糖尿病人能吃腌制的酸菜吗(或能吃酸的食物吗)

2021-01-01 12:11:16 字数 4861 阅读 7969

1楼:流水有恨

1.饮食**的目的

(1)减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。

(2)维持健康,使**能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育。

(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入,可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加,以增强对种传染的抵抗力。

2.饮食**应用要点

(1)饮食**是**糖尿病的基础**,是一切**方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食**的基础上,合理应用体疗和药物**。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。

否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。

(2)饮食**应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。

对于用胰岛素**者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

(3)饮食**应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。

(4)科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要**,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的**。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。

这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。

(5)选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点:

① 不宜吃的食物有:

ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。

ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。

少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。

ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素b和食用纤维。

实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:

1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。

(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。

所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。

吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。

不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。

(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。

故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。

严格控制饮食是**糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下:

1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。

2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。

3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。

4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。

5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。

6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。

7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。

8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。

9.吃副食也要适量。

10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

11.多吃含膳食纤维的食物。

12.少吃盐。

13.少吃含胆固醇的食物。

14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。

吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。

香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。

15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。

16.糖尿病人千万不要限制喝水。

我觉得不能吃,注意一下哦......

糖尿病的人能吃酸菜吗

2楼:匿名用户

现在也不知道咋回事,糖

尿病人现在得的越来越多,主要糖尿病的,正常的就是人身体里的胰腺功能不工作了。也就是人身体里吸收到糖分以后,这个糖分的没有排除掉。一般含量糖分比较高的,嗯,尽量都少吃,还有一个生活中比较常见的就是大米,大米饭中也有很高的糖尿病人不能吃。

至于你所说的这个酸菜呢,如果是家里面腌制的超过一个月以上,这个是完全可以吃的。因为它里面的糖分不是很高,可以使用,但是痛风的人不能够吃。平时一定要注意身体保养。

有一个交给你一种方法,就是使用苦瓜干泡水可以降糖。希望我的回答能够帮助到你。

3楼:忆江南

糖尿病可以适量的吃酸菜,但是糖尿病的饮食有一个原则是低盐,酸菜属于腌制的食物,往往比较咸,所以不建议平时吃太多,要控制一下食用的量。

4楼:2019丁丁

最好少吃,糖尿病和血脂高的人都要少油少盐,酸菜应该是腌制食品,盐很多的。

5楼:不一样的我

对于糖尿病患者来说蔬菜、水果、咸菜,包括泡菜都是可以吃的,但是一定要吃的量小。因为它含盐量比较高,比如泡菜可能含辣比较多,可能里头也放糖,这样对血糖不利。但是酸菜可以促进消化,是一个调味极佳的蔬菜,而且酸菜经过泡制以后会含的成分不一样,所以对于糖尿病患者是可以吃的,但是不要每餐都吃。

糖尿病人尽量选择花样比较多的蔬菜吃,因为新鲜蔬菜里的含维生素是比较多的,而且加工过的菜对糖尿病患者可以吃,尽量少吃就可以了。希望能够帮到你!

6楼:匿名用户

可以吃,但要少吃。

对于糖尿病患者来说蔬菜、水果、咸菜,包括泡菜都是可以吃的,但是一定要吃的量小。因为它含盐量比较高,比如泡菜可能含辣比较多,可能里头也放糖,这样对血糖不利。但是酸菜可以促进消化,是一个调味极佳的蔬菜,而且酸菜经过泡制以后会含的成分不一样,所以对于糖尿病患者是可以吃的,但是不要每餐都吃。

糖尿病人尽量选择花样比较多的蔬菜吃,比如今天小油菜、小白菜,每天要吃新鲜蔬菜是500g,酸菜可以吃,但少量的吃,不会对糖尿病患者造成影响,基本上也没有明显的升糖造成。总之,因为新鲜蔬菜里的含维生素是比较多的,而且加工过的菜对糖尿病患者可以吃,尽量少吃就可以了。

7楼:匿名用户

[最佳答案]你好,可以吃酸菜,糖尿病如果正确**的话饮食上不必忌口,中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的**方法,建议你采用传统中药山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、沙菀子、...

8楼:匿名用户

可以吃酸菜,糖尿病如果正确**的话饮食上不必忌口,中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的**方法,建议你采用传统中药山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、沙菀子、补骨脂、鹿茸、海南陈、人参、枸杞子、蜂胶、金精粉、乌术粉、茯苓、怀山药、桑葚、苦瓜等配合**,见效快,疗效确切。这些药物安全无毒***,适合长期服用,无需节食,无需忌口,无需服用其它降糖药物,单独服用即可,可以有效保卫胰岛,降低血糖,提高免疫。这些药物克服了传统产品**上严格忌口的弊端,使病人的营养能得到有效的吸收和利用,从而提高人体的自身免疫功能和抗病防病能力,防止了系列并发症的发生,真正做到了综合**;这些药物配合使用可以修复胰腺功能,调节自身代谢平衡,消除、缓解各种并发症,具有阻断遗传和杜绝**的可能。

希望你正确**,早日**!

9楼:这里边感醚

2.人文程乙本《红楼梦》,启功注释,周汝昌、周绍良、李易校订,沈尹默题字,人民文学出版社1957年10月第1版,1959年11月第2版,1964年2月第3版。

糖尿病人可以吃酸菜吗

10楼:匿名用户

你好,可以吃酸菜,糖尿病如果正确**的话饮食上不必忌口,中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治

疗方法,建议你采用传统中药山茱萸,玉竹,知母,荔枝核,青果,石斛,肉苁蓉,玄参,构杞子,蜂胶,金精粉,乌术粉,茯苓,怀山药,桑葚,苦瓜等配合**,见效快,疗效确切。

糖尿病能吃酸菜肉馅饺子吗,糖尿病的人能吃酸菜吗

1楼 百分百有缘无分 糖尿病能吃酸菜肉馅饺子,不过需要适量食用,如果食用过多也会造成血糖升高,对糖尿病患者病情不利 糖尿病的人能吃酸菜吗 2楼 匿名用户 现在也不知道咋回事,糖 尿病人现在得的越来越多,主要糖尿病的,正常的就是人身体里的胰腺功能不工作了。也就是人身体里吸收到糖分以后,这个糖分的没有排...

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