1楼：你名字好长呀
食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
根据国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。
2楼：匿名用户
食品科学与工程专业已改为食品工程专业，方向只有一个食品工程。
华中农业大学食品工程（专业学位）专业2015年考研招生简章招生目录研究方向：
01.食品工程
考试科目：
①101政治理论
②204英语二
③301数学一或302数学二
④903食品工艺学
复试科目、复试参考书：
903食品工艺学
备注：1.工程硕士
2.不招收同等学力
3楼：学而好教育
食品科学与工程专业考研方向主要集中在：食品科学、食品工程、食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程
食品科学与工程专业考研方向1：食品科学
01食品化学与工程；
02食品加工与保藏应用技术；
03保健功能食品研究；
04食物资源开发利用；
05生态食品科学与生物技术。
食品科学与工程专业考研方向2：食品工程
食品生物技术，食品化学及应用，食品加工与保藏，食品分析与检测，食品分离与重组，粮食与油脂加工，水产品加工，畜产品加工，果蔬加工，食品机械与包装技术，食品工厂质量管理体系，功能性食品开发。
食品科学与工程专业考研方向3：食品科学与工程01食品化学与工程；
02食品加工与保藏应用技术；
03保健功能食品研究；
04食物资源开发利用；
05生态食品科学与生物技术。
食品科学与工程专业考研方向4：农产品加工及贮藏工程毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计，新产品开发，质量检测，经营管理工作;食品科研单位的科学研究和成果推广工作
4楼：匿名用户
食品化学，食品工艺，生物化学，化工原理
5楼：匿名用户
我和你是同样的食品科学与工程专业，现在以经研究生毕业了。其实你可以根据自己平时的兴趣多考虑，因为食品是一个很有意思的专业，你看是要考**了。
每个学校都有自己不同的研究方向，但是考研的内容是差不多的，具体都考什么科目必须要看学校自己的安排，实在查不到就直接去打**问那所学校的招生办。
但是大部分的学校都是要考高数的数2，不考高数的学校会加专业课，但是就对他们学校自己的学生有力了，因为都是他们在本科时期侧重学习的科目。
你可以靠本校的研究生，但是要考虑到不是说自己的学校就没竞争的，我考的那年本校的考到了410多分的也有。
具体考什么可以问院里招研究生的老师啊。一般食品专业可以报与化学有关的专业，最近的就是生物工程。但是今年据说有特殊规定，调剂不像原来那么简单了，可能只可以c区往c b a 区考 b区往b a 区考 a区只能往a区考什么的。
具体abc区都包括哪些学校，图书馆里的历年报考资料中可以查到。
专业课一般就是食品化学，食品工艺，生物化学，化工原理等等。也有考有机的，但还是那句话，每年的考试都是变化的，具体想考哪科，还得等到你确定了要考的学校和他们当年的考试要求决定，你可以先把高数和英语弄好了。政治可以到时候跟班学习，专业课也会有专门的划重点地过程。
所以到时候现背就可以了。实在没有专业课划题课，你就得自己想办法向该校的同学咨询了。
祝你考研顺利。
天津大学管理科学与工程考研科目,管理科学与工程考研科目
1楼 匿名用户 120100管理科学与工程 0109120100 101政治理论 201英语或202俄语或203日语 301数学一 832运筹学基础 复试科目 管理概论 0209120100 101政治理论 201英语或202俄语或203日语 301数学一 812自动控制理论 0309120100 ...
求：考研，管理科学与工程专业，哪些学校是考运筹学和数一的
1楼 匿名用户 哈工大 。学校 可以查的。难道你没有想去的学校或者想去的城市吗？这么问，没有针对性，中国学校那么多，咋回答啊 2楼 匿名用户 北航数学考的是数一 专业课考的是综合 运筹60分 信息系统50分 微经40分 考管理科学与工程研究生学校都有哪些啊？？？ 专业课考运筹学 5 3楼 匿名用户 ...
有哪些学校管理科学与工程考研初试专业课最好考运筹学
1楼 松鼠 美好 华科的管理学院管工，初试运筹学 管理经济学二选一，复试生产与运作管理或者管理信息系统 概率论与数理统计 覆盖两门课内容 二选一， 同等学力加试管理学 宏观经济学 。 武大经济管理学院的管工，初试技术经济学与运筹学二合一，复试项目管理， 同等学力加试管理学 统计学 。 2楼 匿名用户...