1楼：苦苦的挣扎
果酒太酸的话可以加入适当的冰糖调味，注意不要太甜就可以的。或者可能是杨梅分量重了，加同样的白酒再浸泡一段时间中和。
2楼：匿名用户
做青梅酒太酸酒适当加一些冰糖，自制果酒不用太讲究，根据自己的口味进行材料的增减就行，想要青梅酒更加好喝推荐选择谷养康无添加泡酒专用酒进行制作 ,在京 东有***
酿好的青梅酒太酸了怎么处理？加冰糖可以么？
3楼：可以
果酒太酸的话可以加入适当的冰糖调味，注意不要太甜就可以的。或者可能是杨梅分量重了，加同样的白酒再浸泡一段时间中和。
4楼：一剑斩青丝
甜味是掩盖不了酸味的，可以考虑稀释一下
泡好的青梅酒又酸又涩怎么办
5楼：吾明照四方
首先，我认为你应抄该选已经成熟好的杨梅泡酒，这样泡出来的味道会更好，其次，你还要选择高度白酒，我通常使用的是北京二锅头，泡出来的味道真的不一样，最后，你还可以在里面加点冰糖，这样可以调和酸味和涩味，如果这三点你能做到，那你泡出来的酒一定会非常好喝！
6楼：匿名用户
一定要选择成熟的青梅，酒选择高度纯粮食酒比较好，我比较推荐谷养康无添加泡酒专用酒回
，不添加食用酒精答、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂，耐心等待三个月你就能收获一瓶口感绝佳的青梅酒，谷养康无添加泡酒专用酒可以在天猫购买
自制的杨梅酒太酸了怎么处理
7楼：葱翔与
可以加bai入白糖，冰糖，蜂蜜du，同款白酒。
1.如果是第zhi一次开罐不妨dao在坛子里面
专加入一些白糖属,然后密封罐子,大概一个月后再开封,这个时候糖分已经渗透到酒里面,会使杨梅酒变得香甜不少。.
2.冰糖是生活中常见的糖类之一，杨梅酒太酸了不妨在里面加入一些冰糖帮助改善杨梅酒的口感，一边倒一边搅拌，可以帮助改善杨梅酒的口感。
3.如果家里酿的杨梅酒过酸不妨在里面加入一些蜂蜜帮助改善口感,蜂蜜营养丰富,在杨梅酒里加入不仅可以改善口感,还能增加蜂蜜的营养价值。
4.为了中和酸度,可以在坛内加入同款白酒,也可以在喝的时候倒在杯子里,这样效果会比较明显,可以调配到自己喜欢的味道。
8楼：匿名用户
果酒太酸的话可以加入适当的冰糖调味，注意不要太甜就可以的。或者可能是杨梅分量重了，加同样的白酒再浸泡一段时间中和。
9楼：零1零1零
加糖加蜂蜜中和一下，放一段时间。
自制青梅酒 发酸
10楼：可以
果酒太酸的话可以加入适当的冰糖调味，注意不要太甜就可以的。或者可能是杨梅分量重了，加同样的白酒再浸泡一段时间中和。
11楼：匿名用户
有泡泡么，以前妈妈做过，记得他说如果在发酵的后期还是会有好多泡泡的话，就是不对了，但是你如果是只是酸的话，没有别的不对的话，可能是温度的问题
12楼：绿色的心
青梅酒本身就有酸味.如果看到容器里青梅上面有一层白色的东西那就是变质了
13楼：饮酒者
你这青bai梅酒是发酵的吧
du，浸泡的就不提了。白zhi
酒浸泡不会发酸的。黄
dao酒浸泡的倒内是会发酸的。
如果黄容酒浸泡的时候不酸，像你说的那样三个月后发酸的，那就倒掉吧。染菌了。
如果是发酵的，我不知道你自制的青梅酒加了多少糖，主酵期是多长。头一二个月不酸，估计你发酵完全。后面发酸如果是酸味比较刺鼻，那是醋酸菌发酵，基本上的结果也是倒掉。
如果仅仅是口味有点变酸，那是乳酸菌发酵，幅度不很大，可以密闭加热一下，再用冷水冲凉。如果酸度很大，还是倒掉吧。
今年泡青梅酒不好喝,太酸了又涩,是不是白酒度数太低呢?
14楼：可以
果酒太酸的话可以加入适当的冰糖调味，注意不要太甜就可以的。或者可能是杨梅分量重了，加同样的白酒再浸泡一段时间中和。
15楼：匿名用户
你可以合适放一些冰糖，还看你用什么酒泡，你的青梅肯定酸呀。酸酸甜甜就最好了，
16楼：匿名用户
应该等杨梅红了再泡 还有要加冰糖
17楼：蝗冻
应该没有关系，不过，杨梅用不着用水洗
18楼：当一名工人
也有可能，可能你加的冰糖少，或者选的酒不对，泡酒还是要用度数55~60度的优质纯粮酒最佳。就像谷养康零添加泡酒专用酒，采用传统纯粮固态发酵酿造，不添加食用酒精、香精、甜味剂，用这酒泡酒很合适，天猫有售。
自制的青梅酒好不好喝？酸不酸？
19楼：匿名用户
味道醇厚，还稍带酸甜味。
尤其是打开瓶盖的那一刻，香气浓郁。喝起来口感却是非常柔和，没有梅子的涩味，有点酸，还有甜，并会有淡淡的杏味。
青梅酒味道酸甜，饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其**组织和血管趋于年轻化，因其具有明显的“回春”作用，因此，常被戏称为“返老还童素”。 此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果，同时还能消除疲劳，舒缓压力。
步骤1.把材料准备好。
2.青梅去掉果蒂，并加入小许盐。
3.再加入适量清水，泡浸10分钟，用清水冲洗干净。
4.沥干水分。
5.把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。
6.瓶里装入青梅，现放入一半的冰糖，然后注入白酒（动作不要太大），加至**份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉处。
7.至少要泡三个月以上。
8.我这个是泡了二年，红红的酒色，还有泡浸的皱皱的梅子。
9.不但酒色泽艳丽，并且口感也很绵软。
小贴士1、泡青梅用的白酒，度数可以选择低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。度数高的酒，泡出来的梅酒会很烈，不太利于美容。
2、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分。
3、冰糖的选择，最好是选择**糖，因为**糖含的蔗糖最多，并且据说是没有添加硫磺。
4、另外，建议选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。最主要的是这种玻璃瓶是专门用来泡制酒类的。
5、酿制时间，都说酒是陈酿的好，时间越长越香浓，但如果焦急着想喝上一口的话，至少都要等三个月。
泡过酒的酸梅怎么处理,泡过酒酸梅还有用吗
1楼 匿名用户 人家问你泡酒后的咋处理，不是泡酒。九不搭八的。 2楼 将酸梅洗干净 用开水烫一下 然后凉干表面水份备用。将酸梅 冰糖先放入空瓶中 然后倒入米酒。封住耐心等待五个月 清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用 酸梅酒的功效与作用，泡过酒的酸梅怎么处理 3楼 最爱幻雪宝儿 酸梅属于碱性食物，有助于...
青梅浸酒6年了是否可以喝,自酿青梅酒,五年了,还能喝吗?又有什么利处和弊处?
1楼 超级碎羽 看浸的酒度多少，如果在30度以下，建议不要喝，因为可能细菌超标。青梅果含糖份，自酿时一般要用30 40度米酒浸泡，而且要注意去核浸 果核含有较多青化物，对人体有危害 。如酒度过低，会变质 酒度过高，则会破坏果中的营养成分。 自酿青梅酒 五年了 还能喝吗 又有什么利处和弊处 2楼 匿名...
买的青橘子特别酸怎么办,橘子太酸怎么处理
1楼 北极熊爱上沙漠 轧成酸橘汁，然后放入冰箱冰冻，不过加点糖会不会更好一点。 2楼 青鸾舞天 变不甜 又不是变魔法 放久了就坏了 榨汁加糖 喝果汁了 3楼 单北北 一口橘子一口糖吃起来倍爽 4楼 匿名用户 可以将它与快熟透的水果放在一起几天，这样熟的水果释放乙烯可以让青橘子熟点 5楼 熊猫的初八 ...