新疆骏枣与和田大枣有什么区别,骏枣与和田枣有什么区别?

2021-01-03 17:46:45 字数 6153 阅读 5398

1楼:请叫我渝少

骏枣原产于山西省,上世纪80年代移植至新疆。得益于新疆的日照长,土壤沙化,辐射强,积温高,温差大(每天15小时的充足日照,昼夜20多度的温差),全年有长达220天的无霜期,这些得天独厚的自然条件,新疆骏枣的品质明显优异与山西骏枣。 关于和田枣,目前市场上通称的和田枣,得名于“和田玉”或者“和田一品玉”这两个品牌,新疆和田产骏枣、灰枣,但是没有和田枣这个品种。

和田枣一般即为新疆产骏枣。

2楼:匿名用户

我觉得应该是和田大枣比较大吧。

骏枣与和田枣有什么区别?

3楼:少陵五老

"骏枣原产于山西省,上世纪80年代移植至新疆。得益于新疆的日照长,土壤沙化,辐射强,积温高,温差大(每天15小时的充足日照,昼夜20多度的温差),全年有长达220天的无霜期,这些得天独厚的自然条件,新疆骏枣的品质明显优异与山西骏枣。 关于和田枣,目前老提供)

市场上通称的和田枣,得名于“和田玉”或者“和田一品玉”这两个品牌,新疆和田产骏枣、灰枣,但是没有和田枣这个品种。和田枣一般即为新疆产骏枣。"

4楼:冠绚刘振国

一般说的和田大枣是骏枣,但是骏枣是品种,和田是产地。想要批发正宗高品质和田大枣,我家有货源。

新疆玉枣和骏枣有什么区别

5楼:哎哟

新疆玉枣和骏枣的场地、枣形形状、可加工的产品、味道均不相同。

1、新疆玉枣和骏枣的场地不同:玉枣是新疆维吾尔自治区和田地区特产,骏枣主产于山西交城等地,当地古老品种之一。

2、新疆玉枣和骏枣的枣形不同:玉枣,鲜枣果实大,大小不匀,果皮光滑;骏枣,果实大,圆柱形或长倒卵形果肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。

3、玉枣,果形端正丰满、果皮薄,深红色,果肉厚,肉质细而松脆,汁液中多,味甜,可食率96.3%;骏枣,果顶平,果柄较粗长。果面光滑,果皮薄,深红色,果肉厚,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,可食率96.

3%。4、可加工的产品不同:玉枣,果实品质上乘,适宜制干、加工酒枣和蜜枣;骏枣,品质上等,适宜制干、加工醉枣和蜜枣。

6楼:暔窘慷

红枣包含玉枣、灰枣和骏枣。和田玉枣只是起的好听的名字,其实就是和田大枣。 灰枣也叫若羌枣,口感特别清甜,在新疆特产中出了名的好味道。

骏枣个头比较大,味道不是很甜,口感和营养价值都逊于若羌红枣,细品会感觉后味泛酸。 骏枣,为山西品种,在新疆地区种植出来的比山西的还好口感软硬度介乎于前两者之间,甜度大部分较甜,部分会有天然的果酸味。 区分方式主要靠级别确定:

和田枣:5厘米以左右为特级,4厘米左右为一级,3厘米左右为二级 灰枣:3厘米左右为特级,2厘米左右为一级,往下的咱就不多提了 骏枣:

4厘米左右为特级,3厘米左右为一级,2厘米左右为一级, 区别: 大小对比:和田枣>骏枣>灰枣 甜度:

灰枣>骏枣>和田枣 **:灰枣>骏枣≈和田枣

7楼:匿名用户

新疆和田玉枣是按地域命名,并不属于红枣的品种,骏枣是红枣的一个品种,而咱们一般吃的和田玉枣一般就是指的骏枣,所以您问的这问题是没有可比性的

和田枣跟骏枣的区别是什么?

8楼:tracy祺儿

骏枣在陕北叫做狗头枣,引进到新疆的骏枣最开始的时候是在和田地区种植的,后来形成专有商标“和田玉枣”简称和田枣,也就是说和田枣就是骏枣,专指在和田地区的骏枣。和田地区骏枣***一些。

一、骏枣最早是陕西 山西等地引进过去的,到了新疆那边发现比山西 陕西这边的骏枣长得又大又甜,慢慢的出了名,种植面积就多了起来。而骏枣在陕北叫做狗头枣,因为形状一头大一头小得名;

二、上世纪80年代移植至新疆,引进到新疆的骏枣最开始的时候是在和田地区种植的,得益于新疆的日照长,土壤沙化,辐射强,积温高,温差大(每天15小时的充足日照,昼夜20多度的温差),全年有长达220天的无霜期,后来形成专有商标“和田玉枣”简称和田枣,也就是说和田枣就是骏枣,专指在和田地区的骏枣;

三、得天独厚的自然条件,新疆骏枣的品质明显优异与山西骏枣。

9楼:爱善良的山里人

和田枣原产地山西太谷。后因其质优,产量高,寿命长,被先后移植到山西交城及新疆阿克苏,和田等地,因此和田枣也称之为骏枣、阿克苏大枣、和田大枣。山西壶瓶枣、骏枣、新疆和田大枣本属同一品种,只因产地不同,生长环境不同,名称不同而有所差异。

经过科学分析,令人可喜的是,因纯天然的环境与充沛的日照时间而使得和田所产的枣比之前山西的长势更好,营养更丰富。

市面上出现的“和田大枣”、“和田玉枣”、“和田御枣”、“和田贡枣”,均指和田枣,只是称谓不同,品质优劣请认准原产地**。

骏枣主产于山西交城等地,当地古老品种之一。果实大,圆柱形或长倒卵形。平均果重22.

9克,最大果重36.1克,大小不均匀。果肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。

果顶平。果柄较粗长。果面光滑,果皮薄,深红色。

果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,含可溶性固形物33%,可食率96.3%,品质上等。适宜制干、加工醉枣和蜜枣。

果核重0.85克,大果30%核内含有种子。在山西太谷,4月中旬萌芽,5月下旬始花,8月中旬开始着色,9月中旬进入脆熟期,果实生育期100天左右。

10楼:婆婆小棉袄

和田枣与其它红枣相比,和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味更甜醇

骏枣其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素c、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”它初夏开花,九月果熟,树上宛如挂红玛瑙,流芳溢香,光彩夺目。

11楼:百度用户

一般说的和田大枣是骏枣,但是骏枣是品种,和田是产地。想要批发正宗高品质和田大枣,我家有货源。

灰枣,和田枣,骏枣有什么区别

12楼:生活达人妙招小妹

红枣的颜色为紫红色,灰枣的颜色成熟之前是灰色的,灰枣皮薄但是不易裂,红枣如果长时间煮沸皮会裂。

13楼:不是你的益达

个人吃的话建议选择灰枣,核小,枣甜,有几个比较好的红枣品牌,就像好想你,“真的常想你”主打的就是灰枣,好想你品牌力度比较强,真的常想你走的是亲民,性价比高,经济实惠。

骏枣:鲜枣果实大,圆柱形或长倒卵形,色泽深红,核小果大。甜度是柔和香甜的感觉。

灰枣:鲜枣果实中等,长圆锥形,橙红色,核小,核与果肉容易分离,是中型枣果最佳良种。果肉厚,糖更高,烘干后不会变硬。

和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富,口味更甜醇。果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚、维生素、微量元素含量更高。

大小对比:和田枣>骏枣>灰枣

甜度:灰枣>骏枣>和田枣

**:灰枣>骏枣≈和田枣

14楼:匿名用户

灰枣也叫若羌枣,口感特别清甜,在新疆特产中出了名的好味道。骏枣个头比较大,味道不是很甜,口感和营养价值都逊于若羌红枣,细品会感觉后味泛酸。和田玉枣个头大,后味略酸。

新疆的灰枣是从新郑引进的,个头小,味道甜,枣香较浓,**也相对高些。一个和田玉枣大概有三四个灰枣大,很容易区分。

补充知识:

很多人在选购枣子的时候估计都遇到过这样的困惑,形状、颜色都差不多的枣子,为什么有的叫红枣、有的叫灰枣,还有的叫玉枣和骏枣呢?其实这几种叫法还是有点区别的:

红枣:红枣的叫法最笼统,大凡是红颜色的枣子基本上你都可以叫做红枣,玉枣、灰枣和骏枣都可以说是红枣的一种。

灰枣:灰枣也叫若羌枣,产地就是新疆若羌地区,之所以叫做灰枣是因为这种枣在将要成熟的时候,颜色不是我们通常见到的那种鲜红的颜色,而是通体发灰,就想被霜覆盖了一样,所以我们就给这种枣子起了一个简单通俗的名字,灰枣。

灰枣的果肉质感非常的好,细细品尝有种泉水的清甜,是新疆地区非常有名的枣子品种。这个枣子没有骏枣那么大,平均单颗重量仅为12-13克左右,鲜枣较脆,加工后干枣果肉也极富弹性,如果当做零食食用的话,是最好的选择。

骏枣:这种枣子大家应该是最熟悉的枣子种类了,基本上大家在网上买的干枣百分之七十都是骏枣,而且基本上都是新疆骏枣,新疆骏枣的特点就是一个字,大,平均每颗骏枣都能达到20克以上,再大一点的都能达到三十多克,因为个大,所以这种枣子的果肉可食用部也较多,可以说是吃起来非常的过瘾。

但是相比较灰枣来说,骏枣的味道就略差了一些,细细品过之后口中会泛酸,而且在甜度上也比灰枣低很多。另外一种山西骏枣的口感就比新疆骏枣的口感稍好一些。

玉枣:其实这个名字稍微有一点唬人,毕竟和什么玉啊、御啊什么的联系起来就感觉好高端的样子,其实这这是一个名字,玉枣也叫和田玉枣,其实也是骏枣的一种,原产于和田地区,因为这个地方是和田玉的重要产地,所谓一人得道,鸡犬**,大枣也就粘上了和田玉的光,取名和田玉枣。

其实说白了就是新疆和田大骏枣,这种枣子的特点也是个大、肉厚、色泽鲜艳、含糖量高,即便是制作成干枣以后果皮也不会像其他枣子那样褶皱,口感上会有骏枣的那种微酸的感觉,肉质比灰枣稍松一些,是市面上最常见的干枣品种。

中国的红枣产区有几个省,陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃和新疆等等,其中最好的红枣在新疆,而新疆的红枣主要是南疆地区,为喀什、和田、阿克苏和哈密。

新疆灰枣与骏枣的区别 40

15楼:生活达人妙招小妹

红枣的颜色为紫红色,灰枣的颜色成熟之前是灰色的,灰枣皮薄但是不易裂,红枣如果长时间煮沸皮会裂。

16楼:可爱的赵悦么

骏枣:鲜枣果实大,圆柱形或长倒卵形,色泽深红,核小果大。甜度是柔和香甜的感觉。

灰枣:鲜枣果实中等,长圆锥形,橙红色,核小,核与果肉容易分离,是中型枣果最佳良种。果肉厚,糖份更高,烘干后不会变硬。

红枣包含玉枣、灰枣和骏枣。和田玉枣只是起的好听的名字,其实就是和田大枣。

灰枣也叫若羌枣,口感特别清甜,在新疆特产中出了名的好味道。骏枣个头比较大,味道不是很甜,口感和营养价值都逊于若羌红枣,细品会感觉后味泛酸。

骏枣,为山西品种,在新疆地区种植出来的比山西的还好口感软硬度介乎于前两者之间,甜度大部分较甜,部分会有天然的果酸味。

和田枣:5厘米以左右为特级,4厘米左右为一级,3厘米左右为二级

灰枣:3厘米左右为特级,2厘米左右为一级,往下的咱就不多提了

骏枣:4厘米左右为特级,3厘米左右为一级,2厘米左右为一级,

区别:大小对比:和田枣>骏枣>灰枣

甜度:灰枣>骏枣>和田枣

**:灰枣>骏枣≈和田枣

17楼:从来不会重来

灰枣:灰枣也称为若羌枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。

灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种,特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱,抗干热风,结果早,丰产,稳产,是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。

果实性状:果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.

3克,最大果重13.3克。果肩圆斜,较细,略耸起。

梗洼小,中等深。果顶广圆,顶点微凹。果面较平整。

果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,适宜鲜食、制干和加工,品质上等。

出干率50%左右。干枣果肉致密,有弹性,受压后能复原,耐贮运。果核较小,含仁率4%~5%。

在产地,4月中旬萌芽,5月下旬始花,9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。

骏枣:骏枣主产于山西交城等地,当地古老品种之一。果实大,圆柱形或长倒卵形。

平均果重22.9克,最大果重36.1克,大小不均匀。

果肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。

果面光滑,果皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,含可溶性固形物33%,可食率96.3%,品质上等。

适宜制干、加工醉枣和蜜枣。果核重0.85克,大果30%核内含有种子。

在山西太谷,4月中旬萌芽,5月下旬始花,8月中旬开始着色,9月中旬进入脆熟期,果实生育期100天左右。

骏枣和灰枣的区别

区别一、通常我们所说的新疆红枣、和田大枣、和田玉枣,指的都是骏枣。骏枣祖籍山西,母种叫壶瓶枣”。引进新疆后,由于地理环境,果实优胜,为了区别,更名骏枣。

区别二、骏枣的特点是个头较大,枣型如80年代的暖水瓶内胆,肉质厚实,甜度绵软。北方人多偏爱这一款。

区别三、灰枣,别名若羌枣,因起源于若羌而得名。算是新疆土著红枣,已经有四千多年的历史。

区别四、灰枣的特点是个头较小,特级也不会超过四厘米。枣型匀称椭圆,口感比骏枣更甜。南方人,尤其是上海人多偏爱这一款。

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