1楼：支点的家
紫色或绿色。
如紫菜蛋花汤，具体做法如下，首先准备材料：紫菜：少许、鸡蛋：一个、淀粉：少许、食盐：少许。
1、起锅加入适量的清水，大火烧开
2、准备一个干净无水的容器，然后把鸡蛋打碎3、水开了以后，将打碎的鸡蛋慢慢的倒入锅里，一定要慢4、紫菜少许，用水泡一下备用
5、放入紫菜，然后加入一点点淀粉
6、完成
2楼：
紫菜煮熟是紫色或者绿色的。在煮汤时，失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色，变成了绿色。这是因为，除了藻红素，紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。
在它们中间，叶绿素的含量最高。它取代了藻红素的位置，从而将叶片“变成”绿色。它与蔬菜中的叶绿素是一样的，没有毒性。
那些长期储存的紫菜，也因为藻红素逐渐降解而变成绿色，也是正常现象，可以放心吃。
3楼：孙一苇
我觉得跟煮熟钱颜色没啥区别啊，基本沸水一煮就熟了
吃过两种紫菜，一种就是紫色的，一种是绿色的
4楼：春天花花校长
深紫色，至少我吃的是这样
紫菜做熟后是什么颜色的？
5楼：萨素兰蔺辰
紫菜煮熟是紫色或者绿色的。在煮汤时，失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色，变成了绿色。这是因为，除了藻红素，紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。
在它们中间，叶绿素的含量最高。它取代了藻红素的位置，从而将叶片“变成”绿色。它与蔬菜中的叶绿素是一样的，没有毒性。
那些长期储存的紫菜，也因为藻红素逐渐降解而变成绿色，也是正常现象，可以放心吃。
6楼：切切切
紫黑色。
紫菜（porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。
紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。
叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。
种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。
富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草(seagrass)不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。
人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
7楼：td哥哥
紫菜，红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。 紫菜也含有叶绿素，所以鲜紫菜只要经过加热就会变绿，干的紫菜只要加热到100度也会变绿。
所以说，颜色和营养没什么关。 紫菜好坏的识别： 没经过加工的良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。
用火烤熟后呈青绿色。 次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。
杂藻多，并有夹杂物。
8楼：蒲公英花开丶
紫菜做熟后是紫色的。
材料主料：干紫菜25克，
调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克做法1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
9楼：琳琳大小姐
那个肯定有问题的，，，紫菜煮熟后一般是黑色的。
10楼：百度用户
没问题的，机器制作的紫菜，没晒的地道，所以就绿
11楼：孛筠枚化
你买的紫菜买的时候就是紫色的吗?
是紫色的那么就一定不是鲜的
是晒干加工后的吧
墨绿色正常的
正常紫菜的颜色应为青绿色或黑褐色,没有异味,在清洗时不掉色或有轻微掉色,叶片平滑而且有光泽。只有在吸潮变质以后,它才会呈现为紫色
紫菜煮出来之后什么颜色的好
12楼：硬币小耗
紫菜bai煮出来之后黑色颜色的好。du
补充：zhi
紫菜，是在海中互生dao藻类专的统称。红藻纲，红毛菜科。藻属体呈膜状，称为叶状体。
紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。
叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。
种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。
富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草(seagrass)不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。
人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
13楼：【芝华士
紫菜，红藻类植物
颜色有红紫的
绿紫的及黑紫的区别
但干燥后却呈紫色
这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。
正宗紫菜煮熟后是什么颜色？
14楼：匿名用户
紫色阿还能什么颜色
也有绿色的
不过紫色的多
15楼：keko可口美食
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用；
紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
正常紫菜浸泡后是什么颜色，煮出来又是什么颜色
16楼：郸娜游春娇
满意答案热心问友2012-03-06紫菜，红藻类植物
，颜色有
红紫的、绿紫的及黑紫的
区别，但干燥后却呈
紫色。这种紫色的海生
植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。
紫菜也含有
叶绿素，所以鲜紫菜只要经过加热就会变绿，干的紫菜只要加热到100度也会变绿。所以说，颜色和营养没什么关。
紫菜好坏的识别：
没经过加工的
良质紫菜，具有
紫黑色光泽
(有的呈紫红色或紫褐色)，片薄、
口感柔软，有
芳香和鲜美的
滋味，清洁无
杂质。用火烤熟后呈青绿色。
次质紫菜，
表面光泽差，片张
厚薄不均匀，呈
红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。
真正的紫菜泡水后是什么颜色的?
17楼：默默她狠伤
淡紫色。
没有烹制过的干紫菜通通都是紫色的，嫩紫内菜用水泡或煮出来是紫色的(也就是你说的淡红色），老紫菜泡出
容来是绿色的，两种吃起来都没问题只是口感不同，紫色的细嫩润滑腥味小，绿色的口感糙腥味较重。
拓展资料：
紫菜（porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。
紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。
叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。
种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。
富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜生长在海里，本身确实含有碘元素，泡水后会有变色的情况。但是，***的紫菜泡出来的水虽然有红色但颜色是透明的清澈的，这个属于正常现象可以放心食用。如果泡出来的水是混浊的有杂质的，这个紫菜就可能有问题了，或者是保质期快到了，又或者是没有保存好受潮了，导致紫菜变质，这样的紫菜最好不要食用。
18楼：匿名用户
是紫色的紫菜,红藻类植物,颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别,但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类,却能做菜吃,所以取名紫菜。
19楼：匿名用户
浸泡紫菜后的水是什么颜色.你好 是紫色的紫菜,红藻类植物,颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别,但干燥后却呈紫色。
20楼：尚德蕴能
淡紫色。
没有烹制
bai的干紫菜通du通都是紫色的,嫩紫菜用水zhi泡或煮出来是紫色dao的内 ,老紫菜泡出来是绿色容的,两种吃起来都没问题，只是口感不同,紫色的细嫩润滑腥味小,绿色的口感糙腥味较重,购买时可以揪一小块含在口中片刻即可感到上述不同.紫菜主要看它的光泽，新鲜的紫菜颜色暗绿油亮，因为紫菜容易吸潮，保存不好或是时间长了，颜色就会发紫，表面不平滑像一张粗糙的纸，紫菜的名字里虽然有个紫字，可它要真发了紫也就没法吃了，除了看颜色，再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子，没有沙子的才是干净的紫菜。
21楼：匿名用户
没有烹制的干紫菜通通都是紫色的,嫩紫菜用水泡或煮出来
是紫色的(也就是内你说的淡红色）容 ,老紫菜泡出来是绿色的,两种吃起来都没问题只是口感不同,紫色的细嫩润滑腥味小,绿色的口感糙腥味较重,购买时可以揪一小块含在口中片刻即可感到上述不同.紫菜主要看它的光泽，新鲜的紫菜颜色暗绿油亮，因为紫菜容易吸潮，保存不好或是时间长了，颜色就会发紫，表面不平滑像一张粗糙的纸，紫菜的名字里虽然有个紫字，可它要真发了紫也就没法吃了，除了看颜色，再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子，没有沙子的才是干净的紫菜
正常紫菜浸泡后是什么颜色，煮出来又是什么颜色
22楼：旋转门
满意答案热心问友2012-03-06紫菜，红藻类植物，颜色有红
紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。 紫菜也含有叶绿素，所以鲜紫菜只要经过加热就会变绿，干的紫菜只要加热到100度也会变绿。
所以说，颜色和营养没什么关。 紫菜好坏的识别： 没经过加工的良质紫菜，具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色)，片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。
用火烤熟后呈青绿色。 次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。
杂藻多，并有夹杂物。
黑豆煮熟后是什么颜色
23楼：匿名用户
黑豆的营养价值高，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发等功效。黑豆煮熟后颜色也和黄豆差不多些。
24楼：匿名用户
黑豆煮熟了是黑的。没煮过吗？
紫菜汤的颜色是红紫色正常吗
25楼：玉
紫菜浸泡后，水变红紫色是正常的。
紫菜中含有紫色素，在水里长时间浸泡后，紫色素慢慢溶于水中属正常现象，只要掉色不严重酒没问题。紫菜浸泡后，出现淡淡的紫红色属于正常现象，但是“水变色”则不能据此断定紫菜经过染色处理，需要送检才能确定。
紫菜富含b族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。
另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。
扩展资料
紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。
并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。
在煮汤时紫菜就会变成绿色。这是因为，除了藻红素，紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间，叶绿素的含量最高。它取代了藻红素的位置，从而将叶片“变成”绿色。
它与蔬菜中的叶绿素是一样的，没有毒性。那些长期储存的紫菜，也因为藻红素逐渐降解而变成绿色，也是正常现象，可以放心吃。
参考资料
紫菜为什么是紫色的,为什么紫菜会变紫红色？
1楼 iris雪雪雪 没有烹制的干紫菜通通都是紫色的 嫩紫菜煮出来是紫色的 老紫菜煮出来是绿色的 两种吃起来都没问题只是口感不同 紫色的细嫩润滑腥味小 绿色的口感糙腥味较重 购买时可以揪一小块含在口中片刻即可感到上述不同 紫菜色泽因环境及时期的不同而有黑紫色 红紫色 绿紫色等，干燥后变成紫色，故名紫...
紫金色是什么颜色,姹紫是什么颜色？
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什么颜色和什么颜色能配成紫色,什么颜色+什么颜色=紫色
1楼 匿名用户 所有的颜色都是基于三原色 红 黄 蓝。红 黄 橙，黄 蓝 绿，红 蓝 紫 望采纳，谢谢 2楼 曅圽饸 所有的颜色都是基于三原色 红 黄 蓝。红 黄 橙，黄 蓝 绿，红 蓝 紫 3楼 钮晔镇名 蓝色和红色能配成紫色 如果说搭配的话，我认为白色和紫色搭配好看 什么颜色 什么颜色 紫色 4...