濮阳有什么特色美食濮阳有什么小吃濮阳特色小吃排行

2021-03-08 16:44:04 字数 2549 阅读 1074

1楼:超级晨雾的光

1,濮阳壮馍

壮馍形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行烤制加工,火候和时间要恰到好处,经几次翻动即成。熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。

2,濮阳裹凉皮

濮阳裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

做法:黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可食用,吃起来方便快捷,是年轻群体和上班族的快餐首选。

3,濮城滑脊汤

濮城滑脊汤是濮阳市的传统名吃之一,属于豫菜系。以汤香味美为特点。刚出锅滑脊汤,看起来油润滑爽,吃起来软烂醇香,芳香扑鼻。

滑脊汤的做法并不复杂。将新鲜的猪瘦肉细细洗净,切成薄片或条,用食盐、味精码味;然后将红薯粉加水和鸡蛋搅成糊状。把肉片逐片挂匀糊状红薯粉下入汤锅中,用小火炖约十五个分钟,然后把做好的滑脊捞入盛凉水的盆中,使滑脊变凉。

然道重新烧水,再放入用凉水冰的滑脊、生姜颗粒、蒜沫、葱丝、胡椒粉等等,并用精盐、味精、香油调好味,尤其加上老陈醋(其实中间加点紫菜味道会跟好),起锅舀出即可。

4,油酥火烧

油酥火烧,是一道著名小吃,作为一种多层合成的圆形食品,大致做法是将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦。

5,濮阳糟鱼

濮阳糟鱼是濮阳市经典的传统名肴之一,属于豫菜系。此菜鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜。

2楼:舞璇滢

1、裹凉皮

裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

2、濮城滑脊汤

濮城滑脊汤是濮阳市的传统名吃之一,属于豫菜系。以汤香味美为特点。刚出锅滑脊汤,看起来油润滑爽,吃起来软烂醇香,芳香扑鼻。

3、濮阳壮馍

濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃,熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。

4、油酥火烧

油酥火烧,是濮阳的一道著名小吃,作为一种多层合成的圆形食品,根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口,别具风味。

5、濮阳糟鱼

濮阳糟鱼是濮阳市经典的传统名肴之一,属于豫菜系。此菜鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜。

“濮阳糟鱼”以黄河鲤鱼为原料,需以温火细煨而成,也算是一道功夫菜。

6、三鲜豆腐脑

三鲜豆腐脑是河南省濮阳经典的地方传统小吃。瘦肉、鸡肉和任意一种海鲜搭配在一起都可称之为三鲜。

3楼:匿名用户

油田二高附近:

1.小屋圆面-圆面

2.大军麻辣烫-烩饼

3.菜市场北门东行100米左右-南京灌汤包-鸡蛋汤3.菜市场北门西行100米左右-盖浇饭(尤其是炸蘑菇)4.菜市场里

老鸭粉丝汤

麻辣烫**都很亲民,味道经典,吃几次真的会上瘾

4楼:七日刑罚

范县大包子、濮阳糟鱼、一机厂凉皮、李记猪蹄、清丰食用菌、元村陈家豆腐干、桃园建民耗辣椒、濮城滑脊汤、南乐壮馍、小尾寒羊、古寺郎胡萝卜。

濮阳是河南的一个地级市,位于河北与山东的交汇地区。

并且它是中**田的所在地。石油、煤、天然气、盐的储量十分丰富。我国重要的商品粮基地,石油化工基地,石油机械装备制造基地。经济资本雄厚。

并且为我国的中国国家历史名城,历史悠久,中华民族的重要起源地之一。濮阳古称帝丘,据传五帝之一的颛顼曾以此为都,故有帝都之誉。濮阳之名始于战国时期,因位于濮水(黄河与济水支流,后因黄河泛滥淤没)之阳而得名,是中国古代文明的重要发祥地之一。

卢、张、范、姚、秦、顾、孟、骆等姓氏均发源于此。作为“中国杂技之乡”,拥有广泛的群众基础。

参考资料

濮阳有什么小吃 濮阳特色小吃排行

5楼:濮阳大汉火锅

濮阳十大小吃如下:

1、裹凉皮

2、状馍

3、大汉火锅

4、范县大包子

5、濮阳糟鱼

6、李记猪蹄

7、桃园建民耗辣椒

8、元村陈家豆腐干

9、濮城滑脊汤

10、灌肠

以上小吃不分先后顺序,只供参考。

濮阳十大小吃 濮阳特色小吃排行 濮阳有什么小吃

6楼:濮阳大汉火锅

濮阳十大小吃如下:

1、裹凉皮

2、状馍

3、大汉火锅

4、范县大包子

5、濮阳糟鱼

6、李记猪蹄

7、桃园建民耗辣椒

8、元村陈家豆腐干

9、濮城滑脊汤

10、灌肠

以上小吃不分先后顺序,只供参考。

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