1楼：匿名用户
再加点凉开水就行。记得下次做酒酿，放酒曲时记得拌凉开水进去，把米办成稀稀的又看不见水流动就可以开始发酵了。
2楼：爱笑的菜鸟
可以加点水，然后再发酵一下，最好是加凉开水
发酵甜米酒太干了怎么办
3楼：匿名用户
发酵过程中不能加水，可以在甜米酒做好之后再往里面加些凉开水，放冰箱继续发酵一段时间
做糯米酒太干中途可加水吗
4楼：豌豆猫耳朵
不能中途加水，会影响米酒的发酵和成品的质量，要在开始做之前一次性加够水，下面介绍做法：
准备材料：糯米四斤、酵母两粒、桂花适量、水一斤
制作步骤：
1、糯米淘净，泡水四小时左右。泡至米粒一捏就碎，泡发
2、沥干水
3、蒸锅，放上屉子，铺蒸布，撒一层桂花
4、铺一层糯米。一层桂花，一层糯米
5、盖上盖子，大火蒸
6、蒸至糯米断生，淋一次水。淋透。再蒸十分钟，关火。冷却
7、冷却后，倒出来
8、找个合适大小的容器，加凉白开，一次不要加多，慢慢加，慢慢把糯米捏散
9、加入酒曲，酒曲依各自多酒曲说明添加
10、拌匀，一定要完全和匀，保证每一粒米都粘到酒曲，然后表面铺平，轻轻压实
11、中间挖个洞，留着出酒
12、盖上保鲜膜，放在温暖的地方。温度在24～28左右的地方。如果太冷，就得用被子捂起来
13、三天以后有酒香了
14、成品图
5楼：爽朗的情迷紫色
做酒酿的时候最好在开始的时候把水一次性加足。中途加水不是绝对不可以，但是加了以后会影响发酵过程，从而影响甜度、酒精度和口感。
自己做的醪糟几天了打开里面很干是什么原因呢！现在还可以补救吗 10
6楼：262907云
醪糟是四川重庆说法，云南叫甜白酒，北方叫酒酿或甜酒。一般用糯米做原料加酒曲而成。当然其他粮食如大米，麦子，高粱，小米都可做出，但都没有糯米做的好吃。
甜酒酿做好以后怎么储藏
7楼：悅懵
可以冷冻保存，不损伤营养价值。密封加热到八十五度，巴氏杀菌，可冷藏保存三个月。可移入冰箱冷藏室保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用。
同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒变质。
8楼：我是霉西
呵呵`我家也做甜酒，每次做好后放到亮坛或者放到陶瓷坛里，封闭起来，时间长了也不会变味，更不要说坏了，夏天就要放冰箱里。
自己做的酒酿醪糟为什么干了
9楼：匿名用户
你可以在蒸好糯米时，先加一些热水；加酒曲时适量再加一点。这样可以多吃点水。
酒酿没做好,上面一层的发酵好了,下面一层还是糯米，怎么办？
10楼：匿名用户
怎么会出现这种状况，是酒药没有搅拌均匀吧。你可以放置到日常室温状态下，让其再继续发酵一下，但要注意常观察，若酒酿的味道较浓了，就要及时再放回冰箱，以防发酵过劲就不要吃了。
米酒太干不出酒长白毛怎么办
11楼：大北
我做的酒酿第一天没密封，然后第二天密封了。今天第三天，我打开闻了一下，有香味，但不出水。还长白毛，怎么办。
12楼：匿名用户
这还是你不大会制作，配方不对或者原料不对，我可以教给你酒酿的制作方法，真的很简单，可以联系我哦，见用户名
13楼：蔷薇籽籽
可以加点温水 继续发酵一晚，白毛是可以吃的，可能因为酒曲放多了
自做米酒三天没酒来怎么办,自制米酒发酵三天了没有出酒
1楼 在水一方 米粒发酵到飘起来，然后沉下去，才算发酵好了。 按您说的米酒状态，有可能是 1 酒曲 酒药 添加量不够或酒药近过期导致药性不足 这时应加大药量 2 发酵的温度 最好保持在40 45 c 过低，也可导致不出米酒 3 闻起来有酒香味，但是就是没出酒 可品尝一下若有酒的甜味，可继续发酵半天 ...
同事太装b.爱抢风头怎么办,怎样跟一个爱抢风头的同事相处
1楼 匿名用户 上去就是一个嘴巴子！ 2楼 匿名用户 不管他就好，少跟他说话，少接触，反正他爱装逼可不关你的事 怎样跟一个爱抢风头的同事相处 3楼 最爱幻雪宝儿 既然他喜欢抢风头就让她去抢好了 每次只要他在的话 那你直接绕道就是了 相信时间长了 他觉得一个人也没什么意思了 单位遇到贱人，爱抢风头，人...