1楼：顺倚靴螞氛陕
最好肯定是要清洗一下
，你可以直接用白酒去泡一下。泡杨梅酒一定要加一点冰糖，因为杨梅本来属于酸性果，加点冰糖的话口感会更好，不会特别甜的。再就是白酒你要用粮食酒来泡，不知道你有没有听过谷养康零添加粮食酒，我个人觉得这个牌子的粮食酒比较真一点，京东上有
2楼：歪货假打
泡杨梅酒那个杨梅肯定要清洗的。。。
因为杨梅是极易生虫的，它表是凹凸的缝隙是躲藏虫类的地方，一般不注意是看不见的。
清洗的办法可以倒入刚好覆盖住全部杨梅的水，然后将盐倒入水中一起浸泡杨梅，用足够浓度的盐水可以起到赶走小虫子。
3楼：游lin居士
要过水，出去灰尘，沥干水
4楼：好人在东北
不洗干净，泡酒 你不觉得埋汰吗
泡杨梅酒杨梅要洗吗？？？
5楼：阿诺
杨梅要先清洗一下，晾干水分以后再用。
杨梅酒配制比例和具体的步骤：
1、杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g2、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用。
5、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
6楼：黄昏的夕阳
材料杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两做法选成熟杨梅，摘除果梗枝叶，不用清洗
取玻璃瓶或者酒坛子皆可，清洗干净备用
杨梅放入容器中，加入冰糖，再倒入白酒，以没过冰糖为宜盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可。
7楼：冠绚刘振国
杨梅泡酒、其实只需要把杨梅晒的快干的时候、放到酒里长时间泡着(切忌要密封)
没有沥干不会有影响。。
8楼：洛秀花况仪
杨梅要洗一下
杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：
冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖ps：
比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。
9楼：星英毅郭剑
食材主料
杨梅350g
白酒500ml
辅料冰糖
100g
步骤1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净2.称取100克冰糖备用
3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分8.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处
9.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
10楼：表汀兰呼桥
泡杨梅酒那个杨梅肯定要清洗的。。。
因为杨梅是极易生虫的，它表是凹凸的缝隙是躲藏虫类的地方，一般不注意是看不见的。
清洗的办法可以倒入刚好覆盖住全部杨梅的水，然后将盐倒入水中一起浸泡杨梅，用足够浓度的盐水可以起到赶走小虫子。
怎么样泡出好的杨梅酒 要洗杨梅吗~怎么洗
11楼：匿名用户
杨梅酒制作方法
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
准备材料
杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g。
制作过程
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;
2、称取150克冰糖备用;
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处;
9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了;
10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。
杨梅的功效与作用
祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
降血压防中风
现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
泡杨梅酒杨梅要洗一下吗
12楼：阿诺
杨梅要先清洗一下，晾干水分以后再用。
杨梅酒配制比例和具体的步骤：
1、杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g2、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用。
5、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
13楼：匿名用户
杨梅要洗一下
杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：
冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖ps：
比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可步骤：用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。
14楼：虠紘扌蛣袧剌
我个人喜好是清洗，其实直接泡也没关系，一般你用42度的清香型白酒去泡比较好，出来整个口感和食疗效果比较好，谷养康泡果酒专用酒，京东买，口感好还不贵，关键喝了自己能感觉到那个效果，气色精神会好是真的。
15楼：宠爱在一身
自制杨梅酒：杨梅要清洗晾干后使用，做法简单，赶紧学学吧。
做杨梅酒时杨梅要用水清洗过吗？最好是自己做过杨梅酒的人来回答！谢了！
16楼：匿名用户
我之前泡过一次，没洗，其实杨梅放酒里，酒精的浓度高，杨梅里的脏物早都被杀死了
17楼：匿名用户
将杨梅盐水浸泡，用清水洗干净
18楼：匿名用户
我们家是洗好晾干在泡酒的！
做杨梅酒杨梅要洗吗
19楼：我的天呐
杨梅泡酒、其实只需要把杨梅晒的快干的时候、放到酒里长时间泡着(切忌要密封)
没有沥干不会有影响。。
20楼：
其实 不洗是最好的 天然的 杨梅皮上 有一种 有助于发酵的东西 天然又健康
21楼：匿名用户
食材主料
杨梅350g
白酒500ml
辅料冰糖
100g
步骤1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净2.称取100克冰糖备用
3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分8.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处
9.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
泡杨梅酒怎么泡啊，杨梅洗了后水没有沥干会有什么影响吗
22楼：匿名用户
杨梅酒制作时洗后没沥干，按理是没多大的影响，因杨梅使用的是高度白酒浸泡，白酒能抑制细菌的生长繁殖使浸泡中的杨梅酒不会变质变坏，但是最好可以沥干，其实现在夏天很简单的，风扇吹个个把小时就可以了，酒的话42度的清香型白酒最合适，一般我都用谷养康零添加粮食酒，这个是我朋友推荐我的一个粮食酒品牌，某宝就能买到，用过一次就爱上了，真的跟我以前买外面20块钱一瓶的酒泡出来的味道不一样，粮食酒的口感还有咽下去的那个感觉是真的很舒服很柔和。
23楼：q给你毛起
杨梅泡酒、只需要把杨梅沥的快干的时候、放到酒里长时间泡着（切忌要密封），没有沥干不会有影响。
杨梅酒的制作方法如下：
准备材料：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒
1、第一步：首先要清洗杨梅。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。
2、第二步：盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。
3、一定要弄干杨梅表面的水分。
4、第三步：放入密封罐中，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖。一定要铺满为止。
5、第四步：倒入白酒。
6、白酒一定要盖过杨梅。
7、第五步：用保鲜膜盖上封住，放置阴凉处即可。
24楼：匿名用户
杨梅泡酒、其实只需要把杨梅晒的快干的时候、放到酒里长时间泡着（切忌要密封）
没有沥干不会有影响。。
25楼：窍门多
杨梅酒怎么泡？妙招配方教给你，清香好喝不上当，好办法快试试，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢
26楼：百度用户
五斤杨梅 八斤酒 半斤冰糖 酒要度数高的50度或50度以上的白酒最好
干杨梅要清洗泡酒
27楼：路依然天
杨梅用盐水浸泡40分钟然后清洗沥干水，最好要晾干，再泡酒，第二天杨梅酒就不会发白了。
正确泡杨梅酒的做法
1、清洗
挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。
用纯净水将盐水泡过的杨梅清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水。
泡制杨梅酒lq.jpg
2.装瓶浸泡
找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅。
3.封密保存
盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存。
28楼：匿名用户
干杨梅泡酒的话，当然要清洗了，只是清洗过后，需晒干水分，在放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，适量的加点冰糖搭配泡酒，浸泡3个月左右即可，另外，还需注意，泡酒瓶，需玻璃的，或者陶瓷的，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康0添加泡酒专用酒特意留出加原料的空间~
杨梅酒泡多久取出杨梅最好,杨梅酒泡多久杨梅取出
1楼 龙塘栗山小子 杨梅一般是不娶出来的。酒没了就报废了。 2楼 忧仪 不用取出来在里面泡着就直接喝了。 3楼 叔正奇缑尚 一般情况下不取 我们家都是酒喝完了然后就把杨梅也吃掉 这样就不浪费 4楼 雀淼谢韶 杨梅酒越陈越好。宁波是著名的杨梅产地，我们这每年杨梅产季，家家都会泡一些杨梅酒，用来夏天解暑...
泡杨梅酒几多天才能把杨梅捞上来,杨梅酒泡多久杨梅取出
1楼 锦羿航成 泡杨梅酒，至少要一个月以后才能把杨梅捞出来，这样酒的效果才好。也可以不捞出来，继续泡在酒里面。 杨梅酒泡多久杨梅取出 2楼 爱吃脖子 杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。杨梅泡酒的浸泡时间也不能太长，泡酒的时间大概在为15 25天最好，不要超过一个月。太长时间...
泡杨梅用什么酒,杨梅用什么酒泡
1楼 李和霖 杨梅用什么酒泡好 泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香 型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本 韩国的清酒，或者白兰地 金酒 朗姆酒 威士忌都可以。 杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收...