花酒具有健脾胃、助消化、活血益气的功效。
12楼：匿名用户
桂花酒顾名思义，就是用桂花酿制的酒，应该经过发酵，蒸馏等工艺流程，酿制而成的！
13楼：匿名用户
酿造历史悠久，现有
桂林牌和吴刚牌和汇桂液三种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产，属花、果配制甜型低酒度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成，酒度15°～20°。
色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。常饮可健脾胃，助消化，活血益气。1984年和1989年分别被评为广西优质酒和优质食品。
吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂生产，以优质大米和鲜桂花为原料，采用双蒸复酿工艺精制而成。酒质清澈透亮，口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长，酒度有38°和50°两种。
桂花酿的作法是什么?
14楼：鬼枭金牛
桂花酿的做法步骤：
1.拾取新鲜桂花，要保证你收集的桂花没有喷洒过农药。（最好是在树下铺上一层一次性桌布 等上一晚 桂花会随风落下）
2.挑出杂质、花梗、枯叶。
3.再用筛子筛掉细小的杂质。
4.用水冲洗，去除灰尘。
5.控干水分，我是把烤箱预热五分钟，打开烤箱门，把桂花烘干，没有烤箱就自然晾干就行。
6.熬糖，用微波炉叮就行了，冰糖多矿泉水少 ，量自己掌握，熬好的糖是粘稠的。
7.熬好的糖，粘稠，有一股焦糖味，自然冷却。
8.将控干的桂花装进密封容器，加一点点盐拌匀，腌大概十分钟。
9.将冷却的糖浆倒入腌渍过的桂花里搅拌，密封，放到阴凉通风的地方，发酵后食用口感更加。
桂花酿相关传说：
传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。
一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，"谢谢娘子救命之恩。
我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”
仙酒嫂子为难了，常言说，"寡妇门而是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。
果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。
后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双日，嘴唇颤动，微弱地喊着：
“水、水、……”荒山坡上那来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边。
老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着： 月宫赐桂子，奖赏善人家。
福高桂树碧，寿高满树花。 采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。
仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。
这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便他感到难堪，从此洗心向善。
大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。
桂花酿的传说！
15楼：匿名用户
采来南山断肠草
拾来北海无情花
熬我孟婆忘忧汤
俗事纷纷扰世人
不如从头来做人
"孟婆汤"是一个中国的古老传说，这在澜子家一本古书上记载着。在那个传说中人是生生世世轮回反复的。这一世的终结不过是下一世的起点。
生生世世循环的人无法拥有往世的记忆，只因为每个人在转世投胎之前都会在奈何桥上喝下忘记前程往事的孟婆汤。所以，走在奈何桥上时，是一个人最后拥有今世记忆的时候。这一刻，很多人还执着于前世未了的意愿，却又深深明白这些意愿终将无法实现，就会发出一声长长的叹息。
这也是这座连接各世轮回的桥命名为奈何桥的原因。
人的一生就是平淡无常。有快乐就有悲哀，有仇恨就有冤缘。读懂你的心的人！
才可能听明白你在说的全是为了他！！而说不明白的话！失去了一切的一切也得到了一切的一切！
失去的一切找不回来得到的一切也是失去的一切里所没有的一切！爱过后会心碎！没有永远的爱也没有爱过后会心碎！
矛盾，虚伪，贪婪，欺骗，幻想，疑惑，简单，善变，好强，无奈，孤独，脆弱，忍让，气愤，复杂，讨厌，嫉妒，阴险，争夺，埋怨，自私，无聊，**，冒险，好色，善良，博爱，诡辩，能说，空虚，真诚，金钱，伟大，渺小，中庸，可怜，欢乐，痛苦，战争，平安，辉煌，暗淡，得意，伤感，怀恨，报复，专横，责难，地狱，天堂，皆在，人间， 其实人生不过如此... ...
16楼：匿名用户
桂花茶清新味道让人神往，桂花酿只听说过，从来没去品尝一下，据说能忘记伤痛，当然还有美好。如果它真有这作用，我倒对它敬畏三分，因为品尝它的代价实在太大了，不管是伤痛还是美好，都是值得让人收藏的。 还有一个美好的传说，将桂花酿涂在爱人的胸膛上, 那么,就可以在转世轮回中, 相守上三生三世。
桂花酒怎么做，家里一颗大桂花树即将盛开想做点酒求配比
1楼 匿名用户 将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖 粉状冰糖最好 拌匀，放入酒缶内任其发酵 二 三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋 木芋酒，此类酒口感太差。 2 然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。 3 假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话...
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